第一,准备工具。
要做这个实验,必须有如下工具:小铁盆(只煮一碗),碗,电磁炉,测量工具(厘米级),温度计。
第二,原料采购。
第三,开煮。
由于是实验嘛,煮熟就可以了,不考虑口味,所以温度计就用得少,如果你要自己吃,看哪个温度段味道好吃自己。煮的过程中如下几个事项必须注意:
1、小米非常易粘锅,要一直搅动。
2、烧开水时用大火(2100W),倒入小米后,改用小火(1000W)。
第四,分析到底赚不赚。
到这里就得分析一下到底小米粥赚不赚。从上面的实验情况下看来,70克可以煮三碗园区打包的。
3*500/152=9.87元/斤(约等),深圳小米的价格够高的。
下面开始算成本。
原料价
那么70克小米能煮三碗,那么70/3=23克(约等),也就是说一斤500克/23=21.7(约等于22碗),每一碗的成本是9.87/22=0.449元。
水费
深圳8块钱一方,就这点水,不到一毛钱。暂且算0.1元。三碗来算的话是3分钱。
能源(电费)
2100W,1分钟烧开水,1000W,5分钟煮粥,电是1.5一度,1000W一小时是一度电,计算公式如下:
2100/1000/60+1000/1000/60*5=0.035+0.083=0.118度*1.5元=0.177元。
三碗,则有0.177/3=0.059元。意思是一碗5分9。暂且算6分钱。
房租
这个就得看你租的地段和销售数量,在这暂且算1毛钱。
三轮车费用折旧
这个也得算看你使用期限和销售的数量,暂且算5分钱。
人工费用
这个也得算看销售的数量,暂且算1毛钱。
一碗成本价合计:
0.449(小米)+0.03(水费)+0.059(电费)+0.1元(房租)+0.05元(车折旧)+0.1(人工)=0.788元
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