兰州拉面相信大家都吃过,可是你知道本地人是怎么看兰州拉面的吗?非常多的兰州人看到这样的店铺,都是扭头就走。
为什么兰州人对“兰州拉面”会深恶痛绝呢?深究其原因,是因为外地大部分的兰州拉面都不是正宗的“兰州拉面”,而且网上很多人抨击兰州拉面的肉少,味道千奇百怪。
这让很多兰州人觉得,那些不正宗的兰州拉面的店铺,实际上是砸了兰州本地名小吃“兰州牛肉面”的招牌!当地人表示:真正的兰州牛肉面的味道绝不会因为换个地方就变个味道!这话也是很扎心。
其实正宗的兰州牛肉面,像上图这样,有五种颜色,辣油是红彤彤的,萝卜是青白色的,面条应该是黄色的,而香葱又是翠绿色,牛肉的颜色则是另一种红,这样的兰州牛肉面才是兰州人的最爱!
閱讀更多 方璐大大 的文章