我们先回顾下中国十大面条，他们分别是：
武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面和吉林延吉冷面。最新资料佐证，上述排名是2013年6月由中国商务部 、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出得出，中国饭店文化节是全国餐饮业的"奥斯卡"。
爷们不服！
作为襄阳人的我们，不禁要问：入选的好几种面听都没听过，咱襄阳牛肉面这么好吃、这么出名，为啥没能入选十大面条？
姿势很帅
免费！免费！免费！
1.我们先了解下“襄阳牛肉面”：
襄阳牛肉面，创于清康熙元年，有300多年历史。是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。一碗牛肉面+一碗黄酒+一瓣蒜，是襄阳人的早餐最爱。目前，“香谷坊”襄阳牛肉面正在申请国家非物质文化遗产。
早餐标配
2.襄阳牛肉面没能入选的原因猜测：
A.味道特殊：襄阳牛肉面汤底以牛油熬制，味道太重，外地人很难适应。
B.无品牌效应：襄阳牛肉面几乎都是独家独户经营，无品牌意识，难以形成连锁效应。
C.恶性竞争：牛肉面成本比大多数面成本要高，但为了适应襄阳的消费水平，无法过高定价。这就导致很多老板为了保证利润，开始压价、偷工减料等。
D.政策推动：襄阳牛肉面走出去需要有关部门的推动，用政策、环境带动产业链的发展。
一大早就排起长队只等一碗牛肉面
关于“襄阳牛肉面”，你吃过吗？你怎么看？
分享到:
閱讀更多 知襄陽 的文章
