目前，小龍蝦的主要消費群體為20-35歲的年輕人，正是最有活力、荷爾蒙旺盛的一代。吃著噴香美味的小龍蝦，聊著天，比起豬肉，小龍蝦的消費是個巨大的黑洞！現在市面上一斤爆炒好的小龍蝦已經賣到68元一斤，足可以看到其背後巨大的商機！
開個小龍蝦養殖場要多少成本？
如果您自己有現成的池塘，那麼投資很少，利潤也就很可觀。沒有您沒有現成的池塘的話，那麼您就需要先弄一個池塘。讓小谷先幫大家大概的算一下造一個池塘的成本：
養殖小龍蝦，我們首先需要一個場地。
如果您自己有現成的池塘，那麼投資很少，利潤也就很可觀。沒有您沒有現成的池塘的話，那麼您就需要先弄一個池塘。讓小谷先幫大家大概的算一下造一個池塘的成本：
1. 需要一塊地。據小谷瞭解，目前農村的田租從300~1000不等，地域不同，價格差異也就較大。
2. 挖池塘的成本。有了地我們就需要挖一個池塘，這個目前也是有地域差異的，價格從150~200/小時不等。
3. 池塘裡的設備。如防逃牆，進排水管等，這兩個加起來就先算150，防逃牆也是看質量決定價錢的，從1塊多到幾塊不多，排水管就是大家常見的PⅤC管。
以上就是場地所需的費用，您可以按照您那邊的具體情況算出具體金額。
接下來我們就來看小龍蝦的投入：
現以每畝投放 120 斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為：
投放量 120斤/畝×20只/斤 =2400 只/畝
1140只/畝×200 只/次×2次/年 =456000 只/畝·年
種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%至30% ，按最低8% 計算，則年產成蝦總數為：
456000 只/年×8% =36480 只/畝·年
產卵2-3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量為：36480 只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年
則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤 =24320元/畝
淨利潤=毛利24320 元-購種成本（120斤×48元）5760元=18560元/畝
飼料成本低廉，3-4年不需要再次投入資金購買蝦種，所以第二年起每龍蝦養殖利潤更高。按一般大城市市場價15元/斤或按批發價10元/斤計算，產值會更高。北方部分省市遠遠高於此價位，如新疆、內蒙古的滿洲里市等常年售價在20-30元/斤，可以看出龍蝦養殖利潤高投資是非常低廉的。
最後說個最直觀的的數字，養殖小龍蝦十畝地需要的成本，一般是在6-10萬，這個規模也是可以的！
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