清晨的粥比深夜的酒好喝
骗你的人比爱你的人会说
愿有人与你共黄昏,有人问你「粥可温」
——【吃货联盟粥铺】
最近贵阳像恋爱中的小姑娘
气温阴晴不定
吃什么应该也是你最犯难的问题
不过不打紧!今天我们要为大家介绍的这家店
晴天!雨天!上班!回家!
你都完全值得拥有它!期待的搓搓手
是否还记得一年前我们为大家报道过的
乱点都好吃的【吃货联盟粥铺】!
如今,它拥有了【白云】、【金阳】
【世纪城】、【清镇】、【安顺】
在内的五家店铺
现在也在积极寻找市区加盟的小伙伴
地址:白云区同心东路白金1号A1栋背后门面
过去一年,大家纷纷涌往白云区打卡
曾经在市区的小伙伴,花了80元运费
让跑腿小哥往返白云区只为这一碗粥
外卖点单连吃一个月不重样!
来来来,我们为大家解答一下
为什么【吃货联盟粥铺】这么受欢迎
店内主打养生粥和潮汕粥、点心、甜品和米饭类,且基本都是店家自创手艺。店主曾在重庆盛名在外的粥铺学了几年,因想回到家人身边,前年便做起了清甜爽口的现熬好粥。
“连喝三个星期不重样的粥”
C H I H U O L I A N M E N G
或许你平时吃的很多粥都是半成品,
但是来她家,只有底粥提前熬好,
你手上的每一碗粥都是小锅现熬煮,
吃到的每一份点心、甜品等
从原材料采购到烹制都是自家亲力亲为。
除了收获很多吃货的好评外,
其实白云区很多孕妈和有孩子的妈妈们
都喜欢订她家外卖,
如果你也是孕妈,
完完全全可以放心大胆点她家
咸派VS甜派
咸甜两粥派一直有各自的拥护者,
我们来看看它们在“吃货联盟”有着什么样华丽的变身
酸菜肉末粥
慢工出细活,一碗好粥是时间堆砌出来的。也许,你还停留在街边纠结于一碗豆浆还是早餐摊的一个包子。如果不想将就的话,酸菜肉末粥绝对是你的不二之选。
贵州人对酸菜就有一种本质的情感,酸菜是自制的,店家对食材的把控绝对值得你放心。恰到好处的调味使这碗粥都变得分外精彩。
瑶柱虾仁粥
粥底绵软浓稠,瑶柱不同凡响的鲜美充分和粥底融合在一起,仿佛在眼前打开了一片海洋。这样一碗粥足足放了四只大虾仁,吃得出来店家满满的诚意。
虾肉紧实Q弹,不用添加额外的调味料就足以使这碗粥再次升华!
紫薯粥and榴莲粥
没有错!
这是让太子都沦陷的“榴莲粥”,
太子妃升职的美味法宝!
果真让人“榴莲忘返”!
选用了进口的猫山王榴莲,熬煮特别强调食材的新鲜度,所以店家说本来这碗粥是需要预定的,但因为圈粉太多!吃货们纷纷反应不够吃!店家决定让大家随时随地都可以吃到!
你可以真实感受到果肉在口腔唇齿之间化开的甜蜜气息,就算是不爱吃榴莲的人,也完全臣服在这种口感之下!
淡紫色的高颜值成品让你眼前一亮,紫薯清甜醇厚,化开在米粒中,但口感又融为一体,小宝宝或者胃不好的朋友这碗你必须拥有!
“颜值和美味齐飞的点心”
C H I H U O L I A N M E N G
咸香大烧麦
她家的烧麦重点就是大大大!名副其实的“大烧麦”!皮很薄透,但是韧劲很足,夹起来完全没有破皮!
店里的酱料都是自己调的,有自己的配方,调料加多少都是有比例的。咸香控制在刚刚好的一个度,多一分不行少一分也不行!
鲍汁叉烧包
不点上一份叉烧包总觉得少了些什么。店主根据改良适应贵阳人的口味,酱汁丰富的味道加上绵软的口感,这才是叉烧包的调调。
肚子饿了的时候,吃上一份热乎乎的叉烧包,幸福也不过如此吧。
黑椒蒸排骨
店家采用广东早茶的方式,结合自己的创新,做出了好几款适合配粥的小菜,如果是肉食动物的话,建议你要点这一道,
腌制入味的仔排,软糯又不失嚼劲,黑椒不抢味,在你咀嚼之后慢慢出现,辅之以独特的口味。这一盘分量足足的,完全拯救肉食者!
香酥菠萝卷
想吃甜口的话,这一道也不错,炸得酥脆的菠萝卷在口中咔呲开来,甜蜜绵延在舌尖
折耳根捣蛋
作为贵阳人来说,下粥的小菜里只要有折耳根,那就够了!这道小菜是店家专门研发出来配粥的。
再挑食的小朋友,就着“捣蛋”下嘴,都能给你吃到舔嘴!
“诚意满满饮品”
C H I H U O L I A N M E N G
银耳桃胶羹
店家强调,他们家的银耳真正做到了“羹”!香滑浓稠,选用新鲜鲜活的大银耳,熬煮6个小时,把胶质都熬煮出来。
还有对小姐姐们美容护肤相当有好处的桃胶,大粒Q弹,干完一碗,瞬间感觉胶原蛋白满满!
水果燕麦酸奶
采用原味酸奶搭配四五种时令新鲜水果,还能加入特制谷物。经过烘焙处理的麦片,裹上甜蜜小红豆,如果是要减肥的小姐姐,午餐定一碗【水果酸奶燕麦】,饱腹感十足,健康活力满满。
古法膏
除此之外,店家自制的【川贝冰糖炖柠檬】和【红糖怀姜养生膏】都不错,古法熬制,非常适合手脚冰冷、脾胃虚的女生,食补最好不过了。分为罐装和瓶装,瓶装携带方便,是直接可以开盖饮用。
店家的好味远不止这些
保证你能吃一个星期不重样!
来她家 , 请随意乱点!
“环境”
C H I H U O L I A N M E N G
大概是店家也有一颗做咖啡馆的心,
店内装潢早就打破传统粥铺的装修,
完全有让人觉得置身咖啡馆的错觉,
上下两层共有6张小桌和1张大桌,
大桌最多能容纳8-10人,
人均30元完完全全能够让吃得你赞不绝口!
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