盐,这种调味料,可谓是又爱又恨。没有了它饭菜无味,身体也疲软无力,还会导致碘摄入不足,尤其是孕妇和老人。
盐吃多了会造成一系列问题,吃太咸会诱发高血压已经是公认的常识,但你知道盐还会让你变丑吗?
你抱怨的大眼袋和大饼脸,你嫌弃的小粗腿和水桶腰,你苦恼的双腿像灌铅一样沉重,可能只是因为盐吃多了,身体呈现出水肿状态。尤其是经期前后更明显,更应该注意饮食清淡。
高盐分食物会使得胃黏液对胃壁的保护作用减弱,诱发胃癌。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
盐的主要代谢器官是肾脏,
吃太咸会加重肾脏的负担,长期这样就会损伤肾脏。所以,肾病患者要严格控盐。过咸的食物,会由于渗透压的问题,减少身体组织的水分,使皮肤变得不那么水嫩,同时还会损伤黏膜,引发嗓子疾病。所以,慢性咽喉炎、咳嗽患者要减盐
中国营养学会推荐每天少于6g盐,世界卫生组织建议少于5g。
可是你知道吗,咱们中国人食盐平均食用量超过10g,这和同时用多份盐做菜有很大的关系。
你一定用过酱油、豆瓣酱、豆腐乳等含盐调味料做菜,同时还放了盐。
还有味精这样的隐形盐,虽然没有咸味,但Na含量很高,而钠就是食盐中导致健康问题的主要成分。
所以,Na元素越高的食物,越要嫌弃。我更推荐低钠盐、减盐酱油等低钠产品。
低钠盐和普通碘盐咸味差异不大,但是只含有60%~70%的氯化钠,其他的是20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。
可以在轻松减少30%的钠的同时,帮助平衡膳食中的钠、钾和镁元素。
有没有觉得生活处处是学问,就连盐都吃得这么有讲究。
如果为了让自己变得更健康,同时更瘦更美,那就赶紧来认识我吧!
我叫田雪。
我在推广“好好吃饭”的理念。
我总结创建了211饮食法,用最简单的方法帮你学会如何好好吃饭。
掌阅APP上的音频节目《吃出漂亮 简易高效的女神餐谱》收听量排名第一。
我认为:
好好吃饭,应该是精英阶层的基本生活状态。
重新定义吃饭,一起全面升级生活方式吧。
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