稻曲病主要在抽穗揚花期發生，氣候條件、田間溼度、氮肥施用情況對病害發生輕重影響很大。晚稻抽穗揚花期如遇持續陰雨天氣，將有利於病菌的侵染與繁殖，病害將發生重。田間溼度大，露重且上午露水乾得遲的情況下發生較重。施用氮肥過量、過遲，葉片生長寬大而披垂，田間廕庇，通風透光性差，稻株氮碳比失調，抗性下降，容易發病且程度加重。此外，水稻品種著粒密度對病害發生也有影響，一般著粒密的品種，穀粒上露水不易幹，發生重而普遍，而著粒稀的品種，穀粒上結水時間較短，通常發生較輕或發生時間偏晚。雜交稻因其生長旺盛，葉色濃綠、鬱閉且開花時穎殼張開時間稍長，有利於病菌入侵，發生程度要重些。
稻曲病雖以抽穗揚花期易發生，但據研究，最早在孕穗後期就可侵入穗苞。同時結合稻曲病發生危害的各種因素，生產上可從以下幾方面著手防治:
1.選用抗病品種：水稻不同品種對稻曲病的抗性不同，根據各地的情況選擇種植抗性強的品種。
2.種子消毒：稻曲病可通過種子傳播，應儘量不用已染病的稻種。浸種時用500倍強氯精液浸種消毒10-12小時，或播種前每100kg種子用15%粉鏽寧可溼性粉劑300-400克拌種。
3.加強田間水肥管理，促生長健壯。水稻生長期間應合理施肥，增施磷、鉀肥，促生長穩健，增強抗性；尤其要慎重施用氮肥，避免氮肥施用過量、過遲，以免貪責晚熟，招致病害。推廣薄露灌溉技術，孕穗後期注意田間水管，勿大水漫灌、長期淹水，宜淺水勤灌，以免田間溼度過大，有利於病菌孢子的萌發與入侵。
4.藥劑防治：掌握在孕穗末期用藥。
①在破口前2-3天畝用拿敵穩10g或好力克EC10ml兌水60斤噴霧。破口抽穗1/3-1/2時再噴一次。
②破口前5-7天畝用20%三唑酮乳油100毫升或25%粉鏽寧（三唑酮）可溼性粉劑100克+40%多菌靈懸浮劑100毫升或50%多菌靈可溼性粉劑100克兌水60斤噴霧。破口抽穗1/3-1/2時再噴一次。
以上就是有關稻曲病的知識介紹。稻曲病的發生與氣候、施肥水平和品種抗性有密切關係。在水稻的種植中，遇上淹水、串灌、漫灌，也是導致稻曲病流行的一個重要因素。在施肥的過程中，氮肥施得過多或者是過晚以及栽培晚熟品種或插秧過遲，這些都是引起稻曲病發生的有利因素。水稻種植者們在水稻生長期間要合理的施肥，合理的灌溉水田，避免稻曲病的發生。
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