在上海，除了生煎包之外比較讓人痴迷的大概就是牛肉煎包了。
除了在個頭上完勝生煎包，在成本上也完勝。
人家可是——牛肉啊 ！
今天我們一起來看看散落在魔都各個角落的牛肉煎包，共11款，有的來自人氣小攤，有的出產自老字號的清真飯店，也有菜場門口的阿姨媽媽們最愛，基本上已代表魔都牛肉煎包界的最高水平了。
經過漫長的測評！出爐了一份牛肉煎包大賞~
前五名屬於強烈推薦大家去嘗試。
NO.1
爽利生煎鍋貼牛肉包（又名津津點心店）
地址：天山路街道遵義路760-2號
價格：3元/只
在眾多老字號中飆車出來的一家店，本是籍籍無名的一家。但是居然因為可以點得到外賣進入了測評名單，並且凸顯出來了他的與眾不同。
表皮非常香脆，厚度適中，最重要的是湯汁！有一股奶香~內餡兒很有嚼勁~是11家店裡最緊實的！
牛肉無腥味，調味很好，菜的比例佔得很少基本都是肉，一個下去得管8分飽。
NO.2
香酥牛肉煎包淮南牛肉湯
地址：肇周路391號
別看樣子簡陋，這家居然是網紅店，做了15年的煎包，上過《人氣美食》！
皮有點小厚，趁熱吃有咖喱色的汁水流出，誘人。咖喱牛肉味道濃郁，牛肉細而嫩。
雖然皮厚但是鬆軟的很，肉粒感強，味道鮮甜。它的汁水和爽利的程度差不多，但這家的煎包的皮比餡更出色，越吃越想會上癮。到肇周路覓食的胖友，走過路過不要錯過了。
NO.3
波記煎包鋪
地址：瑞金2路207-6號
價格：3元/只
這家店除了煎包，還有個各種小點心。
和第二名比它家的皮比較薄，熱的時候很酥脆。但是居然沒有什麼湯汁...咬開來使勁嘬也沒什麼湯~可惜了！
它厲害的地方在於冷了之後重新加熱，它的皮還能保持一些脆度。內餡兒的蔬菜比例很受用，另外還有一些迷之調料，帶來的稍縱即逝的刺激感。
NO.3（並列）
上海為民商行清真飯店
地址：南大路162號
價格：2.5元/只
店裡頭的裝修像一種食堂的感覺，但是這家店開了幾十年咯！
雖然偏僻但人氣非常好，據說每天做好的三四百隻都可以再中午11點左右賣完！而且價格非常良心！
表皮還算脆，但是牛肉比較碎，調味不錯，鹹甜適中，湯汁還是有點少，但是吃起來不幹。
煎的十分好看吧？是11只裡面顏值最高的。看來師傅的手藝不錯。
牛肉肥瘦相間，完全真材實料。這家店沒有用到咖喱調味，滿口都是濃郁的牛肉原香味，非常難得了！
NO.5
上海一心齋
地址：平涼路1503號
價格：3.5元/只
作為老字號的清真飯店，一心齋的牛肉煎包也算在魔都頗負盛名。
長得真的醜，咬開之後也沒有汁水，原來湯汁鬥毆進到表皮裡了，所以皮很鮮美。鹹淡適中，不膩口~不褒不貶中游！
下面4家屬於隨便吃吧大家，誰不是為了不餓肚子~
洪長興
地址：雲南南路1號與（延安東路口）
價格：3.5元/只
恩，有點鹹，沒湯汁，皮薄，內陷不多，有點空蕩蕩。
外皮有地方厚，有地方薄，不均勻！
畢竟有招牌還在，還是蹭個熱度吧！
鼎有名生煎
地址：怒江路380號
價格：2.5元/只
皮比較薄，肉餡的牛肉還是可以的，料很足，但是味道一般，很乾沒有湯汁。
在這家店牛肉煎包真的算配角~
淮南牛肉湯&香酥牛肉煎包
地址：廣東路577號
價格：3.5元/只
好厚的皮！！！！內餡兒肥肉多而膩，沒有牛肉原味了！哎算啦吧~
穆斯林豫香齋
地址：浙江中路70號
價格：3元/只
煎包皮“薄如紙片”，可是似乎太薄以至於油份幾乎把麵皮給浸透了，吃一口滿嘴油。味和其他家也不一樣，孜然味和香料味重。
剩餘的兩家：丹來順牛肉煎包+四海游龍
這裡就不贅述了，總而言之建議大家再重新選擇吃點其他的吧~
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你心目中最好吃的牛肉煎包在哪裡？
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