原文@张小迪 载于中读App
见字如面，秋分已过，山里进凉，昼夜温差骤增，苍蝇飞行速度开始变慢，树叶已经做好变黄的准备，我们这边也开始了适合秋天的细软伙食，细软不用多说，外套加棉，顺带一条秋裤，小子我在亭子边，双臂抱胸，听秋蝉慢声鸣，今天不说书了，最近都忙成傻逼了，没得时间看杂书，只想大吃大喝大睡，今天就先说说吃食吧
小子自话：
见字如面，秋分已过，山里进凉，昼夜温差骤增，苍蝇飞行速度开始变慢，树叶已经做好变黄的准备，我们这边也开始了适合秋天的细软伙食，细软不用多说，外套加棉，顺带一条秋裤，小子我在亭子边，双臂抱胸，听秋蝉慢声鸣，今天不说书了，最近都忙成傻逼了，没得时间看杂书，只想大吃大喝大睡，今天就先说说吃食吧（好像有半个月没写记录了，差劲得很）。
火锅，白酒，大蒜，这三样东西放在一起，有味道，有什么味道？北方的味道。小子是陕西关中人，列位都知道，关中有关中自己的东西，吃食言语都有特色，关中人吃饭好辣，味道好重，羊肉汤得咸，清汤面得酸，火锅得辣椒油多，吃肉得上刀子，饭后得喝苦茶，解油，就像去年寒假我在老家时候，冬天落雪，大地白茫茫一片，小子我骑着五羊摩托慢悠悠跑去镇上，吃一碗羊肉泡，带两碟糖蒜，再叫一小碟泡椒，狼吐虎咽之后，慢悠悠骑回家，然后偷我爸的茶叶，泡浓，喝三泡，三泡之后倒掉茶叶，开始坐在奶奶的土炕上看书（奶奶的土炕暖和，房间有火炉，被窝里还有小橘子和桂圆，所以我可以偷吃），这样的生活，就很北方。
火锅时候，就着白酒，可以唠嗑儿，熟悉人，陌生人，都可以，刘十九可以在大雪天红泥小火炉，火炉里炭火通红，香气四溢，两个人围着，唠着，谝着，喝着，吃着，打着，睡着，写着，黄色的，红色的，肉色的，七大姑的八大姨的，啥子都在了这炉里了，仿佛就那种天地一炉了，想着就很有意思，书上记着说是乾隆皇帝爱火锅成癖，一年吃两百多次！从十月十五起，每顿饭都得添锅子，正月十六日撤锅子换砂锅。这人走到哪里都得吃火锅，仿佛不吃就会立马死掉一样，我偶尔会去想皇帝一身黄衣，拿双银筷子，在涮羊肉，在扯肥油鸡，在挑逗硕大虾丸子，在扒拉不知道名字的娘娘的长头发，然后一个不知道名字的白脸公公会说，皇上龙颜大悦，重重有赏！赏什么？赏火锅啊！
火锅时候的白酒，也真他妈是好东西，咱中国白酒属于烈性的蒸馏酒，明朝时期，中国白酒已自成体系，在清朝时期发扬光大。我自己不懂酒，我只明白喝这玩意儿时候的感觉，和喝完之后的感觉儿，这感觉我尝试过好几次用文字表达出来，但是自己表达的自己都看不下去，还是删了，我没资格写这些，留着给我以后写吧，不说酒了，说了也是不真的话。可能真的是年岁到了之后，才能懂茶和酒，才能懂顺势而下和逆流成河是怎么回事儿，自己想这自己人生中前半生逆流成河，后半生顺势而下，这只是言语，因为言语就只是言语，言语之外的事情才是本质，这本质就是你自己所干的事儿，就和吃火锅时候一样，就着蒜头，喝着白酒，说着粗俗的话，劳累的，淫秽的，文雅的，谈心的，什么都有，脑袋是大的，手是粗的，心是细的，穿的是水泥点勾勒的外衣，心里念的是十万八千里的事儿。
北方人习惯吃大蒜，而不是喜欢吃大蒜，我爸一直说是在野店里吃肉吃菜，就着蒜头更好，我自从初中和他出车做生意后，我也一直这样，吃油泼面的时候，不能少这玩意儿，对于关中人来说，就是这样，我具体不知道吃蒜能干啥，只知道古书上有说“散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气”，其实我具体也不知道风邪和毒气是啥，在我身上现在还没出现过，反正现在我觉得我没必要知道，只是我不吃的时候，感觉吃火锅没啥味道，这是我对于蒜的了解，其实基本上不是了解，只是在该吃的时候吃，不该吃的时候千万会去碰。
好了，不废话了，你吃完了，也喝尽兴了，我给你浓茶伺候，外加泛黄纸书，浓茶不解酒，解油，咱们现在这世道，油他妈太多了，泛黄纸书也他妈不解油，有的人看了一辈子书了，给人一看，还是油锅里躺过一样，就像我以前在学校时候遇到的那个谢顶教授，穿的衬衫基本都快到膝盖了，说话时候，吐沫星子就像是机关枪一样，前排姑娘基本都会全军覆没，但是泛黄纸书可以解毒，这书不是武功秘籍，当然你也不是中蛊缠身，很多时候，你只是被这周边污染了，或者被年岁禁锢了，你想啊！现实生活中你是一个什么样子的人？劳累至极？还是灰头灰面？还是西装革履？还是花季谢顶？还是天生早泄？样子多了去了，言语也多了去了，什么话都能给你碰着，什么人也都能给你见着，你不明白的是世界上人人云云，你小眼睛就那么小，双腿就那么长，双臂就那么点劲儿，你他妈想干什么啊！其实每一个人都是这样，别怪我说了这大真话，这可能是风雨之外的事儿，如果你说自己没明白，其实你明白了，你也会在疑惑的同时成为自己，成为自己的同时，也在牛逼着，这也是平凡，平凡总是很珍贵。
火锅，白酒，大蒜，再加上浓茶和纸书，真的可以治病祛毒，不信你试试，但是女孩子还是算了，建议红酒和细烟加口红，少喝酒，多喝水，多看看性学报告或者身体结构论，看看随着时间的推进，你们是如何认识你们特有的东西的，也看看我们是如何认识你们的特有的东西的，社会在发展，你们的长头发会继续分叉，你们的脸蛋也会继续变黄，其实一张脸，一大堆口红是不行的，脑袋大了比脸蛋润了更诱人，内心宽了大了其实比头发长了滑了更吸引人，当然你们生来就不是为了诱人的，别把路标给看错了，自己别出自己的轨了。
小子为人：
最近一直是黑夜白天胡乱忙活，现场跑来室里坐，嚼着笔头，看着镜子，事儿贼多，年纪轻轻，干的是粗苦心累的活计，压根儿就没得时间看书，只是在努力干活，然后换钱买吹风机。粗苦心累的活计，看这个就知道小子最近在和民工打交道，感觉很有意思，但是很累，人累了就得好吃自己欢喜的，要不真的干不了活，学不了习，我这么说的时候，我就特别同情民工兄弟，他们真的是辛苦，只有亲身经历才会明白的，隧道一线掌子面排险工，凌晨三四点，凛然一身，一身着装，一手老茧，手握钢钎，一根戳下一窟窿石头，日月账本相册家乡，遥遥无期。
这样的人在这世上，真的是用命换生活，搞工程的都知道金桥银路钻石隧，隧道赚钱，隧道也是最危险的，我是一个白面技术员，屁都不懂，见了他们，我很震撼，这个过程中比我看书时候收获的太多，小子我和他们围着炉子，吃着山里野店火锅，柴鸡和黑鱼，葱花和花椒，白酒和大蒜，边吃边说着粗话，谈着经验，说的全都是带着鸡巴的语句，带着锤子的词语，小子我默默不语，只是低头沉听，面对着这群人，我没资格说话，我只有听得资格，因为他们是在一线，虽然我也在一线，但是我对他们心存敬畏，他们不是领导，不是大侠，更不是妖魔神仙，他们只是普通人，我在写大侠列传的时候，为他们说过几句话，都是琐碎言语，没啥分量，其实我也不知道我为什么会写关于他们的文字，可能是生活还没有把我锤成稀巴烂吧。
我偶尔想想我现在的工作，其实不算太累，晚上喝喝白酒，睡睡大觉，真的解气，杀邪念，驱妄念，现在的二十来岁，肉体和心灵还没有被完全左右，想想以后要是梦想被压在枕头下，凌晨起夜，心里苍白无念，无光亦无容，喝口凉水，想想二娘还是不是长头发，还是不是红嘴唇，然后昏头大睡，天亮之后开始重新做人，往后亦复如此，我这样想我自己的时候，我只会臭骂自己，其实现在我越来越相信身体发育和时间存在这某种潜在的联系，我希望我们每一个男孩子都能找到自己喜欢的姑娘，每一个女孩子都留着自己喜欢的头发。
PS：我现在对于读书，没有什么看法，大家都不容易，都在用努力换钱，买吹风机，可能真的就是在这个过程中，我们已经成了李白，或者凯鲁亚克。
閱讀更多 三聯中讀 的文章
