準備原料:西紅柿1個、油菜5棵、雞蛋1個、麵粉80克、蔥5克
把麵粉放入一個大碗裡,水龍頭開到最小,滴水狀態,用筷子快速攪拌,如圖攪成小絮狀即可
雞蛋打散、西紅柿洗淨切成碎丁、油菜洗淨切成碎丁,蔥切絲
鍋燒熱放入適量花生油
放入切好的蔥絲,倒入西紅柿丁煸炒
翻炒出湯汁
加入適量清水
大火煮開後,把攪拌好的疙瘩用筷子一點點拔入鍋中,用勺子攪散
小火煮麵疙瘩
放入切好的青菜碎丁
調入適量生抽和鹽調味,然後將雞蛋液淋入鍋中
淋入適量香油,關火盛出即可
懶人做法
2018-07-02 06:45:17 佚名