主料
・・・・・・・・豌豆苗・・・ 400g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
姜・・・・・ 適量
蒜・・・・・ 適量
1: 豌豆苗用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右再洗；
2: 洗淨後瀝乾水備用；
3: 切薑片和剁好蒜末備用；
4: 熱油鍋，下姜和蒜爆香；
5: 倒入豌豆苗翻炒；
6: 熟後加鹽調味即可！
烹飪技巧:
用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右洗蔬菜，可以有效去除殘餘農藥！
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豌豆苗・・・ 400g
油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
姜・・・・・ 適量
蒜・・・・・ 適量
1: 豌豆苗用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右再洗；
2: 洗淨後瀝乾水備用；
3: 切薑片和剁好蒜末備用；
4: 熱油鍋，下姜和蒜爆香；
5: 倒入豌豆苗翻炒；
6: 熟後加鹽調味即可！
用淡鹽水或者淘米水泡十分鐘左右洗蔬菜，可以有效去除殘餘農藥！
