天气热，作为家庭煮妇天天待在厨房里真的很遭罪，所以最近都是凉拌菜和各种蒸菜为主，其实蒸菜相比煎炒炸炖来说，更能保留食材的营养不流失，油烟也较少，而且也是最容易操作的一种，几乎零难度，厨房小白也可以轻松搞定，另外蒸菜吃起来也不容易上火，非常的适合炎热的夏天。
我今天介绍这道简单的腊肠蒸南瓜，腊肠是过春节的时候自己做的，放在冰箱冷冻备着应急用。刚好今天没空买菜，家里有一个小南瓜搭配这个腊肠，一个甜，一个咸，这两种味道完全相反的食材搭配，竟有意想不到的效果，香肠的腊味渗透入南瓜，南瓜的香甜融进了香肠，细细地咀嚼，让香甜、熏腊的滋味在舌尖上流转，非常好吃，端上桌大家都抢着吃。
下面来看看这道南瓜蒸腊肠的具体做法吧，您接着往下看。
【南瓜蒸腊肠】
原材料：小南瓜半个，腊肠1根
调料：生抽1汤匙、植物油1汤匙，小葱少许
制作过程：
1、我用的是这种小南瓜，菜市场一年四季都有卖的，我经常会买一个，有时候做菜，有时候蒸熟用来和面蒸馒头发糕或是烙饼，多吃南瓜好处多多，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，可以保护眼睛，还可以促进小朋友的生长发育。
2、半个小南瓜切小块去皮，然后摆放在盘子上，想好看就摆放的规整一点。
3、1根香肠切薄片，我用的是自制香肠，随便什么香肠也都是可以的。
4、将香肠摆放在南瓜上面，然后淋上1汤匙生抽和1汤匙植物油，就不用放其他调料了。
5、锅中加入适量清水，将盘子放入锅中，大火开锅后转中火蒸10分钟就可以了。
出锅后再撒点小葱就好了，非常简单的南瓜蒸腊肠，味道很棒哦，大家也来试一试吧。
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