提示：國家號召創新，可是會招來掠食者和山寨者，誰來保護創新者的利益呢？！請有關部門回答這個問題。
雙方各執一詞
易尚加速擴張
對此，有業內人士認為，雙方的糾紛仍在審理階段，在事件還未有定論之前，現在易尚的做法很可能為降低加盟門檻，以吸引更多的加盟商，加快擴張步伐。
門店招牌自發區分
繼去年鮑師傅糕點成為網紅品牌之後，北京市面上相繼出現了“金典鮑師傅”、“鮑大師”、“鮑老師”等糕點門店，所售產品也與讓鮑師傅走紅的“肉鬆小貝”有很高相似度，一時間山寨“鮑師傅”成風，而易尚則是將“鮑師傅”包裝成品牌並對外開放加盟，快速將門店複製到各地，這也讓此前認為只要產品正宗不用在意山寨門店的鮑才勝不得不開始重視起品牌建設、品牌保護的重要性。
北京大成律師事務所律師尹晨指出，針對目前北京鮑才勝餐飲管理有限公司與易尚之間的糾紛，鮑才勝方可通過證明自己是鮑師傅的在先使用人，並有一定知名度，現在的易尚是仿冒盜用、惡意註冊商標為由，申請撤銷被別人搶注的商標來進行維權。
事實上，除了鮑師傅外，很多網紅餐飲品牌都有被仿冒的困擾，此前喜茶就因為商標註冊問題放棄了原有品牌“皇茶”，更名後的喜茶還是在不斷地被仿冒，為此該公司也成立了專門的維權團隊。
而針對網紅餐飲品牌容易出現被仿冒的現狀，尹晨分析，餐飲企業需要在保證產品質量的同時形成商標註冊意識，因為餐飲企業所使用的商標成為註冊商標後才能得到優先保護，法律有各種明確和完善的保護體系，知識產權是一種寶貴的無形資產，但餐飲等服務企業需要加強商標保護意識，否則後患無窮。
分享到:
閱讀更多 餐飲產業研究院 的文章
