Part1：吃窝瓜
有一句东北俗语说得好：地膜提前扣窝瓜，是说在东北窝瓜成熟的时间和豆角子差不多，你知道咋鉴别窝瓜熟不熟吗？用手指尖扣，扣不动的就熟了。
烀窝瓜
窝瓜炖豆角
这里的豆角是咱东北农家特有的油豆角，窝瓜可老厉害了，可以把豆角和肉、油的香都吸收，所以窝瓜吃起来就比豆角更入味，更香！
土豆炖窝瓜
这里的土豆也很别致，得是在农村黑土地里刚抠出来的土豆，因为这样的嫩土豆才面，跟窝瓜一样面，搥碎了拌饭再放点葱叶子，可以说是一吃一大盆的节奏了。
炸窝瓜花
还有一道绝佳的东北窝瓜美味，就是窝瓜花也能吃呢，活上鸡蛋放在锅里炸，炸的酥脆香软，就可以吃了，东北农家小院种的吃啥都放心！
Part2：吃豆角子
尽管豆角子的分类很多，可是豆角子的绝配都是排骨、土豆、肉！
无论啥样豆角，这样跟这三样一炖，那香味儿~十里八乡的都能闻到！
Part3：吃茄子
买的茄子，你怎么吃都没有农家茄子的那种绵软，而且无农药无污染，做起来也很容易。
蒸茄子
农家茄子可以蒸着吃，拌点大酱，葱花。还可以把蒸熟的茄子撕成条，拌上蒜泥，不饿都能造三碗饭！
土豆炖茄子
酱茄子
酱茄子的精髓在于农家小院的茄子和东北农家大酱，只有这两样都凑齐了，这道酱茄子才叫精品，茄子劈开，更入味，这种浓香的酱香，任谁都无法抵挡！
Part4：吃咸鸭蛋
咱们东北农家笨鸡、笨鸭、笨鹅下的蛋贼好吃，因为这儿的笨鸡都是散养的，饿了吃蚂蚱，渴了喝露水。东北农家咸鸭蛋腌好的都起沙，蛋黄吃一小口都能满嘴留香，蛋黄越香蛋清就越咸，那真是齁咸齁咸的。
Part5：吃土豆子
东北农家的土豆子夏天刚成型能吃的时候最好吃，土豆皮就薄薄的一层，用勺子一刮就露出白白的土豆了。东北农家的土豆是用粪肥种的，味道没有被农药破坏，所以怎么做都嘎嘎好吃
万能的土豆
啥土豆片、土豆丝、蒸土豆、炖土豆、炒土豆都很棒了，主要是因为这土豆是咱们东北农家的土豆子！
尖椒土豆片
Part6：吃笨鸡
由于夏天东北杀猪的少，所以首选家养的小笨鸡、小笨鹅。
炖笨鸡
家养笨鸡肉质紧实，肥油少，色泽金黄，不管怎么炖，都是看着油而不腻，闻着香味扑鼻，撑得无法下桌！
铁锅炖大鹅
这可真是一道东北的名菜，东北农家特有的大铁锅，炖上一只大笨鹅，够一桌人吃的了。
Part7：吃河鱼
夏天的东北农家附近不是有大坝就是有小河，农闲的时候几个老爷们一起去整点鱼，好信的小孩一定会跟在大人屁股后去一起用渔网抓鱼，如果你能吃上现捕的野生鱼，那指定是有口福啊！
炸小鱼
刚抓回来的鱼洗干净小鱼用锅炸，很酥脆，鱼刺都可以嚼碎了吃！
炖大鱼
抓回来的大鱼就用铁锅炖，铁锅炖鱼放上大酱最好吃，小火慢烘，烧火就得烧好几次，味道指定是没得说，但就是河鱼刺多，吃的时候还得慢着点！
Part8：吃柿子
东北农家柿子大个的小个的都有，红的黄的绿的都有，又好看又好吃。在东北农家，柿子摘完用手擦擦就能吃，艾玛，不洗啊，真不用洗！因为没有化肥农药，就有点土。
柿子拌白糖
如图所示，简单粗暴。糖解了柿子的酸，吃起来很爽口
笨鸡蛋炒柿子
鸡蛋金黄，柿子一炒浓浓的汁都出来了，泡饭吃嘎嘎得儿！
Part9：吃苞米
东北黑土地上的苞米，那叫一个大，吃一个贼爽，做法也很简单。
烀苞米
一大铁锅都是苞米，贼壮观！再来一盘大酱，一把葱叶，一点小咸菜，备上一双筷子，对着一盆苞米就是一顿啃，嫩苞米用手指戳破一个苞米粒会冒浆，老苞米那是越嚼越香！
灶坑烧苞米
在灶坑里烧苞米，一定要用炭火，烧出来的苞米不仅不糊，还特别的香！
Part10：吃黄瓜
如果旱黄瓜的汁沾到嘴上都发滞，那么这样的旱黄瓜指定是东北农家的。简单一点的，就是蘸酱吃最好，还带着黄瓜花呢！
拍黄瓜
拍黄瓜，放上辣椒油，蒜末，碎花生，一盆吃的贼爽快！
黄瓜丝拌粉皮
黄瓜切成丝或者搽成丝，拌点农家轮的粉皮，撒点辣椒油，旱黄瓜的清香辣椒都挡不住！
Part11：吃黄豆
东北农家的黄豆可以做毛豆，把豆荚摘下来用铁锅放点盐煮熟，直截了当，更有豆香！
Part12：吃芹菜
芹菜也是东北农家夏天吃的比较多的，芹菜还有降血压的作用，尤其东北农家芹菜，降压功能更强！
芹菜馅饺子
用芹菜和肉来包饺子，因为农家的芹菜焯水后芹菜味一点没掉，所以年纪大的人特喜欢芹菜肉饺子。
芹菜肉炒土豆片
芹菜梗炒的软和的，土豆黏糊糊的，一口土豆一口芹菜，不配饭直接吃都能吃一盘！
Part13：吃大葱
葱也是吃农家菜必不可少的，东北农家的大葱跟城里卖的可不一样，一个葱白就能给你辣出眼泪来，一点不扒瞎！
大葱蘸酱
大葱蘸酱的酱一定要是东北的大酱，那种闻着臭吃着香的大酱，来一口大葱蘸大酱，那可老爽了！
炒大葱
大葱炒肉、大葱炒鸡蛋，都是东北农家菜种的一绝，大葱炒的绵软了，就没有那么辣了，更增加了油香。
Part14：吃咸蒜
咸蒜是东北夏天吃的比较多的咸菜，制的方法都是东北农家老娘们多年积累下来的。咸蒜配苞米，配炖菜都没得说，主要是蒜也是农家种的！
Part15：吃辣椒
小辣椒是东北爷们的下酒菜，可以直接蘸酱吃。有一点不辣的大辣椒，直接空嘴儿吃都没问题。
辣椒炒肉
东北农家菜还有一个神菜就是农家小炒肉，里面放的是大辣椒，就是油大点，但是辣椒很脆，肉就更不用说了！
辣椒炒鸡蛋
农家笨鸡蛋炒上大辣椒，黄的绿的不仅好看，味道也很棒！
Part16：吃饭
苞米茬子
东北农家铁锅煮的苞米碴子一大锅，黄呼呼的苞米粒，煮出来的汤都黏糊糊的发黄，这样的苞米碴子指定是原汁原味！
大铁锅捞饭
捞出来的饭和闷的大米饭口感真不一样呢，软和，超级软和！
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