样花儿
来北京，不去王府井？到上海，不去城隍庙？
每个城市，总有那么一个，特殊到让游客觉得“有坑也要去”，让当地人感慨“这地方，我们本地人都不去”。
西安的回民街，也如此！
说说我的经历：羊蹄一定要吃刚从锅里捞出来的，口感最好；烤串10元比5元的好，一分钱一分货，5元的柴；肉夹馍，在晚上去吃的时候，凉了，让加热，但加热的不充分，不好嚼，石榴汁鲜榨的好喝。
个人觉得值得去，但要和商家斗智斗勇，如何避免：被宰被坑？！
秘诀在于：多看少买。
回民街上，早晚都营业，吃的东西不少，但是对于游人来说，一家家店铺望不到边，但你的胃是有限的呀，这么多美食，选择吃的只能3-5家左右，多走多看，买的少而精，才是最好的旅行。
迷惑游客的3大件事。
1.回民街是统称。它还包括：西羊市、北院门、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。游客仅在百米内的一条街上逛买，遇到这些“唯利”的商家几率就高，从而上当的被坑的事就多。
2.酒香不怕巷子深。回民街也不是没有当地人，只不过，人家知道哪里有，一般老店，都在附近的小街道里，如老金蛋菜肉夹馍、志亮灌汤蒸饺、安家小炒泡馍、定家小酥肉，其他的一些小吃：镜糕、黄桂柿饼、桂花糕等街上有很多，店家我就不介绍了，喜欢哪个可以买一两个尝一尝。
3.游人时间有限。一些好吃惠民的小吃，没有时间探索品尝，不得已只能选择，热气出名的地段，进行打卡游，如果时间允许，来西安玩的人，可以多探一探，因为这边真的，隐藏许多不为人知的良心小吃！
全球旅行干货，懒人出行秘籍，海量贴心分享，这里是为你解忧：沐橙籽！
沐橙籽
刚好前段时间去了一趟西安，去之前一直也在犹豫，回民街到底要不要去？后来问了下本地的朋友，其实他们平时也会去回民街的，不过去的不是外地游客多的那条街，而是洒金桥的回民街。这边还是有不少老店的，作为一个吃货，认真吃完之后，向你们推荐几家我觉得不错的回民街上的美食。
很多著名的老字号都在这条街上，很多店都是小店，不大，但是传承几代，口味正宗。
走进回民街，基本就可以一路走一路吃了。这里可以现场看到肉夹馍的制作过程。这边的肉夹馍不叫腊汁肉，而是叫腊牛羊肉，没有汁，肉色鲜红，照片拍完很多朋友都以为直接夹得生肉，但其实做好的腊牛羊肉就是这个颜色，味道非常鲜美。
这是另一种著名的西安传统风味小吃，甄糕。是用糯米、蜜枣、红豆置于铁甑上蒸制而成的。枣味浓厚，软甜粘劲。
马二酸汤水饺，店不起眼，但味道好吃。据说是开了近三十年的老店，只卖牛肉韭黄一种馅，一汤一干两种饺子。
两家开在一起的店，羊肉泡馍基本外地人都不陌生，但是羊肉泡馍小炒还是第一次吃，内容很丰富，口感比羊肉泡馍更重一些。肉丸糊辣汤，此糊辣汤并非我们常吃的胡辣汤，胡辣汤是放胡椒的，而这边的糊辣汤，顾名思义，是糊状的辣汤，当然除了辣椒里面还有别的香料。
蒸饺一笼十个，皮薄，肉多，水足。咬开第一口，一定要用勺子接着，否则蒸饺里面的汤汁就会顺着下巴流到桌子上。
另外，我还在回民街吃到过一种非常惊艳的菜蛋肉夹馍。是用白吉馍夹上一个煎蛋，鸭蛋黄，还有当地的一种腌菜，味道极好，别的地方似乎还没有见过。
兰菊爱美食
全国十大坑爹美食街：
其实大家都知道坑爹，本地人会觉得这些外地人太傻了，可本地人很难理解，中国人爱热闹，游客的目的只是去体验起一下本地著名的景点，融入一下这个文化，吃个小吃，下来也坑不了几十块钱。
说起旅游，估计没有哪个地方的敢说自己城市的东西，严格按照物价局来定的价，没有任何坑蒙拐骗，这是不肯能的，每个旅游城市都如此，
设计师的民宿
专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，欢迎交流。
发现葫芦头
好像在中国的每一座城市都会有这么一个地方，像北京的前门大栅栏、上海的城隍庙、苏州的观前街、南京的夫子庙、济南的芙蓉街、重庆的磁器口、成都的宽窄巷子、福州的三坊七巷、杭州的河坊街、武汉的户部巷……本地人虽然对这些地方有着浓厚的历史记忆，但是随着城市的商业化，逐渐规划成千篇一律的“仿古街”，既没有底蕴，也没有个性，不但遭到本地人的“抵制”，连外地游客都觉得大同小异，不值得一去。不过，对于西安的回民街，我倒是不这么看。
西安回民街可能是西安最著名的景点或风情区之一，因美食集中而全国闻名。不过，对于回民街的评价却出现两极的现象，要么觉得这里美食众多，吃的停不下来，要么觉得脏乱差、价格贵且态度恶略，到处是旅游陷阱。其实，不只是外地游客，就连本地人也分成两类，一类是只要有时间就要去“坊儿上（回民街）吃饭”，另一类是认为大众点评上超过四星的餐厅都完爆这里。为什么会有这种情况出现呢？
其实，西安人说的“回民街”与很多游客去的“回民街”是两个不同的地理概念。对于不少外地人来说，回民街只是北院门到大皮院一带的街道，而对于本地人来说，回民街是鼓楼以北大片的回民街区的统称，又被称作“回坊”。当初政府规划了北院门回坊文化风情街，让这里成为“回民街”的代名词，但其实西安人心中的“回民街”要大很多，而很多正宗的老字号也不是在北院门，而是更远一些的北广济街、庙后街、大麦市街、洒金桥、大莲花池等街巷。
的确，在北院门附近的区域，因为“旅游休闲步行街”吸引了更多的游人，这里出现了很多并非“老字号”的餐厅，也出现了在全国可见的烤肉啊、大鱿鱼啊、小土豆啊、炸豆腐啊这样的小吃摊点，在全国但凡是条旅游美食街就可能出现的东西，只是前面加了“清真”二字，所以这也给很多外地游客一种没有特色的感觉。其实，沿着回民街往里面走、往深处走，你就可以看到各种牛羊肉泡馍、灌汤包、烧烤的招牌。
在西安人眼中，“广义”的回民街的确集中了很多招牌老店，有的店已经经营了上百年。而且因为特殊的原因，当西安城市大规模现代化改造的过程中，这里的街巷还保留着原来的模样，不仅各种美食餐厅鳞次栉比，还充满了浓浓的市井气息，这是很多城市改造的“仿古街”所不具备的特点，回民街的传统和文化依然保留。当然，要品尝地道的陕西美食，也要找那些牌匾老旧的店。
不过，很多网友提到的一些现象，回民街的确存在。比如，服务态度不好、街道脏乱、价格偏高等等。的确，一方面很多店名声在外，所以有一种爱吃不吃的样子，另一方面西北人的性格直爽，说话不像南方人温婉轻柔，而且作为游客集中的区域，价格比其它地方高一点，也在所难免，毕竟都是商人。但是，我们到回民街体验的是那里的美食、感受的是市井文化，所以作为游客，不要纠结这些，这也是地域文化的一部分。所以，我个人还是非常推荐到西安，一定要抽时间去回民街走一走、转一转，常常独具特色的陕西美食。
任何关于斯里兰卡的问题，欢迎向我提问，我是“最懂兰卡旅行的人”：斯里兰卡小妞。
斯里兰卡小妞
西安人，为你作答。
作为西安本地人，大大小小去过回民街的次数不超过5次，基本都是陪人去的。老西安去的都少哈！不是说回民街不好，也不是说小吃不好吃，而是有以下几方面的原因，聽我來說！
西安回民街的优与弊
我这里想说的就是回民街的自身优势和发展弊端，看完了你就知道该如何行事了。
1、优势。西安回民街在西安的旅游美食圈占据着也特别重要的位置。究其原因，一是回民街位于西安钟楼核心商圈，这是外地游客来西安的必游之地;二是回民街的自身特色有优势，主打西安本地以及陕西关中名优小吃，品种多，特色鲜明，来到这基本就吃遍的陕西的所有名小吃;三是回民街各种热闹非凡的小吃杂耍特别有趣，比如琼锅糖的制作，biang biang面的拉面手法等各种充满生活艺术气息的民间小吃制作工艺吸引了游客的目光，会在游客心目中留下原来这里不光可以吃喝享受，还可以游玩看表演，真是美哉！
2、弊端。西安回民街的小吃特別多，也特別全，但存在一个较大弊端就是物价较贵！这跟全国其他的地方的有名的小吃街基本一样，如成都的宽窄巷子等。出来游玩就是为了心情好，如果游客在这里感觉上当或者不太舒心，这就有悖旅游的出初衷了。
因此，请各位游客量力而为，看看就好，少买多逛！想要吃的没压力，又舒心的的话，请继续看下来的推荐！
回民街值不值的去？分情况！
1、任性游玩，不计成本。对于来西安旅游，想在短时间内逛遍西安，吃遍西安的话我建议去回民街，因为这里小吃最全，而且在钟楼商圈，不费时间，就可轻松游玩，逛吃逛吃！
2、成本有限，深度游玩。对于这类的游客，我建议去回民街逛逛就行，别乱买，因为西安有好多小吃有留深于各种小巷街道，比如建基腊牛肉夹馍，东关赵记羊血粉汤等，味道绝美，就是不太好找，这就看你的功力咯，等着你去发现品尝！
3、时间有限，成本有限。对于来旅游时间计划短，成本有限的游客，又想吃有特色的小吃，我的建议是那就别去回民街了，浪费时间又不划算！直接去洒金桥，永兴坊这些西安本地人去的最多的小吃聚集地，既便宜又好吃。酸汤水饺，肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍等各种美食一应俱全，又能领略接地气的西安本土民间饮食文化，何不撩咋咧！
说陕西
西安回民街在国内的名气实在是太大了，是多少吃货梦寐以求的地方，但那些去过得人给的反馈其实还好，回民街只不过是一个成功营销罢了，当地人是绝对不会去回民街享用美食的，所以要是本着吃西安的话，最好找当地的人问一下。
在去年九月底的时候，去西安玩了几天，我的第一站就是西安的回民街，虽然不是节假日，但是游客很多，各种小吃让你眼花缭乱。像那些久负盛名的传统美食当然是必须要尝试的，所以在去之前都不敢吃饭，留着肚子血洗回民街。如何在众多小吃摊位进行筛选呢？我的方法是哪家人多，就去哪家。
整个回民街最受欢迎的肉夹馍，据说是上过《舌尖上的中国》的美食，排队的人有上百个，差不多等了半小时左右，价格有些小贵，可能自己对肉夹馍的期望过高，吃起来觉得一般吧，没有传言那么美味。接着我又吃了红木烤肉、羊肉泡馍、凉皮、biangbiang面，说实话回民街这些久负盛名的美食，让我失望，我唯一觉得不错的是，当地的一款汽水，叫冰峰。
回民街的值得一去吗？我觉得还是可以一去的，毕竟期待多年的事情，如果不亲自去一趟，听别人说不好吃总觉得不甘心。其实回民街应该是我们的一种情结，只有去了才能释怀，不去回民街感觉西安之旅少了点什么。
主播时代
去西安不去回民街？我会觉得少了点什么！
对西安不陌生，因为大学在这边读的。毕业后也回来一次，虽然十多年了，我依然觉得回民街对于西安来说，是一个符号，不可忽略的地方。
刚上学那阵子，接触到回民街，真的是被人带着去的。那个时候，资讯没这么发达，刚上大学那阵子傻傻的，不知道哪里好玩，哪里有好吃的。
只是因为宿舍聚餐的缘故。我们宿舍四个兄弟，聚餐有点不容易，因为其中一个兄弟是回族，所以我们只能去一个清真的地方聚餐。于是，回族兄弟便带我们来回民街了。现在想来，正是因为有个回族兄弟，所以我对西北美食，还有新疆的大盘鸡什么的，现在依然记忆犹新。那个味道啊，来深圳后，真的没有再次有那种想吃的冲动了。
接着说回民街，我们上学那个时候，回民街还没有现在这么的热闹和繁华，不过已经有一些知名的店铺，比如老米家，老孙家泡馍，贾三家灌汤包，等等。装修都很一般，服务态度比较差，印象最深的是，没有一家店里面有卫生纸提供。当时的味道，没什么印象了，反正当时吃的很开心。我们刚上学的时候，胆子比较小，没见过什么世面，到了回民街比较畏首畏尾，因为我们听说，在回民街，如果你说什么猪肉，以及触犯了他们的禁忌，会有很多人打你。而且还听说，有谁因为怎么怎么了，被一堆人追着砍。上学期间，陆续和不同的人来过几次回民街，回民街给我们的感觉还是挺好的。我记得同学中间，基本上 应该都去过回民街，好像没听说同学四年有人一次都没去过回民街的。
毕业后，我就来到了深圳。身边有朋友去西安的，我基本上都推荐去回民街感受下，吃点东西。这期间，我只回过一次西安，当天忙完事情以后，马上就直奔回民街。毕业十年后的回民街现在热闹无比，店铺装修都非常豪华。我去了吃了羊杂汤，吃了肉夹馍，吃了红柳烤肉，最后还买了一些酸梅粉等特产回来。
后面的味道我觉得，谈不上多么的惊艳，但是那种感觉，依然非常的美好。如果下次回西安，我依然会选择去回民街。
有人可能会说我吃的是味道，记忆或者情感。安静下来，公道一点来说，回民街还是真的有很多美食的。羊肉泡馍，羊杂汤，红柳烤肉，贾三灌汤包，柿子饼，大盘鸡等，这些都是我的最爱。如果担心的话，在网上多做点攻略比较妥当。当然了 ，也有个简单的办法，排队多的地方，还是比较靠谱的。
至于价格，可能是我从深圳过去的缘故，我感觉就景区来说，价格倒也不是很过分。再说又不是每餐都在回民街解决，一次吃饭，多一点点钱，也很正常。
对于去西安的朋友来说，回民街可以去一下，哪怕只是转转。
跟着老胡去流浪
我想如果是问问每一个到西安的游客，肯定没有一个人告诉你：她（他）是特地为了去回民街才跑到西安去旅游的；绝大多数的游客去回民街都只不过是到西安的一个顺带旅游节目，仅此而已。
其实，对于没有任何门票消费支出的西安回民街，我个人的印象还是非常不错的，如果时间上允许的话，绝对值得去走走。最近一次去西安是去年十二月中旬的最后两天，一直想看看冬天的鼓楼，很不巧，去的时候鼓楼正在维护不开放。西安的回民街就位于鼓楼后面，这些年一共去过有三四回了，所以去年末去西安的那次并没有把她列进行程里面，倒是给鼓楼预留了大半个下午的时间，结果却事与愿违，鼓楼没去成。时间就这样意外的空余了下来，既然来都来了，所以索性就又逛了一次鼓楼后面的回民街。
十二月中的古都西安，天气晴好、气温寒凉，下午两点的暖阳把城市变得有些慵懒，鼓楼后面的回民街正是热闹的时候，人流似乎不算很多，脚下的青石板路干净可人，各种地道美味的特色小吃散发着独有的香味，那味道随着飘荡的北风闯入你的鼻腔，让你挪不动脚步，灌汤包、肉夹馍、桂花糕……各式各样美食品种繁多任你选择，先来块桂花糕打打牙祭，走着走着发觉人流慢慢的开始多了起来，不知不觉中竟然到了晚餐的时间，就地来个肉夹馍解决温饱，各个店铺的灯光也渐渐亮了起来…… 
或许很多人说这里并不是纯正的西安味道，不过我倒是蛮喜欢这种在熙熙攘攘的人流中感受到的西安，简单而纯朴。
洋光摄客
说西安回民街坑人的网友，一定没有逛遍回民街，也不会挑选好的美食店。西安的回民街很有名，可以说已经成为西安市的名片，来西安游玩时，不到回民街是说不过去的。既然是游客必去的街区，那么肯定会有一些不良的商家坑人、宰客，或者说提供性价比不高的食物，那么游客只需要提前做好功课，不去这些商家消费，只选择有口皆碑，味道好的餐馆不就可以了。西安整体而言消费并不高，再者回民街上大多是小吃，有很多老字号餐馆物美价廉，游客去这些店消费绝对是值得的。
还要说明一点，回民街早已不是单指一条街道，而是由周边回民聚集区的多条大街小巷组成，如北广济街、大学习巷、庙后街、北院门、大皮院等街区组成，而大部分游客只去逛回民街那短短的几百米小街，所以这一段的游客是超级多的，可以说全国都没有哪条小吃街有西安回民街热闹。但真正想吃地道美食，不应该只着眼于回民街，逛周边的街巷会发现更多美味的祖传老店，像回民街边很多商家在卖的红柳枝烤肉、酸奶之类，并不建议购买，应选择有招牌的老店才合适，以下推荐几家在回民街区必吃的美食餐馆：
老白家水盆羊肉
位于北广济街的老白家水盆羊肉，已经营三十多年，是深受西安本地人喜爱的餐馆，每到饭点食客就很多，别处无分店。水盆羊肉很鲜很嫩，汤的味道很浓且无膻味，吃起来特别过瘾。水盆羊肉分为普通和优质两种，区别在于羊肉的多少，可以配上馍和糖蒜吃，价格不贵，味道超棒。
刘纪孝腊牛羊肉
刘纪孝腊牛羊肉位于西羊市，也就是北广济街与庙后街交叉处，是一家人气火爆的腊制牛羊肉店，招牌是腊牛腱子肉，带一点肥肉和牛筋，吃起来有嚼头、很入味又特别的酥软。请注意这家店卖的是肉，不是肉夹馍，对于外地游客，可以购买真空包装打包带回，也可以从别处买馍在这里买肉，做成肉夹馍。
贾三清真灌汤包子馆
回民街上的贾三清真灌汤包子馆，是他家的总店，是老字号餐厅，非常有名。出品的灌汤包皮薄汁多，主要有牛肉、羊肉灌汤包和一些粥汤，一笼八只量挺大，上菜速度也快。不过清真餐厅的牛羊肉味道都比较重，汤汁带黄黄的牛油，不能接受的要慎点。
老乌家特色小炒泡馍
位于大皮院的老乌家，距离回民街稍有点路，但绝对值得去吃。这是一家传统小吃店，，专做小炒泡馍。在众多改良餐馆中，老乌家特色小炒泡馍还保留着当地人的淳朴口味。所谓小炒就是把馍掰碎了，放入木耳、油菜、粉丝一起翻炒，随后盛出来浇上稍许羊肉汤，撒上花生，就着糖蒜，非常美味。吃不惯传统羊肉泡馍的朋友可以尝试这家店，少了些羊肉的味道，更体现了馍的香味。
樊记腊汁肉夹馍
樊记腊汁肉夹馍严格说不属于回民街，他在回民街鼓楼对面的竹笆市街，距离很近。这是一家老字号肉夹馍，它家的肉夹馍外皮烤得脆脆的，肉肥瘦搭配，炖得很烂，入口即化，汁水也充足，而且个大料多，一个下去基本就饱了，经常要排队才能买到。
