（一）西海老家
从庐山下来，同学说一定要去看看庐山西面的柘林水库--庐山西海。
次日从温泉镇出发，约一个小时就到，一路车不多，比庐山看雾的人少了许多，真是养在深闺人未识，交通和旅游等设施虽比不上淳安的千岛湖，但更加原生态，空气更清新。美女欧阳局长说：“这里水域面积比千岛湖大，岛也多，横跨武宁永修二县与铜鼓接壤，淳安叫湖，我们这称为海！原是50年代末苏联援建的水电工程，因苏中交恶，撤走后留下一个烂摊子，70年动员10万青壮年肩挑手扛，挥洒热血和青春，历时2年多将这个亚洲第一大拦河水电站建起来了，现成了中国最美的湖光山色！”话语中透露出一份自豪感，“这也是中国第一次这么大规模地移民，原来也是青山碧水，河汊交错，非常美丽的一个地方，对于三十多万祖祖辈辈居住在这里的人那是故土难离呀！”
站在游船上，看湖中青山往后渐渐远去，又一座绿岛驶近船舷，绿水倒映青山，涨落的湖水冲刷出一条金黄腰带牢牢地将一座座小岛拴在绿水里，荡漾在碧波中。一条瀑布从山头挂下，串串珍珠溅落碧盘，侧耳能倾听到岁月里风铃摇响的叮叮当当，湖水幽蓝如镜，偶尔有白云从水底游过，守候着翠幽幽青山，倾诉着沉甸甸承诺。几支映山红突然开在峭壁，将它赤红的心思沉在湖底，叫过往的船只湿漉漉地打捞。水边的山莓果，风吹叶摇，是黑夜里亮起的星星，一闪一闪逼眼，是鱼船的航标，青涩的说着青涩的故事，桔黄的写着酸楚的别离，熟透的划着甜蜜的歌谣。
游船驶向回程，岸边远山，有一对年迈老者立在山头，注视海面，眼神迷离悠长，指指点点间，是沉在水底的老家。
（二）柘林山莓
在庐山西海，登上一小岛，几点亮红突然点亮我的久远，那是记忆深处的酸，更是沉在梦里的甜，我赶紧摘下捧在手心，那股酸甜立即从手心浸透每一个毛孔，直到淹没心窝。
每到春末，就像秋天柿子熟了的季节，外婆总会送上一篮柿子一样，也会在山上采摘一小筐山莓果给我们送来，然后就带我们过去她家找山莓。山莓果其实有还多种，一公分大小，有长在草地的像现在的草莓，个头也大不过两厘米，红红地亮在叶子下，我们叫“九奶泡”，有挂在带刺藤本上的小灯笼，密密麻麻地摇在风里，我记得叫“插田泡”，稍晚一些成熟的是叫“艿田泡”，大概是因为成熟的季节一个是插秧一个是耘禾时节吧。在那个物质特别贫乏的年代，那可是上天赐予的美味了！在山上、坡边，小河畔，田地间，园子里，只要空气里牵来一丝丝甜味，马上就有点点红果点亮你的眼，红果上还裹着清晨的阳光，晶莹透亮的露珠欲滴还离地挂在红脸庞上。食指和拇指轻轻的摘下胖嘟嘟的红莓果，湿湿的凉凉的甜甜的沿着手指爬满全身，开始几个你根本来不及品味，已到了胃里，等到反应过来才知慢嚼甜蜜。碰到摘到一颗大的，托在掌上，晨曦立刻浓浓的滴在掌心，喜欢托在风里，染红梦想，喜欢对着山峦，点亮太阳。
离开小岛登船，我将摘到的几个洗了洗放在嘴里，咀嚼着过去，剩下一个，将它悄悄地放入湖水中，沉淀它的梦想。
（三）星子纤粉
在星子，品尝到一道久违的菜--“纤粉”。石蛙石鱼石耳是地方美食，更有美味佳肴无数，但还是纤粉亲切，就像在茫茫人海偶遇你的老友，岁月沧桑，容颜易改，音韵依然，我们尝后异口同声说“好吃”。
童年的记忆中，纤粉是为数不多的几种经粗加工的平常素食之一。初冬时节，家家户户挖红薯，除储存一部分在地窖和晒成红薯片外，大部分晒成红薯丝当做我们来年的主粮。那时饭里鲜见米饭，黑压压的是红薯丝，俗话说三根番薯丝扛着一粒米。揭开饭甑现在的说法是香气四溢，而我们那时却“薯”气难咽，一股烂番薯味扑鼻而来，时至今日不管别人说红薯怎么好吃，倒是一句网上曾经流传的一句话道出我的心声：从心底里还是拒绝的。
不过从红薯衍生出的副产品--纤粉那可真是另一番滋味，红薯从地里挖出，用箩筐挑到水里洗洗，然后在大门口靠墙的角落上高下低斜坡状架好红薯刨子，那是一架木质滑槽带轨道的“机器”，在轨道底部中间装有锋利的金属片，片上有一排小圆孔，一个小木盒带有卡槽，配装有四个把手的盖子，这个小木盒装满红薯后盖上盖子，两人一上一下地用力滑动盒子，伴随着“咣当咣当”有节奏的滑动声，红薯丝就“兹兹”地从金属小圆孔喷洒出来，汇成一首节奏感超强的歌谣。我当然就是坐在下方助手的位置用力推拉，稍有偷懒会遭到父亲的呵斥，因为配合不好，刨不出丝，红薯只在里面打滚，手还会打起水泡。红薯丝刨好，母亲就会倒在盛有井水的脚盆里漂洗，捞出沥干就可以去晒了，而洗过番薯丝的水经过一个上午的沉淀，将水轻轻地倒掉后，下面就是细腻嫩白的“纤粉”，晒干后储存起来，偶尔解馋。清炒只加蒜苗和干椒，褐色半透明，香气扑鼻，粘稠可口，如果能拌个鸡蛋定能撑圆我的肚皮，到今天都能闻到这股浓香。
现在在老家的餐馆几乎都有这道菜，而且是怀旧的经典菜，不过现在都是将红薯用机器直接粉碎而成，而那时候是取其精华沉淀而来，味道自然有差别，尽管如此，纤粉的味道已沉在我心底，黏着久远清香。
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