猪肉泛绿光 病死猪?有毒?砖家网友说法不一

网友发文求助,在线等,很急

▼昨日一名网友在facebook发帖说,她特地早起去市场买了猪肉,结果回家用热水烫过后,竟发现买回来的猪肉,变成这样…

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▼天呀!太黑心了吧!我光看到就想吐了!

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▼那诡异的颜色,让人完全不敢吃!

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▼网路上常常看到很多黑心肉类,不会是生病了吧?病死猪?

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▼可能那只猪在养殖的时候,有不小心吃到什么含有重金属的化学饲料…

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▼不不~你们都错了,其实那只猪带过绿帽,这是它的怨念…

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网友的答复天花乱坠,让楼主更不敢吃了,毕竟这年头食安问题真的很严重呀!吃了让家人赔上健康就不好了…但慢慢出现了不一样的声音!

▼大家不要怕啦~猪肉绿绿的,是正常现象!

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▼够新鲜,才会有这样的彩虹光泽!

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▼不仅猪肉,其实多数的肉类如果够新鲜,也会发出绿光哦!

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▼代表这不是「冷冻肉类」,如果你觉得绿色光泽会影响食欲,可以拿去冰,冰过后就看不到了~

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▼楼主其实很幸运咧!平常很难买到这种新鲜的「彩虹猪」~

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▼这种猪肉最好吃了!

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▼吃了之后,增加你 60 年的功力!Huat Ah!哈哈哈!

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▼网友补充了相关知识,到底为什么猪肉会绿绿的原因:

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▼看了网友的解说,楼主放下心了,原来是可以安心吃的!

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▼哇!第一次知道!长知识了!

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▼不然以前看到这样的肉,都不敢吃、直接丢掉…

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▼谢谢楼主 PO 文问,也解答了我从小到大一直抱持的疑问!

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▼其实这件事情,真的很多人不懂的!

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国内类似报道,众说纷纭

细菌说:

杭州萧山日报的报道中,当地的农业局领导说很有可能是发光菌在作祟。▼因为猪肉在屠宰、运输和存储的过程中,如果保存条件不适宜,猪肉表面会产生发光细菌。

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▼青岛电视台也有类似报道,也指向细菌原因

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含磷说:

报道中厂家技术人员说是肉里含磷

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▼猪头肉会发光很可能是肉里残留的磷超标,其原因可能因为磷具有较好的吸水性,有些不法商贩为了方便给猪注水在猪饲料中添加了过量的磷。

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砖家说法不一,但是很多国内网友都认为这实属正常现象,特别是农村里刚杀完的猪,出现“彩虹猪”现象很常见,这些说法也刚好印证了马来西亚网友的经验之谈——新鲜的猪肉容易出现类似现象。

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