誰說深夜食堂般的治癒感,晚上才有!
在長樂路上就有一家從早開到晚的小店,
就如“深夜食堂”般一樣溫暖
近20年的店齡,
用一碗招牌的滷肉飯和家常味道的小菜
餵飽了一代人
很多住在附近的8090後,都是從小辰光就吃到現在的
對他們而言,這裡雖然不是老字號,
只要一碗滷肉飯,幾碟小菜,就是心裡的“老飯店”吧
/ 近20年如一日的味道,會帶人回到過去
小資君隨意地翻了一下點評
幾乎每篇點評裡都有著食客們的故事和記憶
有小時候在附近上學的,朋友推薦來的,故地重遊的
手術前偷偷來吃的,來附近看電影偶遇的
讓這間小屋子就像是一個儲存舊時光記憶的魔方
一推開門,就能讓每個曾經來過這裡的食客回到過去
/ 長樂路上的一道獨特風景線 /
十幾年過去了
這間小屋的環境幾乎沒有改變
沿街深色的木質風門面
透明的窗戶的繁體字菜單
和時光一起慢慢變老的斑駁和破舊感
在小資君看來,卻也是一道獨特的風景線
小資君每次在此行色匆匆趕路時
都會出現如同五郎君瞬間餓肚子的情況
推開門,老闆娘的一句利落的“今天要吃點什麼”
於是,
屬於小資君的《孤獨的美食家》開始上演了
而對於老食客而言,這裡就像熟悉的家一樣吧
隨手一開門,客廳就到了
老闆和老闆娘都擁有著一顆好記憶的腦袋
老客愛吃的菜也早已熟記於心
一落座,這些喜歡的家常小菜
便會馬上呈現在老客們的眼前
店主空閒時,也會和附近吃飯的老食客扯扯家常,
熟悉的上海話就像是“通關密語”,
就算是不說話,聽聽都覺得很親切
/ 20年不變的滷肉飯 /
滷肉飯
要說這家店最特色的就是這裡的滷肉飯了吧!雖然賣相看著很隨意,碗邊還有著“時光裂痕”,但只要吃上一口,就會想吃第二口,第三口…
攪拌後,醬油色的滷肉汁會依附在米飯上,瞬間就讓這碗米飯充滿著濃油赤醬的精氣神和肉香的靈魂!
入口米飯軟硬適中,鮮甜濃郁,每一口小小的肉粒在舌尖充滿著存在感,油潤潤的滋味最是撩人心胃了~蘿蔔片就像是調味的“”中場休息”,爽脆可口~如果混著米飯一起吃,唇齒起伏起間層層疊疊出鮮甜,滿足感翻倍~
小資君有一次還點過牛肉麵,相對滷肉飯就顯得稍稍遜色,如果是第一次去吃的小夥伴還是建議吃滷肉飯!
/ 無雷區的家常小菜 /
豆乾
店家把一塊塊豆腐乾都切成條狀的,讓滷汁更能滲透其中,從豆乾的切面都可以看出滿滿的汁水呢~鹹鮮中帶著清爽的豆香味,非常下飯!
蒸蛋
滿滿的一碗,散發著淡黃色的柔和光暈,表面上還鑲著幾顆可珍貴的肉糜粒,柔嫩“肌膚”一觸即破,如同嫩豆腐般的觸感~
嫩嫩的蒸蛋幾乎是一直滑入嘴中的,在舌尖綻放出蛋香味~水嫩嫩的感覺就像吃到了布丁一樣美好~
蔬菜
汆水燙熟的味道,乾淨的味道,在咀嚼間倒是更能嚐出青菜的那份清爽感!
土豆牛肉(湯)
不鏽鋼材質的小碗配上小湯勺,無意間就把小資君帶回了有些遙遠的年代~小碗裡是滿滿的土豆,是粉粉潤潤的,可以說是的酥到小資君的心裡去了啦~
往下舀就會發現的底部的牛肉粒不少呢~肉質緊實充滿著霸道的嚼勁,配上酥軟的土豆,剛柔並濟的美味~
湯汁是清湯牛肉味的,回味間還可以嚐到淡淡的咖喱味和土豆的樸實香甜味~
在這家小店裡
平易近人的價格,讓人感動到落淚
還可以和店主爺叔阿姨嘎嘎三湖
菜品賣相隨意,
雖然是普通級別的好吃,不驚豔,
但往往打動食客們心胃的就是
這份食物裡的不變的人情味吧
地址長樂路203號
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