說起荷蘭豆，各大種植戶應該不陌生，荷蘭豆是纏繞草本作物，又被稱為荷仁豆、剪豆、刀刀豆。在我國四川、河南、湖北、江蘇、青海等地區都有種植，那麼，今天筆者主要是給大家分享的是，荷蘭豆一般是時候播種、收穫？現在農村種植一畝荷蘭豆投資多少錢？畝產量是多少？種植技術有哪些？從雲南大理的荷蘭豆種植戶胡先生那裡瞭解到，荷蘭豆的畝產量從500到900斤/畝不等。
荷蘭豆一般是時候播種、收穫？
播種：
早春日光溫室栽培，於1月下旬至2月上旬播種，4月下旬至6月中旬收穫；
早春大棚栽培於2月下旬至3月上旬播種，5月上中旬至6月中下旬收穫；
春季露地栽培於3月中下旬播種，5月中旬至6月下旬收穫；
秋季日光溫室延後栽培7月下旬播種，10月中旬至12月中旬收穫；
秋季大棚延後栽培於8月上旬播種、10月中旬至11月中旬收穫；
秋季露地10月中下旬播種，次年4月中下旬至5月下旬收穫。
以直播為主，壟作或畦作，播前畝施有機肥2000千克、過磷酸鈣20千克，耕翻整平後做壟或做畦。為促進早熟和降低開花節位，播前可先浸種催芽，在室溫下浸種2小時，5℃～6℃的條件下處理5～7天，當芽長至5毫米時播種。幹種子播後要及時澆水。
收穫：
一般嫩梢可隨時採收，開花後10天左右嫩莢充分肥大，但籽粒沒飽滿，顏色鮮綠即可從基部採收嫩莢。對於硬莢品種，一般只採收青豆料，當莢皮白綠，豆粒肥大飽滿時採收。收穫幹豆粒，要在開花後30~40天莢皮變黃時進行，收穫應在清晨進行，以防莢皮爆裂，豆粒散落不宜收集。
荷蘭豆一畝要投資多少錢？
如果採用套種荷蘭豆，可以免耕、免施基肥套種及利用前作桔杆攀援，每畝子種、農藥等物化投入僅500—600元。而且畝收入能有5-7千元。
荷蘭豆種植技術有哪些？
一、早春露地種植
1、播種前的準備：選擇未種過荷蘭豆的生茬地，秋末冬初結合整地做畦，每畝施農家肥4000千克，複合肥50千克，草木灰150千克，糞土混均後澆冬水。若未澆上冬水，轉年2月底一定要澆水後播種。播種前3天曬種，然後選種去掉病粒、蟲咬粒、雜粒、秕粒等。大面積種植用30%鹽水選種。
2、播種：時間3月上旬，即土壤開始解凍時頂凌播種，方法是幹籽點播，行距40釐米，穴距15釐米，每穴2－3粒，深度3－4釐米，播後蓋細土，每畝播量10千克。
3、播種後管理：出苗後及時中耕促根生長，前期地面見幹見溼，開花前可澆1水，開花時不澆水，待結成小莢時開始澆水並保持地面呈溼潤狀態。第1次追肥在苗高6釐米左右時，每畝追施尿素10千克，澆水施肥後中耕培土1次；第2次追肥在開花結莢盛期，每畝再追施複合肥20千克。當秧甩蔓時要用細竹竿插人字形架，防止荷蘭豆莖蔓倒狀；2.5採收開花後14天以上，莢為深綠色，豆粒開始飽滿時，採收上市。
二、秋季種植
1、種子處理：播種前浸種20小時，瀝乾後放入0－5℃的環境中進行春化處理，2小時翻動1次，經過10天，種子即可通過春化階段。
2、前期遮陽管理：秋播時間為8月初，此時白天溫度很高，故播種後採取遮陽網浮面覆蓋，遮強光、降溫度、增溼度，以利於出苗。見苗後遮陽網晴天蓋，多雲及陰天撤掉，雨後及時排水。待日最高氣溫達到25℃左右時，撤掉遮陽網，其它管理同前。
三、冬季種植
1、育苗經選：種後幹籽播種，每穴點2－4粒，穴距10釐米，日曆苗齡30天左右。當幼苗4－6片真葉時，選莖粗而節短無倒狀的壯苗定植。
2、溫度管理：白天超過25℃時及時放風排溼，夜間不低於10℃。結莢期溫度可低一些，白天15－18℃，夜間12－16℃。
3、激素處理：花期用30×10-6的防落素葉面噴霧，防止落花落莢。
四、主要病蟲害防治
蚜蟲可用0.1%的40%樂果乳油+0.1%的80%敵敵畏乳油混合液噴灑治理，美洲斑潛蠅用1.5%阿巴丁乳油與消抗液混合後噴用。荷蘭豆白粉病用25%粉鏽寧可溼性粉劑2000－3000倍液治理，褐斑病用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液噴灑防治。
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