我們知道，雞蛋具有很高的蛋白質，人體每天需要攝取一定量的蛋白質才行，所以很多人早餐會吃一個雞蛋來補充一天的蛋白質所需，而且雞蛋的功效非常多，不僅能夠補充營養，還能健腦益智，延緩衰老，預防癌症，所以我家幾乎每天都會吃雞蛋，也經常用水煮蛋做早餐。
我老婆是個吃貨，還是個會做飯的吃貨，所以她自己喜歡研究一些菜式，還將一些最基礎的食材玩出一朵花來，甚至是雞蛋。前天，她就做了一件事，讓我媽刮目相看，老媽直言：連飯都能煮這麼好吃的老婆去哪裡找啊！
前天晚上回爸媽家去看他們，然後到了晚飯時間老婆去下廚，老婆煮飯的時候就敲了5個雞蛋在米上面，一開始，我老媽還說她敗家，淨幹些浪費的事情，沒想到煮熟之後，蓋一揭開，香氣就瀰漫了整個屋子，家裡人都搶著去盛飯，老媽不停誇我老婆，我老婆也樂呵呵，非常開心。
首先，老婆將雞蛋全部打在了一個盆裡面，然後用打蛋器（沒有打蛋器的用筷子）將雞蛋打散備用，之後她用電飯鍋煮了一鍋米飯，煮到8成熟的時候，然後把雞蛋液到了進去，加了一點鹽和豬油攪拌均勻，最後蓋上了鍋蓋繼續煮了10分鐘左右的樣子，煮熟後揭開鍋蓋，一股蛋香飄了出來，看上去就特別好吃。不知道你們有沒有吃過這種米飯呢？
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