繼6月6日安徽啟動託市收購後，江蘇6月12日、河南6月13日在符合條件的地區相繼啟動託市收購，新麥收購價格底部上移。隨著主產區新麥大量上市，新麥的產量、質量形勢逐步明朗，麵粉加工企業、貿易商、儲備庫、託市庫點等各類收購主體入市積極，且對質優小麥極為青睞，多方搶購熱情較高，推升了麥價持續上行。
據市場監測，河北衡水深州五得利一等新麥掛牌收購價1.24元/斤；芽麥車板價0.9-1.05元/斤不等；江蘇徐州沛縣地區水分12.5以內、容重785左右的新麥裝車價1.19元/斤，無芽無赤黴。
節前是政策性小麥停拍前的最後一次投放，成交量較前幾周大幅增加，幾個主產省成交量普遍上升，分析來看主要是當前新麥價格上漲過快，加之部分區域新麥質量不盡如人意，質優小麥收購難度較大。當前華北麥區質優新麥收購價普遍達到1.20元/斤左右，加上收購、運輸等費用，進廠成本在2440-2480元/噸，新陳麥價差明顯縮窄。
用糧企業增加對政策性糧源的拍賣以適當緩解未來一段時間的生產需求。由於市場收購價格的上升，儲備企業招標採購小麥的價格也水漲船高。6月12日，啟東市地方糧食儲備庫計劃採購7814噸2018年產紅小麥，全部成交，起拍價（價格類型：船板價）2400元/噸，最高價2360元/噸，最低價2350元/噸，成交均價2352.96元/噸。
近期外盤交易商獲利回吐，因美元強勁，引發一波投資基金結清多頭頭寸，週三、週四CBOT小麥連續下挫，報每蒲式耳5.01-1/2美元；7月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價格為209.3美元/噸，到中國口岸完稅後總成本約為1878元/噸，比去年同期漲81元/噸。
隨著新季小麥收購成本的增加，工廠漲價的心理就越強烈，但終端方面需求相對低迷，上漲空間十分有限，即使成本增加，各方都需要出貨，且麵粉銷售處於季節性消費淡季，因此麵粉價格上漲的空間不大。麩皮方面價格相對穩定，受市場供應量不多的影響，麩皮出貨平穩，工廠有意挺價惜售。
就目前小麥市場價格走勢來看，市場搶收小麥現象較為明顯，價格整體已漲至高位，當前山東、河北啟動託市概率較小，預計後期江蘇、安徽地區普通小麥上漲乏力，將在小麥最低收購價附近徘徊，可看齊政策性小麥拍賣到廠價格，但需關注託市政策的執行時間和力度，避免錯失銷售最佳時機！
小麥收購價現在離國家臨儲小麥拍賣價還是差距，繼續落價的可能性幾乎為零！本著優質優價的原則，純本地小麥在穩定1.20元收購價的時候，有一個穩定期。
因為今年是特殊的年份，好的小麥不多。山東棗莊本地小麥收購價十多天時間已經漲了一毛錢，足以證明好小麥永遠不會便宜！今年，市場流通的好小麥不多，國家臨儲小麥已經在6月18日停止拍賣，有分析師認為：符合國庫標準的小麥，在小麥高峰價格時候進廠價格一定會達到或者超過一塊三！現在山東小麥收購價格各地均接近達到或者超越了1.20收購價，昨天國內部分麵粉企業每噸小麥下調10…20元收購價，曾引起一度恐慌，不少糧商疑團不解，小麥到底能不能落價？
6月18日，江蘇省徐州市華升麵粉廠小麥收購價格執行1.23元，每噸漲20元。成為17日國內個別廠家下調小麥收購價格後，第一個漲價的麵粉廠家！
自今年新小麥上市以來，由於預期單產減產、品質下降，在農戶的強烈惜售之下，市場收購價格一路上行，但與此同時，由於市場小麥品質差異大，優質麥與普麥之間價差在持續拉大，江蘇、安徽、河南部分地區陸續啟動2018年小麥託市收購。所謂，物極必反，目前隨著市場最高收購價格逼近1.4元的價位，市場收購心態也開始明顯轉化。
禹城五得利6月18日06：00，小麥價格下調5釐，普麥執行價格1.245元/斤，赤黴2以上、麵筋28以下、芽粒5以上執行單價1.225元/斤。
從目前市場走勢來看，在國內小麥市場，來自市場本身的力量正在強化，市場看漲預期較為強烈，只是對價格能達到的最終目標目前開始產生分歧，部分認為仍有上漲空間，但更多的人開始認為價格預計會逐漸平穩甚至出現小幅回落，主要原因在於託市收購有可能會陸續退出市場，以及不可確定的託市小麥拍賣。建議優質小麥繼續持有，普通小麥隨購隨銷。
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