最近越来越热,实在不想做饭
做了碗烧仙草,冰冰凉凉
一个人可以吃一大碗
吹着风扇,一边吃一边追剧,不亦乐乎
材料
烧仙草粉50克,凉水150克,滚烫的开水1000克
教程
1、将50克烧仙草粉用150克凉水搅拌均匀,再用1000克滚烫的开水冲泡,边冲边搅拌均匀
2、将搅拌好的烧仙草倒入锅中,中小火熬制沸腾,熬制的时候一定要不停的搅拌
3、过筛烧仙草,这样可以防止没搅拌均匀的沉淀物影响口感和美观
PS:是不是特别简单 ,另外说一下我的都是从冰箱拿出来的,不需要加冰啥的,外面买的加冰相当于加水,吃了胀肚子,自己做的比较纯,放冰箱冷藏一会就好,超好吃
小贴士
1、你们如果加西米,一定加足够水,水沸腾后再放入西米,西米特别难熟,多煮一会儿,直至透明状
2、椰浆和牛奶的比例我觉得1:3最好喝,当然喜欢特别浓郁的椰浆的朋友也可以只加椰浆,不加牛奶!
3、由于蜜豆自带甜味,所以不需要再另外加糖在烧仙草全家福里
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