說來慚愧，作為一個年食火鍋上百頓的重慶火鍋名媛，秦氏手坊老火鍋這種網紅店，還是外地基友安利我去的，可以說是倒行逆施了。
推薦美食：秦氏手坊老火鍋
座標：大坪龍湖時代天街時代匯7棟背面0162底商
說是網紅火鍋，各種自媒體、大眾點評排行榜自然上過多次，連630的小草妹兒都自己跑去吃，魅力可見一斑。
秦氏手坊，第一次去真的不好找。大座標在時代匯，跟到高德地圖七拐八拐。終於在背街一層找到，這樣的卡卡角角，還能維持如此紅火的生意和名氣，可見老闆還是有幾手的。
從農村收回的芝麻油親自壓榨是店家特色，清澈透亮不含防腐劑，帶著淡淡誘人的清香，配葷菜素菜都是一把好手。
作為嗜酸界的一匹姐，真的可以摸到左邊xx推薦手工酸梅湯，無可疑工業添加劑，僅以酸梅青梅就成就這酸得非常爽口的酸，一抬手二大杯沒了。
傳說中的血毛肚，帶著淡淡粉紅，輕薄爽脆必須是吃火鍋的第一筷。
由於酸梅湯太過下菜，飽受好品的系列招牌菜麻辣牛肉，孔雀鴨血，滷豬耳朵，滷鵪鶉蛋...皆被順勢一掃而空。
一桌長期叫囂減肥的男默女悲，好吃到剎不住，傷自尊！
牛肝切的比較薄，15秒中即可享用。吃得重口的朋友不妨試試秦氏幹油碟，手工碾碎的幹辣椒麵熱火朝天，裹上一片牛肝或是一片嫩牛肉分分鐘都是舌尖上的記憶。
牛肝配幹油碟，才是真道理。加入大量芝麻和花生碎，又香又辣非你莫屬。
問到為啥子叫孔雀鴨血，老闆說她的朋友叫孔雀，很喜歡吃鴨血，沒開店之前到別處吃火鍋，每每必點三份鴨血；自己的店開業以後，進貨鴨血必須經過孔雀的首肯才能上桌，所以用她的名字命名。
冷鍋HAN鴨血，只有鮮鴨血才能出落得如此嫩滑，口感很Q，重慶人才欣賞得來的味道。。
吃飽喝足，最後再來一杯酸梅湯順利殺割，這裡是不是有面面兒藥喲？
讓人如此上癮！
雖然是春寒料峭天，但來一大杯冰凍的酸梅湯搭配火鍋兒也合適。
大顆的青梅貨真價實，8元一杯心服口服，衝到酸梅湯我都得再去一次。
消費TIPS：
1.人均消費60元左右，豐儉由人。
2.停車直下時代天街C館，跟到導航走5分鐘就到。
3.酸梅湯一定要喝!
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