孙涛
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甘油三酯（TG）高可能引起的健康问题
首先明确一点，刨除遗传因素不谈，甘油三酯受环境因素影响较大，饮食、运动等都会影响甘油三酯的水平，受这些因素的影响，同一个人在不同时间测定甘油三酯，结果可能差异很大。
TG的轻至中度升高主要反映极低密度脂肪（VLDL）及其残粒（颗粒更小的VLDL）增多，这些残粒脂蛋白由于颗粒变小，具有直接到致动脉粥样硬化的作用。多数研究提示，TG 升高很可能是通过影响低密度脂蛋白 LDL 或高密度脂蛋白HDL的结构而导致动脉粥样硬化的作用。研究资料表明，血清 TG 水平轻至中度升高（2.3~5.6mmol/L）者，患冠心病危险性增加；当 TG 重度升高（＞5.7mmol/L）时，常可伴发急性胰腺炎。
甘油三酯升高的饮食注意
人体内的甘油三酯水平，受饮食、生活习惯影响大，因此，对于甘油三酯高的朋友，特别是轻中度单纯甘油三酯高性血脂异常的朋友，更应当多注意生活调理，控制甘油三酯在健康合理水平内。甘油三酯高患者的饮食调理主要包括以下方面：
1.减少不健康脂类的摄入：不健康的脂类包括饱和脂肪酸、反式脂肪酸等。对于甘油三酯升高的朋友，一定要吃动物油脂、包括黄油、烘培食物等，油炸食品也要少吃，里面含有很多的反式脂肪酸，对甘油三酯控制不利。烹饪用油也要控制，每天不超过30g为宜。
2.减少高糖饮食：过多的摄入糖会升高甘油三酯，在体内过剩的糖分会经肝脏转化为甘油三酯，高糖饮食不但不利于血脂的控制，对血糖、体重的控制也很不利，因此，一定要减少糖分的摄入。
3.多吃水果蔬菜：水果蔬菜中富含膳食纤维，有利于脂蛋白分子的经肠道的排出，因此，另外，水果蔬菜中富含的维生素还可以促进血管壁的健康，防止血脂的沉积，因此，多吃水果蔬菜，对于高甘油三酯人群来说，很有益处。
4.多吃杂粮：建议以杂粮代替精米白面，精米白面中富含碳水化合物，碳水化合物的过多摄入，同样会在体内转化为糖，也会加速脂质的生成，建议在主食中增加薯类、杂粮类的比例，对于高血脂人群更加健康。
5.少吃红肉，适量吃白肉：这里说的红肉是指猪牛羊肉等动物的肉，应尽量少吃，减少脂质的摄入量，对于加工肉制品应该禁止食用。不带皮的鸡肉、鱼肉可以适量吃一些，推荐每周吃2次深海鱼，深海鱼中的不饱和脂肪酸，有降低甘油三酯的作用。
6.限制饮酒：说到饮食，就不能说喝酒的问题，甘油三酯高的朋友一定要限制饮酒，戒绝烈性酒。
除了上述饮食建议外，戒烟、适度运动，对于甘油三酯水平的下降都是很有帮助的，对于严重的高甘油三酯症患者，如果生活方式调整无法降低TG水平，应考虑服用贝特类、烟酸类药物进行药物干预控制。
李药师谈健康
甘油三酯高危害到人的健康，除了用药以外，还要注意饮食，甘油三脂高的人群适宜食用以下一些食物。
甘油三脂高的人群适宜吃的食物为：
■ 蔬果类：我们平时食用的蔬菜中有不少都具有将血压及血脂的作用，如：银耳、萝卜、黄瓜、蘑菇、洋葱等，要经常食用。一些新鲜的水果，如：苹果也具有降低甘油三脂的作用；
■ 粗粮类：多吃一些玉米、稻谷等粗粮，他们富有植物蛋白及固醇对降脂有不错的功效；
■ 豆类：大豆及多种豆制品经常食用也可起到降脂的作用；
■ 其他：多食用一些瘦肉类，如：瘦牛、羊肉及鱼肉都可；牛奶和鸡蛋含有蛋白质也有宜降脂。
甘油三脂高的人饮食要注意：
要选择胆固醇低的食物进行食用，饮食中每天的胆固醇量不要超过300克；要注意饮食要以清淡为宜，不要过于油腻，每天盐的摄入量最好不要超过6克；不可过多的食用糖及甜食，对碳水化合物的摄入的减少；
甘油三酯高的人要戒烟酒，进行适当运动；平时可以多喝平时可以多喝一些茶，如：绿茶、苦荞茶等，有效降低人体血脂及胆固醇；烹饪时要选择食用植物油，且每日用量控制在15毫升以内为宜。
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近些年来，人们的生活水平日益得到提高，与此同时对于饮食的要求也越来越高，愈加讲究营养的丰富和种类的多样。但是随之而来的是各种各样疾病的出现。
甘油三酯脂类，如果其含量过高的话，那么最后往往会直接造成机体出现动脉粥样硬化，导致相关疾病的病发，那么对于甘油三酯高的人，其在日常的饮食方面可以选择多吃些什么以改善这一情况呢?
1.对于甘油三酯高者，在生活中可以多多选择一些具有降血脂功能的蔬菜，除此之外，能够起到降脂作用的食物如燕麦、大蒜 、木耳以及海带等也是较为适宜的。
2.在生活中，人们还可结合自身实际，经常用山楂、菊花、绞股兰等泡水喝，以辅助机体进行调血脂，当然，人们还可以经常饮用桑葚火麻茶，由于其代谢产物往往具有全项的降脂功能，因此对于机体而言，往往也是较为有利的。
3.人们还可以多多食用一些含有不饱和脂肪酸的食物，特别是鱼虾等海鲜食品。在平时炒菜的时候，则可以选择使用橄榄油、胡桃油和亚麻子油等，由于这些类型的食物都能够有效降低机体内甘油三酯的浓度，并且软化机体的血管，从而最终达到调节血压和血糖的作用。
4.当然，甘油三酯高的人，在生活中则应当尽量不要吃一些高脂肪的食物，对于肥肉，此时绝对要进行避免。其可结合自身实际，适当食用一些精瘦肉，在日常生活中，较为常见的最佳肉食当数虾肉、鹅肉，其次是羊肉、牛肉等。
由此可见，对于甘油三酯偏高的人群，其在生活中一定要重视做好饮食方面的工作，尽可能避免一些禁忌事项，保证自身心情的愉快，长期坚持体育锻炼，以尽可能控制好自身的病情。
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血清脂质测试是衡量您的血液胆固醇水平。您的血液样本将被测量四个不同的指标。这些指标向您的医生报告总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白（LDL或“坏胆固醇”）和高密度脂蛋白（HDL或“好胆固醇”）。如果您的指标不符合常规指标，需要改善饮食习惯，适量的运动，避免吸烟以及必要的时候服用药物可以改善您的血脂水平。
首先，高胆固醇可增加您心脏病的风险。其次，你血液中的胆固醇来自你的肝脏产生的东西以及你饮食中消耗的东西。 血液中胆固醇含量高，可以进入动脉内膜，形成沉积物或“斑块”。这些斑块可以聚集，阻止血液在血管中的流动。这使您有心脏病发作或中风的风险。最后，改变你的饮食习惯，降低饱和脂肪摄入量，反式脂肪和胆固醇，同时增加纤维，可以降低胆固醇高达35％。
有10个帮助降低血脂水平的方法：
1.吃大量蔬菜和水果 - 每天都要吃
2.食用富含可溶性纤维燕麦，车前草和大麦的全谷物食品
3.每周饮食加入例如鲑鱼，鳟鱼，沙丁鱼这些鱼类
4.每周都要吃一些比如芸豆，鹰嘴豆，扁豆的豆类
5.吃坚果如杏仁和核桃 - 每周5次，每次只吃一小部分
6.提高你吃的脂肪的质量
7.在饮食中，油要少量使用，避免油炸
8.积极锻炼 - 每天运动30分钟及其以上
9.如果你超重，行动起来将您的体重减少10％
10.如果您的甘油三酯高，限制糖和酒精的摄入。
科学运动与健康
甘油三酯高患者平时要注意饮食清淡，吃一些可以降脂的食物。少吃含有动物脂肪和糖类的食物。
甘油三酯高的原因
甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种，通常表现为高血脂症。
原发性
原发性原发性甘油三酯高常见于遗传，原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯，如饮食、烟酒等。
继发性
继发性遗传性甘油三酯高，主要是家族性遗传的原因。而甘油三酯的继发原因是指有其他疾病引起的，病因比较明确，或者说影响病因的一些因素已经得到确认。
例如饮食因素、不良的生活习惯、抽烟喝酒等。例如，疾病导致的甘油三酯偏高，主要是各种病因致使脂肪代谢异常，如糖尿病、高血压等。
因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高;过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。
缺少运动
虽然缺乏运动不是甘油三酯偏高的最主要因素，但是当人体摄入正常的脂肪和热量因为缺少运动无法被人体完全利用时，这个时候就会导致体内开始慢慢聚集剩余的脂肪和热量，致使甘油三酯出现偏高的现象。
精神因素
当人们长期处于疲劳的状态下，比如：情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁等，这些会使人体的正常的生理代谢功能产生紊乱，长期以往便会出现甘油三酯偏高的情况。
过量饮酒
过量饮酒不仅会刺激甘油三酯的形成，还会增加人体的热量来源，对于好酒的人来说还会刺激部分患者的饮食量大大提高，这种互相连带的关系都会促进甘油甘油三酯的增高。
每天保持2两酒不仅不会对人体有害处，而且还可以加速人体血液循环，防止动脉血管硬化。
肝损伤
由于外力、暴力、饮酒过度、药物副作用、或者其他因素导致肝脏损伤后，影响肝脏的正常代谢功能，即使人体摄入正常的脂肪，肝脏也无法对其进行分解，致使甘油三酯偏高的形成。
总结
：甘油三酯偏高的人一定要调整饮食。注重口味清淡，远离油腻，不抽烟不喝酒，注意食疗。还要经常锻炼身体，多多运动，适当的减肥。只要坚持住管住嘴，迈开腿。一定可以远离三高，越来越健康！希望本文能够帮助到更多人。
甘油三酯高如何饮食？
1.多吃玉米、小麦等粗粮主食及豆类
可以选择玉米、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。
人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过300毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。
2.肉蛋奶选择有讲究
要选择脂肪，胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。
肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。 鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。
3.蔬菜的选择
如木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物，
应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
4.其他
平时可以喝一些绿茶，苦荞茶等饮品。有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂。
做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。
少吃盐，坚持口味清淡。每日食盐控制量在6克以下。
华络健康
要回答这个问题，就要先知道人体中的甘油三酯是从哪来的？很多人会说，肯定是吃出来的。但你去查一查任何一种食物的成分介绍，能看到甘油三酯的含量吗？肯定是看不到的，所以甘油三酯并不是从食物中直接吃进来的，而是自己的身体生产出来的。
大部分人会说，这些食物主要的肉、油等等，事实上这种说法只说对了一半，从肉类食物、食用油等食物中摄取的脂肪酸只是生产甘油三酯所需要的原料的一半，那另一部分来自哪些食物呢？
说出来可能会让你大吃一惊，这部分食物就是含大量碳水化合物的米、面等主食，碳水化合会在小肠中被分解成葡萄糖，这些葡萄糖进一步分解代谢后会产生甘油等代谢产物，这些代谢产物与脂肪酸一起被合成了甘油三酯。
了解了这样的知识，就明白了为什么有人只吃素不吃肉，甘油三酯也会高了。因为脂肪酸不只是在肉类、油类食物中才含有，任何食物中其实都含有，只是多少不等而已，所以不吃肉少吃油并不等于没有脂肪酸的摄入，此时如果没有控制主食的摄入量，葡萄糖大量吸收，结果就是甘油三酯的升高。
所以，要想把甘油三酯降下来，不是少吃肉和油就能降下来的，在限制脂肪酸摄入的同时，还需要限制主食的摄入量才能真正降低甘油三酯水平。这也就是说，不能靠吃某种食物来降甘油三酯，而需要控制好含脂肪酸和碳水化合物的食物摄入量。
一般情况下，甘油三酯升高的人会主动少吃肉和油，此时如果能再少吃一点主食，甘油三酯很快就会降下来。大家可以试试，纯素食且把主食减少三分之一或一半，在一到两周内原来很高的甘油三酯会有大幅降低，甚至可以降到正常范围之内。
不过，需要提醒的是，正因为控制饮食可以很快把甘油三酯降下来，所以只要饮食结构一不注意它就又会升起来，因此养成良好的饮食习惯才能将甘油三酯降到正常水平上。另外，还要注意加强运动，运动会消耗大量的甘油三酯，对降低甘油三酸起着非常重要的作用。
说了这么多，其实就是那句人人都知道的话“管住嘴迈开腿”，但要真正做到又做好还真不是件容易的事，希望看过此文的朋友们，都能做到做好吧！
天天听健康
大家好！心血管王医生和大家说说甘油三酯。
甘油三酯是血脂的一项，主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。
甘油三酯超过1.80毫摩尔/升，诊断为甘油三酯高，理论上甘油三酯升高也是心脑血管疾病的高危因素。 大多数高甘油三酯，临床可以没有任何症状，所以大多数需要化验血才能发现。
我们连着吃几顿火锅，或者肯德基，我们的甘油三酯就会升高，也就是说油炸食品，肥腻食品就是甘油三酯的一个主要原因。
当然临床大多数都属于继发性高甘油三酯血症，原因可能是因为某些疾病比如甲减、肾病、糖尿病等等。
除了油炸食品、脂肪含量高的食品会引起甘油三酯升高，馒头米饭吃多了甘油三酯也会升高，所以要控制甘油三酯，就要:低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高钾、高纤维等。
具体食物就是五谷杂粮，所有的蔬菜水果，植物油，橄榄油，少量的鱼肉，禽类等等食物。
甘油三酯高，常常我们饮食控制了，甘油三酯就恢复正常了！
心血管王医生
对于超出甘油三酯正常范围的患者，饮食建议做以下调整，
糖占每日所消耗总热量的5％～ 10％——女性每日约100 千卡，男性每日约150 千卡
果糖（fructose），无论是来自加工食品还是天然食品——每日50g～100g
每日摄入的饱和脂肪所含热量在总热量的7％以下
每日摄入的反式脂肪所含热量在总热量的1％以下
此外，对于甘油三酯水平特别高的群体（>500mg/dL）建议戒酒，以预防胰腺 炎。
以上这些建议， 鼓励甘油三酯水平在150 ～ 199 mg/dL 或更高的所有患者，在饮食干预的同时，增加至少中等强度的运动（如，快走），每周至少150 分钟，因为，这些运动可以使患者的甘油三酯水平额外降低20％～ 30％。
进一步减少反式脂肪的摄入量，增加富含ω-3脂肪酸的膳食摄入量，同时联合有氧运动，这些措施可以使甘油三酯水平获得最佳控制。
健康之初
甘油三脂高吃什么食物会比较好些的啊？
甘油三脂高，即血脂成分中的中性脂肪高，血脂是血浆中脂质成分的总称。其中包括胆固醇(胆固醇占1/3，胆固醇脂占2/3)，中性脂肪(主要是甘油三脂，还有少量的甘油二脂，甘油一脂)，磷脂(包括卵磷脂，脑磷脂，神经磷脂)，游离脂肪酸，脂溶性维生素和类固醇。由于这些脂质不溶于水，不能单独的在血液中运行，因此，需要与一种特殊的蛋白质——载体蛋白结合成脂蛋白，才能参与体内运转和代谢。血中脂蛋白正常时能发挥其生理功能，促进新陈代谢，如果脂蛋白发生异常，也能给身体造成伤害。
甘油三脂的理想水平是0.10～1.73毫摩/升，高甘油酯血症是2.26～5.65毫摩/升。
甘油三脂高，可导致冠状动脉和脑动脉粥样硬化的发生。
甘油三脂高吃什么比较好？日常膳食的总热量应相应的减少。要食用低脂，低胆固醇的食物，饮食清淡，多食新鲜蔬菜水果，豆制品及植物油，且不可大量饮酒。也可制作些具有降脂的食品，如，首乌芹菜粥，棒渣木耳粥，素煮豆芽菜等。选择药物和食物
(1)豆类:黄豆，赤小豆，绿豆，蚕豆，豌豆，扁豆，毛豆，芸豆等。
(2)鱼类，甲鱼，黄鱼，鲳鱼，鳊鱼，鲫鱼，魷鱼，淡菜等。
(3)果蔬类:桔子，苹果，山楂，花菜，韭菜，大葱，洋葱，西红柿等。
(4)菌藻类:鲜蘑菇，香菇，紫菜，苔条，海带，裙带菜，洋栖菜，麒麟菜，石花菜等。
(5)其它:茶叶，红糖，蜂皇浆，燕麦麸等。
降脂的中药:
(1)泽泻:泽泻24克，水煎，早，晚各服一次。
(2)姜黄:姜黄10克，水煎，早，晚各服一次。
(3)决明子:30克，水煎，二次服用。
(4)蒲黄:生蒲黄3～4克，开水冲服，每日三次。
(5)首乌:首乌粉，每次1～2克，每日三次。首乌片，每次5～6片，每日三次。
推荐几个降脂验方:
1，青黛，白矾。各等分，入胶囊，开水服。
2，丹参，蝉衣，郁金汤。丹参15克，蝉衣15克，广郁金9克，水煎服。
3，玉米粉粳米粥。同煮为粥，可常服。
4，菏叶粥。菏叶一张煎汤去渣，加粳米100克，冰糖适量，煮粥食用。
幸福一家人140113721
饮食不当是甘油三酯升高的主要原因。当进食大量脂肪类，尤其是动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平明显升高；当摄入过多的碳水化合物，尤其是
由于精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。
因此降甘油三酯，饮食调理很重要：
1、多吃降甘油三酯的食物。甘油三酯高的人可食用一些具有降血脂作用的药食同源性食物，来预防动脉硬化，如荞麦、枸杞、桑叶、槐米、决明子、菊花等，对降血脂，保持血管弹性很有益。传统食用方法通常是拿它们来泡茶喝，但茶饮的方式，食材中的有效物质其实真正能被人体吸收的很少，效果不大。现代医学把食材中的有效成分提取出来，再和益生菌厌氧发酵成酵液饮品后，发现其中有效物质的含量明显提高，吸收也更好，像荞麦桑叶发酵液，喝20ml可顶几十斤的茶饮。目前市面上类似这样的食物发酵液有很多，大家可自行查询了解。
2、限制热量摄入，控制食物中的脂肪和糖类含量，保证供给充足的蛋白质、维生素、矿物质及纤维素。一般原则是低脂肪、低糖饮食。清淡饮食，限盐（<5g/日），谷类食物为主食，粗细搭配，提倡低盐及高纤维素饮食，多吃新鲜蔬菜水果，多吃大豆食品，常吃海鱼、虾、禽类的瘦肉，限制甜食，避免食用动物内脏、脑、脊髓、蛋黄、鱼子以及贝壳类食物，食物中严格限制油脂，应选择植物油为烹调油（约30g/日），每餐勿过饱。
可以多食各种根茎类蔬菜、瓜果、玉米、粟子杂粮等食物，或豆类和豆制品。另外，菌菇类、藻类食物以及葱蒜类食物也有降脂、降低血黏度的作用，也可多食。
3、戒烟限酒饮茶。吸烟使血中高密度脂蛋白降低，且香烟中的尼古丁，能使血压升高，心绞痛发作。饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克为宜，葡萄酒<50ml。饮绿茶，茶叶中的维生素C和E茶多酚可促进新陈代谢，降低胆固醇，减少脂肪蓄积。
