羅非魚屬鱸形目（Perciformes）、麗魚科（Cichlidae）、羅非魚屬（tilapia）種類數量達100多種，為廣鹽性熱帶魚類。
原產於非洲，具有生長快、食物雜、飼料源廣、抗逆性強、繁殖快、易養殖、產量高等特點。因肉厚色白、質嫩刺少細膩味美、營養豐富，被聯合國糧農組織（FAO）列為人類六大主食品之一。
羅非魚是我國主要的養殖水產品種，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。
世界上羅非魚的產量已是僅次於鯉魚，居第二位。在國際上，羅非魚已被認為是“白色三文魚”，可替代鱈魚、鮭魚，以彌補它們短缺的現狀。
中國羅非魚產業發展現狀
2016年，中國羅非魚養殖區域主要分佈在廣東、海南、廣西、雲南、福建等省份，其中廣東佔41.51%排名第一，海南20.30%，廣西16.93%，雲南9.80%，福建7.66%。
近3年來中國羅非魚出口量和出口金額都持續低迷，美國市場佔中國出口羅非魚總量的比例從2005年的75.65%下降至2017年的32.02%。養殖成本也不斷上升，從2011年的平均7650元/畝上漲到2015年的8865元/畝，利潤卻持續下降，跌至平均1550元/畝。
原因分析
1.成本上漲利潤下降，導致多地的加工企業出現了大量退出市場。
2.中國羅非魚過於依賴出口市場，內銷市場開拓不足。
3.一些小型貿易企業的干擾：這些公司拿了訂單不自己加工，而是委託加工廠加工；實力不強的加工企業為了生存，有利沒利都出貨擾亂市場。
4.WTO補貼的運用錯位：國家是否可以進行政策調整，把補貼應用到原料上，藉此提高企業競爭力和維護市場。
5.網絡負面言論導致歐美市場羅非魚消費量持續下降。
中國羅非魚出口市場格局已經發生明顯變化
傳統第一大市場的美國，受其它國家羅非魚衝擊和越南巴沙魚、鯰魚等品種的挑戰，出口量正逐年遞減。而墨西哥和一個非洲的科特迪瓦，中國對其的出口量卻在逐年遞增（兩者分別佔2016年中國羅非魚主要出口市場排名的第二和第三）。
這和“一帶一路”的發展機遇有很大關係，“一帶一路”沿線國家非常歡迎中國養殖企業在當地投資，未來中國企業可以利用國外的養殖水域資源，為國內提供進口水產品。
要做到這一點，國家是否可以作出相應的政策調整，實施進口零關稅，鼓勵中國企業走出去。據易採鮮生了解，廣東恆興集團已率先進行了這方面的嘗試，其與埃及官方達成合作項目，在當地建成了一個集養殖、飼料加工、苗種生產、冷鏈物流於一體的綜合性採集園，已於2017年11月18日正式開業。
廣東恆興集團
廣東恆興集團擁有中國完善的水產養殖、加工產業鏈，從種苗培育、飼料製造、水產養殖、原料回收到水產品加工的每一個環節對衛生、藥物殘留以及抗生素等都有嚴格的檢測及控制，產品安全得到有力保證。
湛江恆興水產科技有限公司是廣東恆興集團的下屬企業，也是中國的水產品加工和出口企業之一。全面引進國內外先進設備和技術進行生產和品質控制，公司現已取得《輸美水產品HACCP認證》《歐盟認證》和《ISO9001-2000認證》，“恆興恆”牌羅非魚片榮獲廣東省名牌產品稱號。可溯源的水產品，讓您吃得更安全、更放心！
一家大企業應該具備哪些條件？
國際上常用5個指標來衡量：創業的核心技術；規模經濟，對供應鏈的管理能力；品牌價值；資源壟斷。
還有第六個指標麼？有，那就是責任感。
2015年，受美國強化藥殘檢測影響，我國羅非魚片出口嚴重受阻，魚價一路下滑，養殖普遍虧損。一家水產、飼料業中的大企業頂住壓力，以保底價收購羅非魚十多萬噸，補貼養殖戶近千萬元，解決了養殖戶的後顧之憂，促進了行業的健康發展，肩負起了大企業應有的責任。這就是廣東恆興集團有限公司的企業責任感。
恆興恆羅非魚片
●精選優質鮮活羅非魚，採用獨有的CO淺去皮工藝。
●無冰霧、二次髮色處理，魚片、魚肉色澤自然、品質高。
●魚片顏色自然，肉質鮮甜，可製作香煎、燒烤、豆撈、刺身等菜式，適合燒烤豆撈、日韓料理等餐廳。
經過多年發展，恆興羅非魚產業發展已相對成熟，產業規模大、加工產業成熟，已具有批量生產、加工能力。羅非魚產品形態主要以整魚、魚片為主，魚片買回來可以直接做菜，省去很多處理步驟。
綠季-恆興戰略合作
除了在出口市場向新領域拓展，潛力巨大的內銷市場開發也是解決羅非魚當前困局的必然之路。
國內市場分析
從2015年開始，中國羅非魚內銷量首次超過出口量，主產區中市場主要集中在雲南西雙版納和廣西柳州，主產區外市場主要集中在北京、四川成都、新疆烏魯木齊和黑龍江哈爾濱。南方市場以活魚銷售為主，北方市場則以加工凍品為主。重慶、四川、貴州、湖南等地的羅非魚火鍋需求比較大，遼寧大連有消費羅非魚片的習慣，價格則較高。
雖然內銷潛力巨大，但增長速度卻十分緩慢，如何讓羅非魚品質越來越好，消費者認識度越來越大，是內銷市場越做越大的關鍵。
杭州綠季將聯合廣東恆興集團共同推出優質羅非魚片，共同開拓國內市場。
“綠季聯合出品”是由杭州綠季計劃打造的一個水產行業標準。對每一個產品，有一套詳細的鑑定標準體系，使印有“綠季聯合出品”的品牌得到流通端和終端消費者的認可。
目前擁有50多個品牌，300個單品。年底達到100個品牌，1000個單品，涵蓋大部分的水產品及部分的肉禽類產品。
綠季為品質和價格競爭激烈的水產市場打造一片標準化、品牌化的淨土。
綠季-恆興共同推出的生鯛魚片新包裝已到達綠季蘇州運營中心
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