现在很多人都觉得白酒就是勾兑的，只要安全，喝不死人就行。近日因为生产方式的区别，
北京市顺义区食品药品监督管理局对北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂立案调查;原因是该厂的"一款白酒"是固液法白酒却冒充陈酿白酒。
牛栏山陈酿白酒，大家耳熟能详，大江南北可谓尽人皆知，那么固液法白酒和"陈酿"白酒又有什么区别呢？
关于白酒，《GB/T15109-2008白酒工业术语》中，阐明了白酒有三种分类：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。
固态法白酒："以粮食为原料，采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒"。
液态法白酒："以含淀粉、糖类的物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒"。
固液法白酒："以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒"。
实图
一般人不回去注意酒上的标签，不知道固液法白酒与陈酿白酒有什么区别。牛栏山错就错在误导，打了一个很好的擦边球，将"陈酿"二个字放到了酒名里！
其实很多买牛栏山冲的就是"牛栏山""二锅头"的名头，在现实生活中，即使经常喝酒的人，对白酒分类亦或者区别都是知之甚少。对于固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒这样的说法，有相当一部分消费者是不了解。
其实固液法白酒标"陈酿"涉嫌误导消费者，只有固态法白酒中才有"陈酿"这一工艺过程，液态法和固液法白酒则没有"陈酿"这一工艺过程
身为固液法白酒，"牛栏山陈酿白酒"，钻了行业的空子，有误导消费者的嫌疑。
其实，固态法白酒就是我们日常所说的"纯粮食酒"，而固液法白酒、液态法白酒就是我们常说的"勾兑酒"。
目前，中国白酒香型已经增加至13种。按照白酒香型标准的规定，只有固态法白酒才有香型，而固液法白酒、液态法白酒都不具备香型规定的标准。也就是说，固液法白酒、液态法白酒都没有香型。包括露酒、配制酒，也都没有香型。
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