【清蒸鱸魚】
材 料 鱸魚1條；生薑絲3勺；香蔥2條；香菜10g；菜籽油40g；水40g；食用鹽1/4茶匙；醬油30g。
1、洗鱸魚，先將魚鱗全部刮除乾淨。再將魚鰓掀開，用剪刀將魚鰓的根部剪斷，掏出魚鰓，再掏出魚內臟。將魚腹內的那層黑膜完全搓乾淨，再開水龍頭徹底沖洗魚身。
2、鍋中燒開水，準備耐熱的的長形菜盤裝魚，將它放在蒸架上，大火蒸9分鐘後，關火，用刀切開一點，若魚肉與魚骨能輕易分離，魚骨呈透明色即已熟透。
3、倒掉蒸後盤中的水，撒上一部分切好的香菜、薑絲和一小部分蔥段。
4、將食用油、醬油、蔥段倒在不鏽鋼的碗中，燒熱。
5、再淋在蒸好的魚上。
6、美味鮮甜的清蒸鱸魚就做好了。可切開中間部分，將魚骨剔除再食用。
7、再將醬汁淋在魚肉上。
8、鮮甜的魚汁淋在飯上味道更是一流。
恩愛，就是好好說話。如果可以，不要先質問，不要一味指責，不要批判。學著肯定，信任，好好說話。
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