在水肥管理上有个论点叫宁缺毋滥，所以养兰浇水总是要小心翼翼颇费心思。
春秋湿养，夏冬干养。
硬料湿养，软料干养。
壮苗湿养，弱苗干养。
泥盆湿养，塑盆干养。
粗花湿养，细花干养。
北方湿养，南方干养。
通风湿养，不通风干养。
有时间的湿养，没时间的干养。
兰龄长湿养（养不死），兰龄短干养。
有钱人湿养（死了买），无钱人干养。
——这跟植料通透、盆具选用、温度高低、通风状况、养兰环境、植兰功底等都有很大关系。
干法养兰
传统养兰方法均采用干法养兰，这种养兰方法对环境的要求不太严格，阳台里、房檐下、走廊边、树荫下都可。盆具一般采用瓦盆、陶盆、木盆、塑料盆等，尤其以腰鼓状的瓦盆、陶盆较为理想，其透气性好，吸水性强，非常适合干法养兰。兰盆要求底部有排水孔，侧面有透气孔，如达不到要求，可适当进行加工。盆具的大小，可视兰株的大小而定，切忌小兰大盆、弱兰大盆植料的选用，是兰花莳养成功的关键。一般干法养兰大多是采用取自深山幽谷有兰花生长处的腐殖土，然后加入适量的松栗王树皮、颗粒火烧土、泡沫塑料颗粒等进行适当改造，这种植料腐殖质含量丰富，呈微酸性，疏松透气，非常适合兰花生长上盆前，先将植料晾晒或用蒸气消毒杀菌，用不同筛份的筛子分为粗粒、中粒、细粒，分别储存，粉末状碎土应弃掉不用。
上盆时，先将盆底用碎瓦片、泡沫块混合填充，作为排水层，主要起排水、透气的作用，此层约占盆高的五分之一；然后再加入一层粗粒植料，可同时加入少量发过酵的羊粪粒等作底肥，此层为基底层，主要起滤水、透气、营养的作用，约占盆高的四分之一。将经过修剪、消毒、晾晒的兰花小心放入兰盆，理顺兰根，左手扶兰株，使其保持在理想的栽培位置，右手渐次加入中粒植料，待植料加到一定量时，轻提兰株，轻轻摇动兰盆，再用手轻轻压实，使兰根与植料充分接触，防止兰根之间有空隙造成空根，然后继续加植料至假鳞茎处，再次摇动兰盆，使植料填充密实。此层为营养层，是兰根生长的主要场所，也是兰花吸收养份的主要场所，其厚度约占盆高的一半，当然根据兰花种类的不同，其厚度也应有所调整，一般兰根较粗较长的，可适当增加厚度，兰根较细较短的，可适当减少厚度。然后再加入细植料，至掩没假鳞茎三分之二位置时即可，轻轻压实，使其呈馒头状，此层为覆盖层。为防止浇水时细植料被水冲走或泥水溅入兰心，还应在此层上再加上适当的保水保护层，一般此层多采用粗粒硬植料，如颗粒火烧土、兰石、植金石，甚至五彩石等，江浙地区多采用移植翠云草，云南地区则多采用水苔，水苔要先用甲托1000倍液浸泡消毒后，用手挤干水份，均匀地铺于盆面，然后浇上定根水，放阴凉通风处管护干法养兰中至关重要的一环就是水份管理。
兰花是肉质性根，无根毛，与兰菌共生，靠兰菌菌丝吸收养份供给兰花生长之需；兰根本身又是兰花的重要呼吸器官，需要呼吸氧气，同时，兰菌属需氧菌，其生长增殖也需要氧气，故植料必须透气，以保证氧气的供给，如果水份过多，植料中氧气含量少，则兰根呼吸就会受阻，兰菌也不能正常生长，容易产生空根烂根。干法养兰由于采用腐殖土，虽作了适当处理，但其保水性仍较强，通透性较差，且肥份较重，随着使用时间的增加，植料会发生板结、酸化等不良现象，如浇水时机掌握不当，极易捂坏兰根，影响兰花生长。古人强调“兰喜润而畏湿，喜干而畏燥”，一般植料含水量在75～40％最为适宜，低于40％就应浇水，高于75％则时间长了极易渍坏兰根但具体什么时候该浇水，什么时候不该浇水，则又根据所处环境、所用植料、盆具大小、空气温湿度、兰花长势强弱而定。怎么判定兰盆水份的多少呢？兰家经过摸索，大致有以下几种方法：
1、直观判断法。根据兰株叶面状况、兰盆表面干湿状况进行判断，如兰株叶面有轻度脱水，兰盆表面植料已干透，扒开表面植料约5cm，仍显干时，说明植料已水份不足，应该浇水。
2、称重法。其原理是将试验植料充分浇透，至无水沥出时其含水量为100％，将植料充分干透，其含水量约为20％，分别称重，通过计算，得出每单位重量对应的含水量，以此判断兰盆植料中含水量的高低。理论上，此法较为准确，但实际应用中，也会有所偏差，且不太容易操作。
3、插棍法。即将一根竹棍小心插入兰盆适当位置，约一小时后抽出，根据竹棍的潮湿程度判断兰盆植料中含水量的多少，现在也有人用电子测湿计取代小竹棍，此法比较有效，也比较容易掌握，缺点是易伤到兰根。
4、敲盆听音法。端起一盆兰花，将其放于耳边，用手轻敲兰盆边沿，如声音发闷，说明植料含水尚多，如声音发脆，说明该浇水了。此法需有一定的经验，初学者不易掌握。
5、对照法。将一空盆，用相同的植料装入，然后与兰盆同时浇水，同时摆放在一起，检查时用手指插入对照盆中检视，即可对照出兰盆植料的含水量当然，一些资深兰家通过多年的摸索，也有一套自己对植料水份的判断办法，一般只需略作检视即知水份的多少，可谓“胸中有竹”，则另当别论了浇水方
养兰偶得------说干养
发了说清养的帖子,想想还得说说干养,因为清养与干养结合,养兰就会事半功倍.
清养与肥相关,干养与水相关,肥与水是养兰的二大要素,把握好了肥与水这二大要素,可以讲是解决了养兰中的关健问题.
清养有争议,干养同样会有争议,有争议并不是坏事,争议能明是非,长见识,有争议还是想说,因为是个人观点,抛砖为引玉,遗留的恳请增补,错误的敬请斧正.
干养是相对于平常养兰而少水的一种管理方法,干的次数,长短因人,因季节,因环境,因植料,因兰草而不同,一般的管理是干干湿湿,干养应该是干干干湿湿,或者干干干干湿湿.
郑同梅的((莳兰实验))中有燥泥一章,讲的就是干养的原由,作用与方法."凡兰蕙莫妙于干燥盆泥一二次(一在发草前燥足,新芽必粗,一在霉后为发花仅燥盆面),以燥至根底为度(欲验燥根之法,以细薄竹片将燥泥裂缝中缓缓拨开便悉).盖兰在山中遂年有干燥之时,乃在盆中终年常滋,似与本性不宜,故有叶出瘦小之患.穷其燥盆之源,大抵泥燥逢湿则发涨,根干逢潮则咬泥,故能得力起发,惟盆燥后必得雨透最佳.如无雨将盆置阴处待雨族雨透再就阳(秋间又为起蕊之时,宜湿不宜干,如干则损花胎).
我干养比郑同梅的燥泥是有之过,夏冬二季是偏干管理,常常燥泥,,春秋二季是略干管理,燥泥一二次,兰草是干不死的.2004年的夏秋季节,我地高温干旱,二个多月滴雨未下,上山寻兰时看到兰草下的山泥十分干燥,挖出的兰根全都干瘪,兰草不仅没病没死,而是服盆更快,长得更好.三年多的干养实践证明,干养有壮芽,促花,发根,杀菌防病,管理轻松五大好处.
干养最重要的一条,也可能是兰友最关心,最想知道的问题,干到或燥到什么时候浇水才合适,具体怎样把握.郑同梅介绍用细薄竹片将燥泥拨开看根,看到根底燥了可以浇水了.我是懒人自有懒办法,不拨燥泥,而是看长在盆面上植料外面的根,干养时看到盆面上的根干瘪就浇水,燥泥时等盆面上的根干瘪了,再过上二三天浇水.这个办法自已觉得简单实用,也好把握,三年多来没出过问题,有性趣的兰友也可一试.
干养需注意的是上盆未放新根的兰草,单苗,弱草的兰草,根系不好的兰草要区别对待,不宜过干,在春秋二季除燥盆外也不宜过干.
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