對於企業來說最難熬的日子又要來了。氣溫一天比一天高，大米銷售就一天比一天慢。在這種情況下不得不降低工廠的開機率，屆時對於水稻的需求量也將穩中降低。雖然季節性消費淡季已至，中國糧油信息網分析師尹秀穎認為，稻價恐難再下跌，短期內市場將呈兩極分化走勢，優質優價。
拍賣底價託 底新糧難尋
東北產區方面，目前農忙已結束，連續降雨也使得東北旱情得到了有效的緩解，不會對後期產量產生太大的影響。對於17年產水稻來講，市場優質糧源已基本見底，特別是稻花香、長粒香、超級稻及遼星等品種。即使在14-17年產水稻拍賣中有部分糧庫為優質糧，但按照現階段拍賣形式來看，均可提前看樣，那麼結果即是溢價比較高。長期來看，優質糧依然相對稀缺，距離新糧上市供應至少還有三個月的時間，屆時未來優質稻或將有進一步的上漲空間，建議有需求的企業可適當存儲優質稻。原糧庫存充足的企業可選擇高點時出庫，及時鎖定利潤。據本網統計，截止到6月中旬黑龍江長粒水稻到廠價在1.75元/斤以上，出米率65以上、超級稻收購到廠價1.68元/斤，出米率70%、遼星水稻到廠價在已接近1.70元/斤，出米率70%、稻花香收購價2.5元/斤以上，出米率55%。
陳糧方面，陳水稻一直是原糧供給的重點，多來自國儲拍賣。但隨著季節性消費淡季的來臨，近一個月來成交率持續下降。以黑龍江地區為例，截止6月15日上半月成交率分別為19.7%和12.38%。另外，地方輪換糧已降價開倉，實際出庫價與國儲拍賣成交價持（如下圖所示）。隨著拍賣的持續，米企更加青睞優質糧，有企業向筆者反映，遼寧瀋陽糧庫已開始投放16年產遼星，出庫價已達到1.68元/斤出米率69%左右。江蘇產區方面，目前正值新季小麥購銷季，部分農戶和貿易商已將原有庫存出售完畢，屆時市場有效糧源供給均依靠省級及地方拍賣，特別是17年晚粳稻實際入廠價維持在1.50元/斤以上，出米率68%以上。
秈稻方面：最近筆者在採訪中瞭解到，南方企業十分關注2017年產中晚秈稻何時啟動拍賣。不過從本月的交易安排來看，暫無排期，整體較去年推遲了1個月。由於南方投放的13-14年產原糧質量比較差，企業參拍積極性不高，糧多以流拍為主。15年產豐兩優稻穀質量雖好，出米率高，但其口感不如17年產原糧。江蘇、安徽、湖北、江西產區17年產中晚秈稻預計下月或將投放，按照國家銷售底價1.31元/斤計算，實際出庫到廠成本也將達到1.35元/斤，因此建議米企若遇到優質糧源仍可適時採購，特別是出米率高、無黃米的原糧。
綜上所述，筆者認為受基層糧源短缺及拍賣底價的支撐，短期內即使季節性消費淡季，稻價回落的空間十分有限，有條件貯存及質量好的糧源的貿易商最遲可在立秋節氣後再出售。畢竟從八月份開始天氣逐漸轉涼，企業庫存已消耗至全年低位水平，新陳糧也處於交替之時，大米終端市場剛性需求也在穩中有增，屆時稻價將再次衝至高位。不過筆者在此也要給廣大貿易商及米企提個醒，由於各地方都在進行去庫存，屆時省儲及地方輪換糧出庫量非常多，部分區域拍賣的年限較近的糧源價格也非常低廉，屆時也將壓制優質稻的有高，建議大家要全局把控，降低風險。（中國糧油信息網 尹秀穎）
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