最近哈尔滨的一家餐厅在抖音上已经刷屏了，很多人都是看了抖音上面的视频慕名而来。那么这家店到底有什么魅力呢？能够让无数吃货蜂拥而至。
这家店叫做胡同里，位于哈尔滨安发街，这家店的特色就是新奇，很多菜品都非常别致，不同于其他美食，而且味道也非常独特，吃过以后绝对让你流连忘返。这家店不仅菜品非常有特点，菜名也非常令人称道，有的叫做男人的忧郁，有的叫做草原春天，听着这些名字是不是根本不知所云，下面就跟着我一起来看看这家店的特色菜品吧。
第一个要说的就是熨斗牛排，是的你没听错，是熨斗牛排，他家的牛排确实是用熨斗制作的，首先将牛排放在炭火上面烤，然后使用熨斗熨烫牛排。这样制作出来的牛排，肉质非常鲜嫩，口感特别顺滑。而且在熨的时候他们还有一句特色的话术，一熨熨财运，二熨熨健康，是不是非常特别呢？除此之外他们的店员也让人感觉非常温馨亲切，每次上菜的时候还会提醒顾客，我要开始了，准备录视频吧。
第二个要介绍的菜品是气泡羊排，气泡羊排就像是仙女般的存在，揭开盖子的一瞬间仙气飘飘。
而且味道也不赖，搭配上他家的盆栽酸奶，别具风味。
第三个是奶酪鱼，这道菜可以说是甜食爱好者的福音，奶酪口感丝滑浓郁，软糯香甜，入口即化，而且造型也非常Q，最特别的是吃奶酪鱼的时候用的是小铲子，这个小铲子是店里配备的，专门用来吃鱼的。
第四个是草原春天，听见这个名字你肯定不知道这是道什么菜，这个其实就是一个水果沙拉，里面有胡萝卜苹果还有土豆丝。这道菜神奇之处就在于，它会动，一浇水，上面的菜就会慢慢生长出来，就像植物发芽一样，非常神奇，后来很多人吃完了这道菜还研究了一下原理，原来这道菜下面有一个类似于压缩面膜的东西，一遇到水就会吸收膨胀，所以上面的东西才能慢慢生长。
好了今天就介绍到这里了，不得不说现在的人们越来越会发明了，而且人们吃饭的理念也在发展，现在人们吃的不仅仅是味道，还是创意，菜品不仅要做的好吃，造型还要独特，而且还要有一个令人深思的菜名。
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