中國自隋朝以後採取科舉，大家都知道，最高殿試後再分三級稱三甲，一甲前三名稱狀元、榜眼、探花。甲與鴨諧音，其實我們小時候還有字讀半邊不為錯的說法（漢語的發音跟現在的普通話有所不同，更接近南方的口音），“鴨”寓意科舉之甲也。民間藝術中，常描繪鴨子游弋水上，旁配蘆葦或蟹鉗蘆葦，寓意中舉。其實從唐代就有這樣的說法
民俗也有對出遠門的行人贈送鴨子或螃蟹者，祈禱前程遠大也。 這裡有一個歷史故事，清代陶瓷藝術家唐英先後為雍正和乾隆兩朝皇帝燒製瓷器，唐英制作仿生鴨進貢給乾隆寓意皇帝吉祥，前程遠大。
豬蹄在古代又叫元蹄，元也有第一的意思，我們常說的元旦就是一月份，這也是唐朝的事，進士們相約，如果他們中有人將來做了將相，就要請同科的書法家用朱書題名大雁塔。
那這跟豬蹄有什麼關係呢？朱書題名大雁塔，朱題即慢慢轉換為豬蹄，送豬蹄的用意是：希望考生金榜題名，成為將相，也能朱書題名大雁塔。
還有一種就是古代的紀念幣，古代叫做花錢，如蟾宮折桂，獨佔鰲頭，康熙花錢“狀元及第”，明清時，花錢掛在小孩帳前，用於激勵小孩學業有成，能金榜題名。，進京趕考的考生也會佩戴這些在胸前或腰際，希望能夠金榜題名。
高考離我們已經快20年，我們當年流行吃粽子，當然當地風俗會有所不同，我們現在也看到高考有的學校給考生吃粽子寓意當然也有這樣美好的含義。寓意也是高粽的意思。
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