五月不減肥，六月徒傷悲。立夏過去了有些時日，有些地區的姑娘們已經穿上漂亮的花裙子過夏天了，有些涼爽地區的姑娘們還在努力減肥，做著最後一搏。
準備一塊雞胸肉▽
將白砂糖、白胡椒、歐芹碎、鹽，均勻抹在雞胸肉表面▽
淋少許檸檬汁，放入冰箱冷藏 醃製8小時▽
準備兩個水煮雞蛋去殼備用▽
開火▽
向鍋中倒入適量紅花籽油▽
待油至五成熟，放入醃製好的雞胸肉▽
稍等一分鐘，當雞肉表面完全固型，然後繼續煎至微黃，翻面繼續煎制▽
反覆煎制幾次，當雞肉完全煎熟，取出放涼備用▽
搭配雞肉的生菜：羅馬生菜。清洗把水分擦乾，切塊▽
放進一個適合攪拌的容器中▽
如果喜歡甜味兒，可以適量加入成品沙拉醬▽
淋些紅花籽油，讓口感更爽滑▽
再加入少許黑胡椒，這樣口感更清新▽
煎雞胸肉切片▽
煎雞胸肉和水煮雞蛋鋪在生菜上▽
撒少許歐芹碎點綴▽
喜歡的話還可以放一些烤蒜片哦~
美味小課堂
紅花籽油顏色淡、味道清香，涼拌菜的時候放少許使口感更加爽滑！熱量低，富含亞油酸和VE，能幫助潤腸降低膽固醇抗氧化，也是健身達人的優選好物。
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