一臺臺修剪齊整的生態茶樹
彷彿一道道綠色波紋
吸引著來自全國各地的遊客觀光旅遊
不僅緣於這裡的生態風光
更重要的是這裡獨特的茶文化
咸豐將生態旅遊和茶園風光、茶文化底蘊相結合，以特色茶園為點，將茶文化融入“吃、住、行、遊、購、娛”旅遊各要素，使旅遊產品向以休閒度假養生的複合產品體系轉型。
今年5月下旬，首屆中國國際茶葉博覽會在杭州落幕，咸豐5家茶企攜38款硒茶產品榮登大雅之堂，受到中外客商青睞。
老鷹紅、聖浩白、硒鍶黑……除傳統的綠茶、紅茶外，咸豐參展的硒茶產品可謂色彩斑斕，讓人眼前一亮。
作為咸豐旅遊產品的主打力量，咸豐茶葉歷經歲月浸泡，從綠茶發端，逐漸衍生出了紅茶、白茶、黑茶、曬青茶、老鷹紅茶。在製茶師的代代傳承中，加工工藝不斷進化，茶葉品質歷久彌香。
儘管品種繁多
咸豐茶葉
卻有一個
共同的名字
唐崖硒茶
唐崖土司城入選世界文化遺產名錄後，咸豐縣政府把實施“唐崖”公共品牌戰略作為農業供給側結構性改革的重要舉措，茶葉企業從單打獨鬥變成抱團發展。
唐崖品牌，土家榮光
無論是茶葉包裝，還是宣傳品，由牌坊、石馬、玄武山、唐崖河組合形成的“唐崖”公共品牌標識，古色古香，隨處可見。
去年9月，唐崖公共品牌在第三屆世界硒都（恩施）硒產品博覽交易會首次亮相；今年4月，咸豐縣在河南鄭州舉行“唐崖”農產品公共品牌發佈會，推介咸豐縣“唐崖茶”新品類。
縣裡制定“唐崖茶”產品的標準和規範，實現加工營銷各環節的標準化，通過推動茶產業的提檔升級帶動現代農業的提檔升級，形成了資源共享、品牌共享、抱團出擊、共創市場的發展格局。
今年4月，摩洛哥外交合作部終身全權公使、摩洛哥環球茶業有限公司永久名譽董事長傑馬爾.阿拉維先生專程到咸豐考察茶葉貨源基地，並與咸豐茶葉生產企業簽訂供貨合同。縣政府多年關注咸豐茶產業發展的正縣級調研員曾慶國與傑馬爾.阿拉維先生交流時，用八個字推介咸豐茶葉：春茶最好，白茶最真。
在黃金洞鄉大沙壩村的一塊茶園裡，村民李月明採完最後一茬春茶，忙著對茶園進行重修剪、施有機肥，“一個月後，這些樹樁就會發出嫩綠粗壯的茶芽，讓其自然生長，枝條壯實，明年春天便是滿樹肥壯的芽頭，春茶產量增加，品質也會大幅提升，一季春茶的收成就遠遠超過以往全年的收入。”縣茶葉工作局技術人員介紹，夏茶重剪後，茶園無病無蟲，也不用打農藥，增收、節支、還無農殘。
就在李月明的茶園附近，咸豐奇泉茶業的會客廳，幾名來自上海的客商一邊欣賞古箏演奏的名曲，一邊品嚐老鷹紅茶的甘美，琴聲悠揚，茶湯紅潤。
老鷹茶原本盛行民間，原材料為樟科常綠喬木，《本草綱目》有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。咸豐奇泉茶業加大科研投入，研發出“奇泉老鷹紅茶”製作工藝，並獲得國家知識產權局授予的發明專利，深山野茶成為“武陵一絕”，市場售價高達2000元每斤。
茶園變景區，在茶園內，遊客既可以漫步茶園觀光，也可以從鮮葉到泡茶，全過程參與學習。
近年來，咸豐縣在鞏固“全國首個有機農業（茶葉）基地示範縣”、“全國綠色食品原料供應基地縣”、“ 全國重點產茶縣”建設成果的基礎上，促進茶葉產業升級轉型，持續打造優質茶葉基地，全縣共有茶葉基地18.57萬畝，有機茶葉基地認證5000餘畝，綠色食品（茶葉）進出口基地2016年續展認證5.5萬畝，硒認證茶園面積3872畝，為“唐崖茶”提供了優質原料基地。未來幾年，咸豐將每年發展2萬畝白茶，富硒茶園面積穩定在30萬畝。
向上滑動
“唐崖”茶一路走來，硒博會、茶葉開園節、全國農產品品牌大會、國際茶葉博覽會，從武陵山區到中原大地，從默默無聞到影響日盛，在推介中成長，在推介中飛躍。湖北唐源食品有限公司選送的這壹泡牌唐崖白茶，榮獲中國茶葉學會頒發的第十二屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎；恩施馨源生態茶葉有限公司選送的硒施綠美茶榮獲2010年中國（上海）國際茶業博覽會金獎；恩施馨源生態茶葉有限公司選送的有機烏龍茶被評為第四屆中國國際有機食品博覽會暨BioFach China 2010 金獎……
咸豐
這一片豐潤的生態旅遊勝地
正以濃郁的唐崖茶香
牽引著世界的感官
圖片 I 咸豐縣旅遊局
審核 I 鍾 楨
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