罗非鱼属鲈形目（Perciformes）、丽鱼科（Cichlidae）、罗非鱼属（tilapia）种类数量达100多种，为广盐性热带鱼类。
原产于非洲，具有生长快、食物杂、饲料源广、抗逆性强、繁殖快、易养殖、产量高等特点。因肉厚色白、质嫩刺少细腻味美、营养丰富，被联合国粮农组织（FAO）列为人类六大主食品之一。
罗非鱼是我国主要的养殖水产品种，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
世界上罗非鱼的产量已是仅次于鲤鱼，居第二位。在国际上，罗非鱼已被认为是“白色三文鱼”，可替代鳕鱼、鮭鱼，以弥补它们短缺的现状。
中国罗非鱼产业发展现状
2016年，中国罗非鱼养殖区域主要分布在广东、海南、广西、云南、福建等省份，其中广东占41.51%排名第一，海南20.30%，广西16.93%，云南9.80%，福建7.66%。
近3年来中国罗非鱼出口量和出口金额都持续低迷，美国市场占中国出口罗非鱼总量的比例从2005年的75.65%下降至2017年的32.02%。养殖成本也不断上升，从2011年的平均7650元/亩上涨到2015年的8865元/亩，利润却持续下降，跌至平均1550元/亩。
原因分析
1.成本上涨利润下降，导致多地的加工企业出现了大量退出市场。
2.中国罗非鱼过于依赖出口市场，内销市场开拓不足。
3.一些小型贸易企业的干扰：这些公司拿了订单不自己加工，而是委托加工厂加工；实力不强的加工企业为了生存，有利没利都出货扰乱市场。
4.WTO补贴的运用错位：国家是否可以进行政策调整，把补贴应用到原料上，借此提高企业竞争力和维护市场。
5.网络负面言论导致欧美市场罗非鱼消费量持续下降。
中国罗非鱼出口市场格局已经发生明显变化
传统第一大市场的美国，受其它国家罗非鱼冲击和越南巴沙鱼、鲶鱼等品种的挑战，出口量正逐年递减。而墨西哥和一个非洲的科特迪瓦，中国对其的出口量却在逐年递增（两者分别占2016年中国罗非鱼主要出口市场排名的第二和第三）。
这和“一带一路”的发展机遇有很大关系，“一带一路”沿线国家非常欢迎中国养殖企业在当地投资，未来中国企业可以利用国外的养殖水域资源，为国内提供进口水产品。
要做到这一点，国家是否可以作出相应的政策调整，实施进口零关税，鼓励中国企业走出去。据易采鲜生了解，广东恒兴集团已率先进行了这方面的尝试，其与埃及官方达成合作项目，在当地建成了一个集养殖、饲料加工、苗种生产、冷链物流于一体的综合性采集园，已于2017年11月18日正式开业。
广东恒兴集团
广东恒兴集团拥有中国完善的水产养殖、加工产业链，从种苗培育、饲料制造、水产养殖、原料回收到水产品加工的每一个环节对卫生、药物残留以及抗生素等都有严格的检测及控制，产品安全得到有力保证。
湛江恒兴水产科技有限公司是广东恒兴集团的下属企业，也是中国的水产品加工和出口企业之一。全面引进国内外先进设备和技术进行生产和品质控制，公司现已取得《输美水产品HACCP认证》《欧盟认证》和《ISO9001-2000认证》，“恒兴恒”牌罗非鱼片荣获广东省名牌产品称号。可溯源的水产品，让您吃得更安全、更放心！
一家大企业应该具备哪些条件？
国际上常用5个指标来衡量：创业的核心技术；规模经济，对供应链的管理能力；品牌价值；资源垄断。
还有第六个指标么？有，那就是责任感。
2015年，受美国强化药残检测影响，我国罗非鱼片出口严重受阻，鱼价一路下滑，养殖普遍亏损。一家水产、饲料业中的大企业顶住压力，以保底价收购罗非鱼十多万吨，补贴养殖户近千万元，解决了养殖户的后顾之忧，促进了行业的健康发展，肩负起了大企业应有的责任。这就是广东恒兴集团有限公司的企业责任感。
恒兴恒罗非鱼片
●精选优质鲜活罗非鱼，采用独有的CO浅去皮工艺。
●无冰雾、二次发色处理，鱼片、鱼肉色泽自然、品质高。
●鱼片颜色自然，肉质鲜甜，可制作香煎、烧烤、豆捞、刺身等菜式，适合烧烤豆捞、日韩料理等餐厅。
经过多年发展，恒兴罗非鱼产业发展已相对成熟，产业规模大、加工产业成熟，已具有批量生产、加工能力。罗非鱼产品形态主要以整鱼、鱼片为主，鱼片买回来可以直接做菜，省去很多处理步骤。
绿季-恒兴战略合作
除了在出口市场向新领域拓展，潜力巨大的内销市场开发也是解决罗非鱼当前困局的必然之路。
国内市场分析
从2015年开始，中国罗非鱼内销量首次超过出口量，主产区中市场主要集中在云南西双版纳和广西柳州，主产区外市场主要集中在北京、四川成都、新疆乌鲁木齐和黑龙江哈尔滨。南方市场以活鱼销售为主，北方市场则以加工冻品为主。重庆、四川、贵州、湖南等地的罗非鱼火锅需求比较大，辽宁大连有消费罗非鱼片的习惯，价格则较高。
虽然内销潜力巨大，但增长速度却十分缓慢，如何让罗非鱼品质越来越好，消费者认识度越来越大，是内销市场越做越大的关键。
杭州绿季将联合广东恒兴集团共同推出优质罗非鱼片，共同开拓国内市场。
“绿季联合出品”是由杭州绿季计划打造的一个水产行业标准。对每一个产品，有一套详细的鉴定标准体系，使印有“绿季联合出品”的品牌得到流通端和终端消费者的认可。
目前拥有50多个品牌，300个单品。年底达到100个品牌，1000个单品，涵盖大部分的水产品及部分的肉禽类产品。
绿季为品质和价格竞争激烈的水产市场打造一片标准化、品牌化的净土。
绿季-恒兴共同推出的生鲷鱼片新包装已到达绿季苏州运营中心
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