维生素和矿物质补充剂是许多人日常膳食中的固定组成部分，但越来越多的证据表明，最受欢迎的一些维生素补充剂其实没什么用。
研究报告的主要作者戴维·詹金斯博士称：“我们惊讶地发现，人们最常服用的补充剂居然收效甚微。回顾发现，如果你想服用复合维生素、维生素D、钙片或维生素C，对你的身体是无害的，但也没有明显的益处。”
另一方面，服用维生素无益也和人们的观念误区有关，有些人认为服用维生素可以替代健康平衡的膳食。戴维·詹金斯博士说：“除了叶酸可能降低中风和心脏病风险外，其他补充剂没有足够的数据表明对人体有益，因此最好还是从健康膳食中获取你所需要的维生素和矿物质。迄今为止，没有任何一项关于补充剂的研究显示哪种药物比摄入健康的轻度加工植物食品（包括蔬菜、水果和坚果）更好。”（摘自中国日报网）
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