6月21日是農曆二十四節氣中的夏至。民俗專家表示，夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣，也是中國民間重要傳統節日，稱為“夏至節”，在這一天民間有吃麵條、食粽子、吃餛飩等眾多習俗，並有“立夏日，吃補食”的民諺。
夏至是24節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作“夏至”。《恪遵憲度抄本》中說：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”
夏至習俗
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。
舊時，古人十分重視夏至節，清代之前的夏至日全國放假一天，而宋代在夏至之日始，百官還放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。”彩扇用來驅熱，香囊可驅蚊抑臭。
夏至養生
▋精神調養：夏至五行歸於心，心主神志，因此保持良好的心情很重要。
▋運動調養：夏至時應順應自然界的氣候變化，以養陽為主。《素問·生氣通天論》：“凡陰陽之要，陽密乃固。”因此運動時應避免過傷陽氣。
▋飲食調養：夏天暑熱易傷脾，從而導致胃口不好，進而出現厭食現象。因此，飲食護養脾胃也很重要。在夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的。若胃口不好，可以多吃一些粥、湯之類帶有水分的食物。如早、晚餐喝粥，午餐喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
夏至詩詞
《夏至避暑北池》
【唐·韋應物】
晝晷已雲極，宵漏自此長。
未及施政教，所憂變炎涼。
公門日多暇，是月農稍忙。
高居念田裡，苦熱安可當。
亭午息群物，獨遊愛方塘。
門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳。
於焉灑煩抱，可以對華觴。
《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》
【唐·白居易】
憶在蘇州日，常諳夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。
水國多臺榭，吳風尚管絃。
每家皆有酒，無處不過船。
交印君相次，褰帷我在前。
此鄉俱老矣，東望共依然。
洛下麥秋月，江南梅雨天。
齊雲樓上事，已上十三年。
《夏至》
【宋·范成大】
李核垂腰祝饐，粽絲係臂扶羸。
節物競隨鄉俗，老翁閒伴兒嬉。
石鼎聲中朝暮，紙窗影下寒溫。
踰年不與廟祭，敢雲孝子慈孫。
《夏至過東市二絕》
【宋·洪諮夔】
插遍秧疇雨恰晴，牧兒頂踵是昇平。
禿穿犢鼻迎風去，橫坐牛腰趁草行。
漲落平溪水見沙，綠陰兩岸市人家。
晚風來去吹香遠，蔌蔌冬青幾樹花。
《夏至》
【宋·張耒】
長養功已極，大運忽雲遷。
人間漫未知，微陰生九原。
殺生忽更柄，寒暑將成年。
崔巍幹雲樹，安得保芳鮮。
幾微物所忽，漸進理必然。
韙哉觀化子，默坐付忘言。
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