我叫田雪，是你身邊的營養師
世界觀還未打開，心中已種下夢想
在高三第一個學期末 ，我坐在操場上的雪地裡，看到《求學》雜誌中介紹公共營養師的專業，我當時特別興奮。
那一年我18歲，［公共營養學］這個詞就與我的生命綁在了一起。
對飲食營養這件事的執著，也超乎我自己的想象，小時候媽媽常說我“三分鐘熱度”，在遇到營養學之後，似乎解咒了。
做過營養專業課老師，做了6年的健康產品培訓，站在2萬人的會場上做主持，在看似一切都風風光光的時候，跟公司提出辭職，花掉所有積蓄完成了一次南極旅行。
南極給我很多的震撼，我最喜歡的是冰川，因為那比油輪還要大上幾十倍的冰山，是由一片片輕薄的雪累積而成的。
單獨一片雪沒什麼存在感，在時間這個維度下卻可以變的那麼厚重。
這擊中了我，我希望能遠離浮躁，像雪花變成冰山一樣，一點點累積，一點點蛻變。
從南極回來，我進入了一家互聯網健身公司，1年後，我自己創業。
成了你現在看到的我，有了自己第一個付費音頻專欄《吃出漂亮 簡易高效的女神餐譜》，在掌閱App獨家上線，目前收聽量排名第一，同27萬人一起學習如何好好吃飯。
無論多忙，都要好好吃飯
好吃＝不健康，健康＝不好吃？
一萬個人有一萬個“好吃”的定義，如果你心中的“好吃”會給你帶來傷害，為什麼不想辦法修正這個定義。
我創業之後，一直是希望能幫助大家瞭解食物，看懂食物，享受食物。
我努力學習專業、研究商業，希望重新定義“
好吃”，希望更多的人獲得幫助。
身體每一個細胞所需要的滋養，都是來自於我們的食物。
而人們總是走極端，要麼極度在意食物，把她們神話的像靈丹妙藥。
要麼極度忽視食物，只在意味道和口感，從不關注營養。
這都是不對的，食物之於我們，既是精神層面的“生活”，也是物質層面的“能量”。
我建議的方案：
1、在外吃飯難以兼顧口味和營養，那就控制總食量即可，注重品質和口味，注重精神層面的享受。
2、每週安排一些機會在家做飯，或者養成15分鐘上菜的基本技能，滿足身體的營養需求，注重物質層面的補給。
一生中美好的時光裡，別吃的最差勁、過的最邋遢、用的最便宜。
有品質的女孩子，早就默默隱藏了包包的Logo，去穿了更好的內衣，選了更品質的床品，與之相匹配的身體又怎麼會是粗糙的呢？
生活方式的升級能遇到更美的自己。我們的胃就這麼大，我們一日只有三餐，我們值得吃更好的食物。
我建議的方案：
1、控制主食和肉類，增加蔬菜的比例。
讓你的餐盤符合211飲食法，要有2個拳頭的蔬菜，1個拳頭的主食、1個拳頭的蛋白質食物。
2、多買新鮮的食物，少買工業生產的食品。
新鮮肉，午餐肉罐頭，你應該選擇新鮮肉。
雜糧粥、餅乾，你應該選擇雜糧粥。
新鮮水果、果汁，你應該選擇水果。
它們真的有太多的不同，新鮮食物像是一臺可以開動的車，加工食品像是主要部件齊備的車模。一個真的能上路，另一個永遠只是假的。
3、調味品選擇最高品質。
醬油釀造時間越長，鮮味成分越多，不需要添加味精成分就已經很好吃。
品質更好、味道更好的調味品是平衡精神生活、物質生活的調劑品。
我自己選擇了禾然有機調味品系列，這些精緻、高品質的調味品不但能讓食物更好吃，更是從細節上增加生活的質感，讓每一口食物都在愉悅自己、呵護身體。
我最常用的是低鈉醬油、有機米醋，有了這些味道，廚房不需要熗鍋、沒有油煙，誰說穿著小禮服不能下廚呢。
有機食物在國內也還沒有普及，但是我去紐約的時候發現這個理念在那裡已經遍佈。
有機食物在營養上不會帶來什麼驚喜，但選擇有機食物也是一種生活方式，因為它們更愛地球，是更環保的可持續的生活方式。
如果我們願意購買高品質的有機食物，隨著有機產業的發展，技術一定會進步，成本一定會降低，我們就能更容易的獲得這些安全、有品質的食物。
三氯氰胺事件過去9年了，依然沒辦重建我們對中國食品的信心，我希望我們對高品質生活的追求，能帶動高品質食品企業的發展，從而能給我們提供更多選擇。
這個良性循環一定會來，我們值得更好的生活，我們值得遇見更美好的自己。
我的創業路依然快馬加鞭，如果大家跟我有同樣的理念，願意跟我一起好好吃飯，就把我介紹給你的朋友們吧，有更多的人同行，讓創業路更值得紀念。
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