我也不想
哎，也不怪他們。如今，在西方節日大行其道的時代，我國傳統節日的節日習俗正在被人慢慢遺忘，很多的節日禮儀都已經被大幅簡略，尤其年輕一代的人只知道過節，但根本不知道該怎麼過，更不知道為什麼。於是就出現了所有的節日都是“聚餐日”，所有的節日都是“情人節”，所有的節日都只是“吃飯、逛街、買禮物”（有女朋友和剛結婚的男士理解最為深刻）。
（插播個花絮）記得小時候臘八不光要吃臘八粥，而且還要在前一天的下午到河面上去鑿冰，不是簡單的鑿冰塊，而是要雕刻成人的形狀（至少要有人頭和上身），鑿完了以後用驢車小心地搬運回家，立置於大院門口（通常在糞堆旁）。臘八當天一大早，要在太陽未出之前熬製臘八粥。在鍋中的水沸騰變紅之後，將冰人的頭打掉，在脖頸處澆上紅豆湯，意為斬首。等到天明之後，吃過臘八粥出去一看，家家門口都像是斬殺了個人一樣。據老人們講，此舉意在斬殺宋朝大貪官“秦檜”（以上風俗主要在內蒙古呼和浩特農村地區流傳）。而這個習俗現在也已經很少見了。
鑿冰
（正文）自秦代以來，我國陰曆十二 月又稱“臘月"。臘月初八為 “臘八節”．這一天喝臘八粥的習俗源於佛教傳說。一說釋迦牟尼成道前，苦修難耐之時，有牧女獻乳糜，釋迦吃後體力復，在臘月初八成道，後稱是日為 “成道節"，用粥供佛以示紀念．一說釋迦成道前生活極為艱苦，時值臘月初八大雪鋪地，他與貧苦大眾一起水米未進。佛祖得知後，命諸弟了到各處收集糧米，用得到的雜糧熬粥，從而大家渡過了難關，此後，佛教徒每年臘八以粥為食，是舉傳入尋常人家成為習俗，粥的內容也充實了許多。北京人講究一點的以江米、粳米熬粥，加入八種乾果，適量放糖而成。八種乾果是蓮子、栗子、百合、棗、糖漬青梅、葡萄乾、玫瑰（薔薇花粉加糖製成）、京糕（山楂加水澱粉、糖熬製成）。一般人家用江米、小米、大麥仁、黃米、粘高粱米、各色雜豆加棗熬製。熬好的粥先向祖先靈位供奉，有的還送給親友。自進人臘月後，大街小巷內的糧店設有專櫃或出攤供應“臘八粥”的原料。臘八前後飯館中也多有熬好的粥供應，自臘八開始年貨陸續上市、年味日漸濃厚。
臘八
臘月二十三是傳統的“祭灶日”。祭灶是周禮中的“五祀”（門、戶、井、灶、中溜）之一 ，有數千年曆史，傳說中 灶王是玉皇大帝派駐各戶人家的神祗。北京人稱木版彩色套印的灶王夫婦像為“灶王馬”，通常將它貼於廚房鍋臺上方牆上，臘月二十三灶王回到天上向玉皇大帝述職，彙報所在人家一年中的善惡行為。為了取悅於灶王，是日各家都將忍受一年煙熏火燎之苦的“灶王馬"清掃一番，仔細揭下供放在屋內桌上，前方擺放果品以及灶王的路上盤纏（紙錢）、馬匹的草料（黑豆加鍘成寸許長的稻草段），清水，還有空心的 “糖瓜”，長方的“關東糖”、 圓柱形中有藕孔狀空隙且外沾芝麻的“南糖”等。到了23點左右，全家人在供桌前團聚，大人能們在火爐口上用糖瓜轉匝塗抹使糖熔化在爐口，在燒糖的陣陣香氣中，口裡唸唸有詞“灶王爺上天，好話多說壞話少說”．據信灶王的嘴已被粘住（俗語中的二十三，糖瓜粘”源此），全家人在像前禮畢如儀，將“灶王馬”連同紙錢、草料放到瓦盆裡，在院中焚化。隨著灶王上天鞭炮齊鳴以示歡送。
過小年
祭灶過後，各家開始大搞衛生，採購年貨。年畫、門神、春聯、門心，斗方等應時商品紛紛上市，一副兩張的門神又稱“桃 符” 。其起源有二，一說“滄海之中有度朔之山"，上有桃樹，樹下是萬鬼出入之地，神人神荼、鬱壘專司捕鬼，帖二神像於 門可以驅鬼。一說唐太宗李世民怕鬼，命秦瓊，尉遲敬德二將把門，因每日值勤過於勞累，改將畫像貼於門一上。不論何說，均取鎮宅避邪之意。春聯一般為紅紙。服喪期以白紙、藍紙為聯，寺廟用黃紙。住戶街門上的春聯多為除舊迎新內容，如：“爆竹聲聲 除舊歲" “梅花點點報新春" 。屋門往往是“天增歲月人增壽”“春滿乾坤福滿門”這類祈壽祝福之類對句。商家多有貼於門扇中、類似對聯的大幅“門心“，內容一般是“生意興隆通四海”“財源茂盛達三江”之類。住戶的“門心”常為“忠厚傳家久” “詩書繼世長”。商家還在櫃檯前貼“斗方”，即在一尺見方的紅紙上
貼對聯
寫四字合一的“日進斗金”、“黃金萬兩”、“招財進寶”。
臘月三十為陰曆除夕，入夜時分，各家將“請”來的新“灶王馬”放到供桌上，前設供品。點燃酒盅裡的燒酒，藍色的火焰與閃爍的燭光相映，院中地面撒芝麻秸，家人輪流去踩，是為“踏歲”。接近零點時，全家禮拜“灶王馬"（即“接神"，現在北方地區都傳接“財神”）後，將其貼於鍋臺上方牆壁，兩旁
接神
的對聯通常是“、上天言好事" “回宮降吉祥"，橫批“一家之主”。接著是參拜祖先靈牌即 “祭祖” “此後，在孩子們燃放鞭炮之際，大人們貼好門神，春聯，再在屋門對面牆上貼好紅紙條幅“出門大吉"、院內側面牆上貼“紫氣東來” “吉星高照"、屋內牆一上貼”富貴有餘”、睡炕對面牆上貼“抬頭見喜”等等“這些活動結束後，全家開始圍坐吃餃子。古代計時的
閤家團員
12時辰中，子時為23點至凌晨1點。新、舊年交替在子時稱 “交子”，餃子與之諧音，據說是這種食物名稱的起源。在全家徹夜不眠的說笑中，談古論今、互相祝福，是謂“守歲"（也就是“熬年”，現在都是打麻將）。待到黎明一元復始、大地春回，新的一年來到了。
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