味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

夏日,假期,悠然生活……

一路上听着歌,去寻找旅行的意义,

在巴塞罗那,品尝了加泰罗尼亚式的浪漫~

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

在巴黎,赏味了花都的餮宴~

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

在澳门,在上海,在米兰,

旅行的意义,是一路摘星的浪漫,

别以为锅碗瓢盆的聚集地是浪漫的绝缘体

初夏的厨房里,来自世界各地的几大菜系汇聚在此

侃侃而谈属于自己的味蕾之道

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

无论是享誉全球的“烹饪名门”,或是创新至上的后起之秀,他们都有一个共同点:在米其林指南上,你都能找到他们的名字!

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

或许你早已是个米其林餐厅的“追星”老饕,

也或许你正想跃跃欲试开始第一场舌尖“追星之旅”,

但你必须要知道成为米其林星级餐厅的难度系数有多大:

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

米其林的评审相当严苛,专业检查人员以匿名方式访问各大餐厅和酒店,只有经过一年12次的秘密造访和米其林总部的审定才能摘星成功!

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

BUT!今年你只要跟随着一个名字,就不会错过遍布世界的米其林星级餐厅——文华东方

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

文华东方拥有米其林星级餐厅的总数为15家,共计22颗米其林星

这比世界上任何其他酒店品牌都要多哦!

从哪一家开始?听听各大菜系的毛遂自荐吧!

法国菜说:

“颜值,技术,艺术样样能打,从古典到现代,我们跨越时空让你食指大动”

香港文华东方酒店——Pierre

米其林二星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

想感受香江最顶级的美食体验?Pierre是你的不二选择,厨师团领队 Jacky Tauvry是“全世界最有创意的厨师”Pierre Gagnaire的爱徒,在香港文华东方的25层,独享经典与创新相容的现代法国菜。

香港置地文华东方酒店——Amber

米其林二星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

你说你的味蕾很挑剔,他说他的厨艺更优秀。主厨Richard Ekkebus的高超烹饪技巧更为餐厅摘得2017 年度全球50佳餐厅——第 24 名

,听说Amber的灯光效果也是一绝,光影食色惹人心动。

曼谷文华东方酒店——Le Normandie

米其林二星

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在复古风情中落座,以迷人的湄南河景为眼睛“开开胃”,主厨 Arnaud Dunand Sauthier以法式美食而闻名,以魔法般的厨艺诠释“地道”二字,满满的法兰西风味从舌尖溢出,恍惚间,早已置身塞纳河畔。

东京文华东方酒店——Signature

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

法式餐厅的高颜值,从步入餐厅的第一眼便已开始,装饰已如此赏心悦目,菜品当然与它完美呼应,白天的阳光,夜晚的霓虹,照耀着诱人的菜单,你是否已经有最心仪的选择?

意大利菜说:

“欧洲菜系的话语权不止在法国人手中!再多甜言蜜语也抵不上佳肴一份”

米兰文华东方酒店——Seta

米其林二星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

当你无法决定要吃什么的时候?那就吃意大利菜吧,作为米兰最当红的餐厅之一,主厨Antonio Guida对每一环节都严格把控,可视式厨房如同一个迷你剧院,一场场饕餮大戏在这里上演。

英国菜说:

“怒刷存在感,谁说英国无美食!是时候颠覆你们‘舌尖上的偏见’了!”

伦敦海德公园文华东方酒店——Dinner by Heston Blumenthal

米其林二星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

简洁明了的餐厅名称, 也是颇具象征意义的英国怪诞历史,19世纪的冰激凌,讲述都铎王朝就餐体验的剧院,查理二世皇家御厨撰写的食谱,以历史为灵感,主厨Heston Blumenthal 用食材为你讲述不同凡响的大英美食故事。

加泰罗尼亚菜说:

“¡Hola!欢迎来到伊比利亚半岛!除了足球,美食是我们的另一种狂欢”

巴塞罗那文华东方酒店——Moments

米其林二星

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都说打仗亲兄弟,而下厨也有母子兵,主厨Carme Ruscalleda与儿子Raül Balam将创意,新鲜与健康美食发挥到极致,Ruscalleda在西班牙与东京开办的餐厅共赢得7颗米其林星,优质口碑遍布欧亚。

作为鼎立世界的三大菜系之一,

中国菜更是有话要说:

“八大菜系与各类旁门左派,我的每一个招数都能在全球‘收割’无数拥趸。”

上海浦东文华东方酒店——雍颐庭

米其林一星

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荣登中国大陆第一本米其林餐厅指南,挚爱江南情怀,水乡的四季分明在餐桌上便可见一斑,顾问厨师卢怿明着眼于季节味道,色香味皆是现代感的温婉风情。

香港文华东方酒店——文华厅

米其林一星

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古色古香的中式窗饰外是维港美景,怀旧的鸟笼灯饰下是最美味的点心,粤式美馔在这里有了最雅致的打开方式,时令美食永远是这里最响当当的总厨招牌菜。

香港怡东酒店——怡东轩

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

在美食林立的香港,能够成为中式菜肴的新标杆,它的过人之处在哪里?享负全港盛名的午茶点心,来自中国各地的优质茶品,传统又不失摩登的精品粤菜,如果你无肉不欢,一定不能错过浓香四溢的慢炖和牛肋排哦!

台北文华东方酒店——雅阁

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

你或许对台湾的小吃早就如数家珍,那么来到宝岛,哪一家餐厅是你不得不去的呢?作为台湾第一家荣登米其林餐厅指南的餐厅,雅阁是当之无愧的美食打卡地,本地食材加上烹饪团队的创意技法,绝对另你“过嘴不忘”。

东京文华东方酒店——Sense粤菜餐厅

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

东京东区还藏着这么一处品尝顶级正宗现代粤菜的绝佳场所,一个由设计师Ryu Kosaka创造的视觉空间奇迹,一场由高品质粤菜和高人气点心组成的珍馐之享。

当混搭的风潮席卷厨房,

专注美食,无需归类的另类派说:

“我们属于很多菜系,也不属于任一菜系,我们与食客是最温暖可口的依存”

东京文华东方酒店——Tapas Molecular Bar

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

不好意思,本酒吧仅有8个座位,想来一定要趁早预定哦!两个小时,颠覆你对分子料理的固有印象,一口即食的美味足以满足你所有的味觉想象力。

巴黎文华东方酒店——Sur Mesure par Thierry Marx

米其林二星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

走进餐厅如同进入一个巨型白茧,这是属于味蕾的“空白画布”,一位具有亚洲风格的法式分子美食大师Thierry Marx,用食物带动你的每一个感官,这将是一场终身难忘的潮流饮食之旅。

香港文华东方酒店——文华扒房&酒吧

米其林一星

味蕾“追星狂”|都是米其林,这里的有点不一样!

从一日三餐到品酒烤肉,这里可以承包你的美味一天,连续八年摘下米其林星,它的实力无需赘述,最为经典的肉类和海鲜菜式绝对让每个人都尽兴而归。

味蕾“追星狂”们

即刻开始“星光”盛宴!


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