製作辦法：

1、塑料薄膜袋的選用：

2、青貯袋的製作：0.5公斤塑料薄膜做一個袋，或1公斤做3個袋。要求封口嚴實，不漏氣。

3、塑料袋容量：0.5公斤重的塑料袋可裝切細的紅薯藤500～600公斤，一般每個塑料袋裝300～400公斤較合適，裝多了易損壞袋子。

4、青貯原料的準備：一般春季3月可靠雲英莖葉、蠶豆苗稈等青綠飼料，10～11月可選用紅薯藤、青刈牧草等。為了保證青貯質量，可在鮮料中加入10%～20%鍘短的青乾草或豆蔓、花生蔓。青貯原料要求清潔無泥沙，刈割回來後要晾乾，至含水量70%～75%為好，並短切至約5釐米長。裝袋時，要邊裝邊壓，排出空氣，裝滿後用繩子紮緊袋口，注意不要壓破塑料袋，袋口不能透氣，貯放在人畜不易觸及的地方。

5、質量標準：青貯一段時間後，經乳酸菌發酵，袋內原料以帶黃綠色、有濃郁酸香味、質地柔軟、pH值在4.5以下者，為優質青貯飼料。可貯存半年以上，可以隨取隨喂，使用方便。可作青年羊、育肥羊、哺乳母羊和種公羊的越冬飼料。

淺談青貯飼料中乳酸菌的作用

青貯飼料中的微生物，除土壤汙染和添加水分外，還有附著在植物原料上的幾大類如乳酸菌、腸道桿菌、丁酸菌、酵母菌、黴菌及其他微生物。但僅有乳酸菌是有益的，乳酸菌是製作優良青貯飼料的主要微生物，能分解青貯飼料中的碳水化合物並形成乳酸引起乳酸發酵，因乳酸菌的活動青貯飼料得以保存。腸道桿菌在青貯飼料中是兼性厭養菌，以大腸桿菌和產氣桿菌為主，進行異型乳酸發酵，雖然也產生一些乳酸，但是同時產生大量的氫氣和二氧化碳，使相當一部分有營養價值的碳水化合物變成無價值。 青貯的原理就是青貯飼料經過壓實密封，內部缺乏氧氣。乳酸菌發酵分解糖類後，產生的二氧化碳進一步排除空氣，分泌的乳酸使得飼料呈弱酸性，pH值在3.5-4.2之間能有效地抑制其他微生物生長。最後，乳酸菌也被自身產生的乳酸抑制，發酵過程停止，飼料進入穩定儲藏。但此時原料中的糖分等營養成分損失不大。

閱讀更多 愉悅一生 的文章

關鍵字: 公斤 酵母 畜牧業