李加洪
女生減肥是吃低脂、低卡還是低碳水？
回答：減肥期間的飲食應該是低卡，要實現低卡，在三大供能營養素中，脂肪和碳水化合物的量肯定要降低，蛋白質則要足量供應。但在實際操作中，很多人容易犯的錯誤是，碳水化合物和蛋白質的攝入量過低。
談到減肥，方法可謂五花八門。但是萬變不離其宗——實現能量負平衡。只有能量消耗大於能量攝入，才能達到降低體重的目的。決定負平衡的要素有兩個——飲食和運動。少吃和多動，都是達到負平衡的途徑。本問題就是從飲食角度來談減肥。少吃固然可以降低能量攝入，但是少到什麼程度既不影響健康，又能達到減肥的目的，這其中是有說道的。
在三大供能營養素中，脂肪的供能係數是最高的，達到了9kcal/g。碳水化合物和蛋白質均為4kcal/g。顯然，要想控制總能量的攝入，產能係數較高的脂肪要重點控制。食物中的脂肪主要來自肉類食物和食用油。
人體內的胰島素具有合成脂肪的作用，碳水化合物正是通過胰島素的分泌而轉化成脂肪的。所以，要想控制能量過剩而過多轉化成脂肪，碳水化合物的攝入量也要注意。採用低升糖指數的食物，使血糖平穩地維持在正常值的下限，是減少脂肪合成的重要途徑。對於減肥人群來說，增加膳食纖維的攝入（粗糧和蔬菜、水果等），對於延緩血糖升高速度，增加飽腹感具有積極的作用。
但是，碳水化合物攝入不足，對於大腦供能會產生影響。在普通情況下人類的大腦只能用葡萄糖作為燃料，血管之中的脂肪酸和氨基酸是不能被大腦直接利用的。所以人在低血糖的情況下會頭腦發昏，甚至站立不穩。但是人體還有另外一個能力，就是在身體嚴重缺乏葡萄糖一段時間之後，肝臟利用脂肪酸生成酮體，酮體可以進入大腦作為燃料。飢餓時酮體可佔腦能量來源的25%-75%。但酮體過多會導致中毒。這種情況在飲食不均衡或者節食減脂中會出現。因此，碳水化合物的攝入量也不能過低。
大部分人的肥胖是由於營養不均衡導致的，由於在日常膳食過程中缺少脂代謝所需的營養物質，故容易導致營養不良性肥胖。所以，強化脂肪代謝所需的各種營養成分，能有助於抑制脂肪合成加速脂肪的分解。因此說，要想減肥，不是單純靠一味地減少食物攝入量，還要注意飲食均衡和科學的運動。
劉東
國家二級公共營養師
瀋陽市營養學會常務理事
瀋陽市科協科普大學特聘講師
遼寧電視臺特聘講師
遼寧營養師事務所簽約講師
營養百事通
我是魔獸訓練中心的教練成思遠，今天和小夥伴分享減肥的問題：女生減肥到底是吃低脂、低卡還是低碳水的食物呢？
說到減肥，還是一個熱量的問題。我們一定要保證我們每天總攝入的熱量是適當少於總消耗的熱量的。
那飲食肯定是需要做適當的調整的，碳水、蛋白質、脂肪的一個比例搭配，肯定是需要根據自身的情況，包括減脂的目標去調整的。那因為碳水和蛋白質的產熱量都是四大卡，而脂肪是九大卡。
所以說，我們可能會適當減少脂肪的攝入來保證總熱量不過多。那碳水化合物，會轉化為糖原直接給身體功能。所以說我們也會適當的減少碳水化合物的攝入，那蛋白質的攝入量可能會相對來說提高。
所以說，如果你不是像運動員比賽一樣在特殊狀況，那還是建議大家比較安穩地去逐步減少熱量的攝入，根據身體具體的反映去適當調整。
切記，千萬不要，碳水和脂肪都吃得很少，這樣其實反而悔會起到一個不好的效果。
今天分享到這裡，關注我們，下次再分享，今天和大家分享到這裡，我是IPTA國際健身教練學院導師：成思遠，喜歡健身的朋友可以關注我們，有更好的建議可以回覆留言。
愛健身的魔獸
我是魔獸訓練中心的教練克拉克。今天和小夥伴分享減脂的問題：女生減肥到底是吃低脂、低卡還是低碳水的食物呢？
女生減脂肪和男人一樣，需要提高代謝率才能安全地減肥。需要做的就是，增加力量訓練頻率，建造肌肉組織，然後配合一定量的有氧運動，然後就是調整飲食結構，三者同時做才可以有效果。
有些女孩子急於求成，一味地不吃主食，只吃素菜，那樣的結果是餓得暈頭轉向，大腦運轉能力下降，生活能力下降，導致無法正常工作學習，嚴重地可能低血糖導致暈倒甚至生命危險，得不償失。
最起碼每天的基礎代謝所需要的卡路里要足夠，保證行為消耗有熱量，不然身體會分解肌肉組織來功能，結果就是越來越弱，代謝越來越低，這樣下去沒辦法減肥的，反而會大幅度反彈。
因此需要把飲食調整好，你的基礎代謝和行為代謝都需要熱量的，先滿足這兩樣，然後適當減少熱量循序漸進才能安全有效地減脂，畢竟女孩子需要的是緊實凹凸有致的身材，而不是乾癟無力的病態體形。
所以，一切都要遵守科學規範，聽專業人士的建議，這樣才會健康美麗。
就愛玩鐵
這絕對是減肥界最容易引起撕逼的問題。
低脂派認為一切肥胖都與脂肪有關，曾經，他們壟斷了整個減肥江湖。
這一兩年，低碳派迅速崛起，他們認為低碳水可以調節胰島素分泌，因為碳水本質是糖，體內糖多了，胰島素就出來搞事情，幫忙降低血糖，而其中一種降低血糖的方式，就是把葡萄糖變成脂肪儲存起來，多麼令人作嘔的方式！
所以兩派依然打不停。
終於，非常權威的研究報告出來了！
2018年1月20日，斯坦福大學Gardner博士團隊，出了一份低碳水飲食和低脂肪飲食對比的最新研究。這個研究項目由美國國立研究院和營養科學發展局（NuSI）資助，研究結果刊登在《美國醫學院雜誌》（JAMA）和美國國家生物技術信息中心（NCBI）的官網上。
這項研究什麼水平？美國營養和生物技術國家隊出來教做人的水平。
這項隨機抽樣的臨床試驗有609男女參加，平均年齡40歲左右，BMI平均是33（你是個小胖子都沒資格參加），研究跨度長達12個月，研究內容是低碳水飲食和低脂肪飲食一對一比較，看看誰才是減脂王者。
專業權威，樣本充足，目標清晰，接下來幹嘛？看戲咯朋友們！
首先是分組，隨機把305人分到低脂組，304人到低碳組。
因為基因的差異會導致人在某種飲食下表現更好，所以團隊又很折騰的把所有研究對象根據基因再次細分成更愛低脂型、更愛低碳型和愛咋咋地型。
方案上，兩組分別都會限制脂肪和碳水攝入，前兩個月攝入量均不得高於20g，剩下的10個月，他們可以增加碳水和脂肪攝入，直到他們覺得可以繼續堅持飲食方案為止。
為什麼要這麼搞？後面會說到。
除了最根本的攝入限制，實驗對象還進行糖耐力測試，來觀察胰島素分泌水平是否和飲食效果有關。
還要給他們上課，12個月的時間，每個組都會得到註冊營養師的22節指導課，教育參與者養成飲食習慣：比如用全食物代替加工食物，用有意識選擇食物代替隨便吃喝。
漫長的12個月過去了，實驗結束，最後共有481人參與全程。
實驗結果：
1、低脂組平均每天攝入57g脂肪，低碳組平均每天攝入132g碳水。
2、兩組熱量攝入沒有明顯不同，蛋白質攝入方面，低碳組每天多12g
3、兩組體力活動消耗基本一致
4、基因型和胰島素分泌水平對實驗沒有很大影響
最最最最最最重要的結論：
低碳水組減重13.2磅（6公斤），低脂組減重11.7磅（5.3公斤）
這個減重差距，也就我上個廁所的事。從12個月的維度看，基本可以忽略。
有些人要說了，每天攝入132g碳水也敢叫低碳水飲食？和各種低碳水飲食要求的每天攝入10-20g碳水相比起來，這個數顯然要高出不少，儘管參與者的碳水攝入量已經從44%下降到29.8%。
實際上，不管是132g碳水還是57g脂肪，這是參與者的最低碳水/脂肪攝入水平，這個量可以讓他們達到目標，且不感到飢餓。
減過肥的人都知道，飢餓是最容易讓人崩潰放棄的。
而這種新的飲食方式，強調的是有效可持續且不是“節食”。
不要過分迷信其中一種，堅持使用飽腹、滿足又能降低熱量攝入的方案，不管低碳水或者低脂肪，都是好的方案。
這是這項研究帶來的最積極的意義
對了，記住補充蛋白質！
祝所有的人都可以瘦成自己喜歡的樣子
搞肌達人
先說結論：低碳減肥從長遠來講更健康！
低碳水飲食就像麥吉，哥本哈根一類飲食瘦身方法，靠控制胰島素、糖元達到減肥效果，會產生酮體。而低脂飲食就是通過控制脂肪攝入來達到減肥效果。
低碳水飲食vs低脂飲食，到底誰能更甚一籌呢~
我們來看看科學研究腫麼說吧！
研究表明
①
南卡羅萊納醫科大學
1998年 南卡醫科大學對12-15歲肥胖症患者應用了hypoenergetic (645-725kCal/d) 碳水化合物25 g/d。
（請直接看實驗結果和證明吧！）
實驗結果：
8周後，體重平均下降15.4千克，瘦肉組織有微量上升。
證明 | 低碳飲食對青少年減脂是很有效的
②
康涅狄格大學的實驗
康涅狄格大學在2001年選出20名正常體重的健康志願者進行了為期6周的低碳水化合物飲食研究。在不改變所有人運動習慣的前提下，將12名志願者的碳水化合物攝入量由平時的48%轉為8%以下。另外8人成為控制組，不改變平時的飲食習慣。
實驗結果：
6周後，實驗組平均脂肪含量下降24.6%，瘦肉組織升高1.8%；
對照組脂肪含量下降0.5%，瘦肉組織升高0.6%。
在胰島素等9項血樣檢測對象中，
實驗組胰島素由23.7下降至15.6，T4由59.2上升至66.4，遊離T4指數由19.2上升至21.6；
對照組均無明顯變化。
證明 | 對普通人來說，低碳水飲食比低脂飲食瘦得更快
③
科羅拉多大學&聖路易斯華盛頓大學&賓夕法尼亞大學
2003年至2007年期間，University of Colorado+WUSTL+UPenn 三校聯合，在三座醫學中心對307名肥胖成年志願者進行了長達兩年的低碳水飲食vs低脂飲食的臨床研究。
實驗結果：
兩組志願者體重在前6個月均有明顯下降（減重>10kg），然後逐漸回升，兩年時減重約達7%。代謝指標方面，前6個月內，低碳水組志願者舒張壓、甘油三酯水平、極低密度膽固醇較低脂組降低更明顯，但不良反應更普遍。兩年內，低碳水組志願者高膽固醇持續顯著增長，約達23%，兩倍於低脂組的增長。
證明 | 兩種飲食在持續干預的前提下都能夠得到較好的減肥效果，但低碳水飲食對心血管健康有更好作用。
④
杜克大學
2000至2001年，杜克大學在1051名志願者中篩選出120名超重志願者中進行了為期24周的生酮vs低脂飲食的隨機控制實驗。志願者被隨機分配進兩個實驗組。
實驗結果：
減肥效果如圖，LFD代表低脂飲食組，LCKD代表生酮飲食組。
兩種方法都出現了副作用，像便秘、口臭、頭痛、肌肉痙攣、腹瀉、無力，以及皮疹。
證明 | 兩種減肥方法都會出現了一些副作用，但低碳水飲食的減肥效果要快速且有效得多。
總而言之低碳水飲食（麥吉，哥本哈根減肥）
比起低脂飲食 減肥效果更加突出
低碳水飲食的其他優點及副作用
▼
優點
▼
副作用
正如杜克大學所做實驗所發現的，常見的低碳飲食減肥副作用包括便秘、口臭等。
此外，還有人發現，低碳飲食對人體會造成一定腎臟負擔。
因此強烈建議有腎臟疾病的胖友得避免使用低碳飲食減肥。
另外在麥吉或者哥本哈根期間請務必大量喝水以減輕腎臟負擔！
上述實驗表明，低碳水飲食比起低脂飲食更具有減肥效果。哥本哈根&麥吉的胖友們可以放心使用
瘦享健康
不扯那些沒用的長篇減肥理論，你就記住以下幾點，一減少碳水化合物的攝入，二寧死不可熬夜！一定要有充足的睡眠時間，三適當的運動，能跑就不要走，能走就不要坐，能坐就不要躺，就算躺著你也要把你的腳舉起來多蹬蹬。四要戒了零食和糖分高的水果，適當增加蛋白質的攝入。五晚上七點過後什麼都不要吃，連水都不許喝，早上起來必須喝杯溫開水或者淡鹽水蜂蜜水之類的幫助排宿便。
此用戶已渡劫成仙
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SMDKY
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t79sc9lt
總的一句話其實就是攝入小於消耗
