外公常給我做的幾道菜，記得那時候我還在農村上學

我們農村老家這邊就直接叫“黃豆子燒雞”，就是用黃豆和雞一起紅燒。但是這雞是外公在院子裡自己養的，外公說自己家養的雞油多好吃。

這道菜不知道你們那叫什麼？反正我們農村老家就叫“豆角乾燒豬肉”，豆角幹是自己地裡種的豆角吃不完了，洗乾淨曬成幹，放起來。這樣就算豆角過季了，仍然還有豆角吃。

蒸雞蛋，因為這個做起來最簡單，農村又是雞蛋多，所以這是外公給我做的次數最多的菜。

清蒸鯽魚，記得在農村上學的那時候，外公經常去村邊的河裡捕些魚，小的魚給貓吃，剩下大點的就清蒸給我吃。

炒螺螄，那時候螺螄還很多，想吃了就去河裡摸一會就有好多了，然後用老虎鉗子把尾部剪掉，這樣炒熟後輕輕一吸，肉就掉進嘴裡了。這菜要多放辣椒才好吃。