乌鲁木齐最正宗美食隐藏在这条深巷里,十道美食让你流哈喇子!

在乌鲁木齐,想要吃正宗的新疆美食,很多人都会说,在二道桥、山西巷、和平南路、胜利路、和田街,不错,这些地方有不少美食,但都是大马路上。别忘了,还有一条美食街,隐藏在乌鲁木齐深巷中,那就是,位于乌鲁木齐新华南路的领馆巷,这条巷道狭窄,长不到300米,在延安路与新华南路之间,由东向西、一路美食一路景,慢悠悠地行走在这条巷道里,看着那些古老的餐厅门牌,门口烤全羊、馕、烤肉、烤鱼、抓饭、烤肉、肉馕、薄皮包子……美食尽收眼底,看的哈喇子都流出来了,这里不仅美食飘香,更是深深被维吾尔族人的美食文化群吸引、所震撼。原来,路边上都有那么多好吃的。

原来,乌鲁木齐最好吃的、最集中的,也是最正宗美食,就在不起眼的巷道,大美乌鲁木齐,满城尽是美食,新疆三美(美食美景美人)美食排第一,名不虚传。

而在这条巷道里,最让人值得称道的是:原来原味肉馕、本帮本色手搓拌面、迪里拜尔面肺子,这些店基本都开了十几年,在乌鲁木齐小有名气,全都隐藏在这条深巷里。

资料显示,领馆巷名称源自1949年以前,从现在的二道桥团结剧场往南,团结路、领馆巷那一片都是俄罗斯人的领馆区,如今只有延安路口到新华南路这一段了。

领馆巷如今虽然路两边开始城市改造,但依然留下了许多知名的小吃饭馆,浓郁的风情令人闻香而至!来吧,来吧,这里有太多的美食,有太多好吃的,在这条巷道里,尽情地享受新疆的美食吧。  

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不起眼的美食巷道,它的名字叫——领馆巷

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一路向北,一路美食,沿街餐厅民族风味十足,门牌古朴古典

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领馆巷的第一美食——烤全羊+烤鱼,看着就想吃

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巷道第二美食:馕+肉馕,排队购买人不少

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第三道美食:烤肉。新疆最大众化的美食,我的最爱,今天要了两串,正宗的很

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乌鲁木齐最正宗美食隐藏在这条深巷里,十道美食让你流哈喇子!第四道美食——抓饭。新疆男人的最爱,我的最爱,一个星期不吃,心痒痒得很,今天在这里吃了一份抓饭,攒劲的很!

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第五道美食:薄皮包子

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第六道美食:羊蹄



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第七道美食:面肺子

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第八道美食:包子

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第九道美食:饼子+酸奶

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第十道美食:拉条子


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​在这里,严重点介绍这家拉条子:在平常我们见到的拉条子都是将揉好的面边拉边甩,直到将面拉到和筷子一样粗细的时候下锅。但是用手搓出来的拉条子你吃过吗?这家本帮本色手搓拌面在领馆巷已经有14年的历史。

  今天,扫街哥来到餐馆前,从大大的落地窗看过去(上图3),3位妇女在用手搓面。一根根面条在两手之间成型,在空中转圈舞蹈,落在盘中的面油亮亮的,据店长木塔力甫木合塔尔介绍,这样的面要通过五六次反复手搓后,用手拉的方式将面再拉细,才能下锅,手搓的面会更劲道,而且会比较香。

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不过,今天因人太多(去上图),等了整整半个小时,没有吃上面,上班已经迟到了,只好换了一家了。



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