有只鸭子，爱做香薰~
有瓶毒药，饭前特饮~
提拉米苏，现场制作~
有杯咖啡，冰火两重天~
本文全程无x点，一定要看到最后！
当然，今天的主菜是烤鸭，
有仙气、会跳舞，
上桌前还要挨一枪！
玫瑰烟熏枪！
“烤鸭还是莎莎好，皮酥肉嫩油脂少”
这首歌谣，有点洗脑！
" 这只鸭，要挨一枪才能吃 "
没想到，烤鸭吃法已经升到这么高级了，非常适合年轻人！最高级的就是要做熏香这一步，有点华丽哦~ 了解一下！
片好的鸭肉端上桌，可别着急一口吞，大厨拿着装有玫瑰花的烟熏枪，朝盘里注入“仙气”，等上几秒再揭开，香喷喷的烤鸭就染上了玫瑰花儿的幽香。
开盖儿瞬间，烟雾缭绕，宛如仙境，扑鼻的玫瑰香气在身边飘散，闻着这股浅淡的花香，人都不自觉优雅起来(#^.^#)~
店里只用北京密云深山里的鸭子，从开生到上桌，历经72小时才被端上台面。大厨坚持用传统的挂炉方式做烤鸭，90分钟全程把关，出炉后的烤鸭趁热片成薄片，大厨手法娴熟，
3分钟就能搞定一只鸭。90分钟烤制，3分钟片鸭，20分钟下肚
为保证口感，烤鸭要在20分钟内享用完毕，过了最佳时间口味逐渐产生变化。so，放下手机马上开动吧！
新出炉的烤鸭，鸭皮薄脆鸭肉多汁，不断改进的设备和大厨精湛的手法，烤鸭皮肉间没有腻口的脂肪。吃过的人都赞叹：
烤鸭还是莎莎好，皮酥肉嫩油脂少。
方法1：玫瑰爆炸糖版本
蘸玫瑰爆炸糖的吃法不要太独特！烤制后的鸭皮焦香酥脆，入口轻咀即化，就着玫瑰味爆炸糖，满嘴的噼里啪啦，好像烤鸭会跳舞~
方法2：玉兰菜卷鸭松，这种吃法很西式
玉兰菜卷鸭松的吃法也是头一次见，蔬菜清甜，鸭松松软有嚼劲。印象里只有烤肉&蔬菜才是好cp，今天一试，没想到玉兰菜和鸭松竟然也情投意合。
方法3：经典老北京吃法
鸭肉抹上秘制烤鸭酱，和香葱、黄瓜、蒜泥等一起卷入手工鸭饼中，鸭饼薄韧，鸭肉醇香，黄瓜清爽，交织在口中形成最美妙的味觉体验。
" 吃1顿饭，3次互动，2次免费！ "
落座后会有服务员端上一个精致的盒子，隐约能看见有气体从盒里散出。但当服务员面带微笑，声音温柔地跟我说“请您喝瓶毒药”时，我的内心是惊恐的！
蓝莓酵素制成的“毒药”调理肠胃一级棒！所以别犹豫，你要做的就是一口气干了瓶里的“毒药”。
提拉米苏手工课
如果选了提拉米苏手工课或凯撒沙拉手工课，吃饭时大厨便会拿着食材，在你面前亲手制作。其实这不是一堂课，就是一次浸入式餐饮体验而已~
凯撒沙拉手工课
悄悄告诉你，带女朋友去的一定要点这个拉风项呦~这一顿能不能哄女票开心就看这节手工课的成果啦~
结账后别着急离开，店员会为你现场冲泡一杯拿铁。不要小瞧最后的“谢幕”，虽是一杯小小的咖啡，可牛奶是进口的，咖啡豆用高品质的。为了保证质量，老板从来不含糊。
" 9大招牌菜，吃过一次就不会忘！ "
除了“一帅”烤鸭，莎莎还有镇店的“九将”，9大招牌菜从头盘凉皮到硬菜水煮鱼，香酥的、麻辣的、清淡的，每类都有一个招牌，选择困难症的宝宝再也不用发愁啦~
来一次就沦陷的店，一般人我不告诉他
探索烤鸭新吃法，这里就是在天津拥有6家门店的莎莎，宽敞小资的用餐环境，创意的烤鸭吃法，周到的体验服务，天津的弄潮儿全都在这儿啦！
"鸭皮三毫米，吃起来无油腻；从未见过的好容器，玫瑰香四溢"
本期摄影丨pandaY
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