土茯苓和茯苓有什麼區別?土茯苓怎樣煮湯才好喝?

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土茯苓和茯苓是兩種不同的中藥材,雖然相似,但還是有區別的。下面是土茯苓圖片



土茯苓和白茯苓是同一種藥材。屬百合目。根狀莖粗厚,堅硬,為不規則塊狀。

茯苓味甘,淡,平。是利水滲溼藥,可健脾安神,殺蟲止癢,,對於溼熱所致的皮膚病,溼疹有很好的療效。現代醫學證明,茯苓有提高免疫力,保肝抗腫瘤的作用。下面是土茯苓藥材


所以區別很大的,土茯苓是土茯苓的根莖,茯苓是一種寄生菌,療效不同。

我們不能把茯苓和土茯苓隨便熬好喝的湯,主要還是入藥用的,如果需要用藥治病,就得按醫生處方來,聽從醫生介紹怎麼煮湯喝。下面是茯苓藥材


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其實土茯苓和茯苓都可以煮湯喝的,下面我們薦紹土茯苓煮湯的方法。

土茯苓一般都是曬乾的那種,買回來先泡半個小時左右,洗淨浮塵等,土茯苓祛溼可以搭配粉葛,也可以搭配赤小豆,薏米,這些組合對身體溼熱都有很好的保健作用,然後將豬筒骨焯水,放入土茯苓,淮山片,蜜棗兩顆,再加入粉葛或者赤小豆,薏米,大火煲開後,轉小火繼續煲一個小時。然後放鹽出鍋。這樣煲好喝的秘密就是兩顆蜜棗,可以祛除土茯苓微微苦澀的味道,您可以在家煲一煲試試。


藥事健康

土茯苓和茯苓是兩種不同的藥物!

1、土茯苓為百合科多年生常綠攀緣狀灌木,多生於山坡或林下,只選擇其乾燥後的根莖入藥。 土茯苓味微,甘澀且偏於味苦。

功效解毒,除溼,利關節,還有解毒、抗腫瘤作用。

2、 茯苓主要靠菌絲在松樹的根和樹幹中蔓延生長,通常醫生方中寫茯苓是白茯苓。茯苓味淡,嚼之粘牙。

功效主要是利溼、安神、調理脾胃(脾胃不和的表現:身弱怕冷,不思飲食,舌苔厚膩,邊有齒痕,容易脹肚,大便溏薄,反酸上火,愛喝冷水)

茯苓乳鴿紅棗湯

材料:洗淨乳鴿1只,土茯苓30克左右,些許紅棗

調味料:薑片10克左右,蔥段15克,鹽4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克

土茯苓乳鴿湯的做法

1、將乳鴿洗淨,斬成大塊,用清水泡著待用;

2、土茯苓洗淨,切成片,紅棗切片,去掉棗核;

2、用鍋把水燒開,之後放入乳鴿,注意去除血水,20分鐘左右撈出待用;

3、砂鍋加入水,放入乳鴿、土茯苓、薑片和料酒煮開後,轉小火煲50分鐘左右;

4、加入鹽、味精、胡椒粉,撒上蔥段;

5、美味又滋補的茯苓乳鴿紅棗就出鍋了!


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土茯苓和茯苓一字之差,很多人會以為土茯苓是茯苓的一種,而事實上,土茯苓和茯苓是兩種完全不同的中藥材。

茯苓

土茯苓


根本的講,茯苓和土茯苓的主要功效歸結為兩個字,前者為寧神,後者為解毒。


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兩者差別大大的哦,功效和藥性都不同。

土茯苓歸肝、胃經,是為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖,具有祛溼,解毒,通利關節等功效。可以用來煮湯,加入豬肉等煲湯喝。

茯苓歸心、脾、腎經,是真菌茯苓的菌核,具有利水滲溼,健脾安神作用。茯苓可以和麥冬一起煲湯做藥膳,有清心除煩,安神作用

這就是兩者的區別。其實中藥有不少名字很相似但是功效卻是截然不同的藥。使用時要十分注意哦

圖片來源網絡


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土茯苓和茯苓是兩個不同的中藥,是有區別的。

土茯苓,性味甘、淡、平;歸肝、腎經;功效,解毒、除溼、通利關節。

茯苓,性味甘、淡、平;歸心、肺、脾、腎經;功效,利水滲溼、健脾、寧心。

土茯苓煮湯的配方有很多,現在正值夏季,下面給大家介紹一個綠豆土茯苓湯,綠豆和土茯苓各等適量,加入涼水,煮開後,小火30分鐘後即可飲用,具有防暑、降溫、消食、健脾。


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這問題就想起桑螵蛸與海螵蛸的區別,石決明與草決明的區別,草河車與紫河車的區別,車軸草與酢醬草的區別,石豆蘭與石橄欖的區別,狼把草與鬼針草的區別,垂盆草與佛甲草的區別,黃精與玉竹的區別等等。怎不問土茯苓與菝葜的區別,或茯苓與茯神的區別?


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