茅台王子酒是真茅台吗?

庐州山人历红尘

茅台王子酒出自贵州茅台酒股份公司,和贵州茅台酒,茅台迎宾酒一样都是一派同源的产品,算是茅台酒股份公司的一个比较亲民的产品,其产品定位于中端消费群体。



茅台酒大家都知道,是传统工艺坤沙酒。采用原产地优质糯高粱为原料,其高粱的破碎率不能超过20%.经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒而来,其基酒的生产周期为一年,原料经过了深度发酵后酿出的酒酱香味更浓,风味更多,更加具有越陈越香的特点。然后再经过三年窖藏才能进行勾兑罐装,其成品从酿酒到销售基本都在五年左右才能上市。这种工艺出酒率比较低,生产成本相对高一些。


而茅台王子酒,很多人认为是采用碎沙工艺,也就是将原料完全破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为简便,周期较短,出酒率高,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。

纯碎沙酒陈放多年后的香味提升很小,陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争,其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。高质量的碎沙酒可以单独勾调销售,品质一般的通常和坤沙混合勾调后再进行销售。



所以茅台王子酒不用茅台酒那样复杂的工艺,基酒储藏一年就能进行勾兑罐装,其价格自然也会降低不少,但是最主要是和产品的定位有关系,所以说茅台王子酒不是通常我们所说的茅台酒,而是茅台酒股份公司的一款品质很好的一款产品。


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一、原料及工艺流程。

1.贵州茅台酒是采用茅台镇本地产糯高粱整个原颗粒,不破碎,科学名词叫捆沙(坤沙),特点是:出酒率低,周期长(一年),酒质好(具体可以翻看我之前关于茅台镇酱香型白酒捆沙、碎沙、翻沙和窜香工艺介绍)

2.茅台王子酒。是碎沙工艺。相对于坤沙而言,就是将高粱原料粉碎进行蒸煮发酵蒸馏取酒,特点是出酒率高,酒质较捆沙略差。

3.茅台迎宾酒。采用翻沙工艺,即用捆沙第7次取酒后的“酒醅”加入新高粱再次发酵,然后进行蒸馏取酒,特点是周期更短,出酒率更高,酒质较碎沙差。可以这样说,按照传统工艺,茅台酒同批原料只蒸馏七次,而酿造茅台迎宾酒,通过科技创新,则进行了第八次蒸馏取酒。

二、储藏时间。

1.贵州茅台酒生产周期1年,新酒储藏3年再进行勾兑出厂。

2.茅台王子酒储藏时间1年勾兑出厂。

3.茅台迎宾酒储藏时间更短。

三、勾兑所用老酒比例不同。

首先说明,这个勾兑是用不同年份不同轮次不同的酒按照一定比例兑和在一起,不法酒商经常会混淆甚至偷换概念,把食用酒精勾兑和茅台酒的酒勾酒混淆视听,欺骗消费者。

贵州茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒都需要用不同年份不同轮次不同品质的老酒基酒互相勾兑,由于三个产品定位不同,市场消费群体不同,简单点说卖价不同,所以在选用老酒基酒比例方面当然不一祥。打个比喻,就像到饭店吃饭,你要求人均20元的标准和人均200元标准,厨师给你的食材和工艺肯定不一样。

四、消费群体定位不一样。贵州茅台酒是中国白酒领军品牌,定位是高端,茅台王子酒和茅台迎宾酒则是为了满足广大人民群众希望品味茅台美酒的渴望,填补中低端消费市场而定位。

五、茅台镇酒。

这是最容易被不法酒商混用忽悠消费者的一个词。很多朋友都以为只要是有茅台二字的就是茅台酒,其实,茅台镇所有正式注册的上千家酒业公司,不管规模大小,其公司注册地址均是贵州省仁怀市茅台镇,包装盒上都有茅台二字,但是不是我们所说的国酒茅台,所以不要理解错了。

当然,除了茅台集团,茅台镇还是有个别大型白酒生产厂家严格按照茅台酒标准生产工艺和流程进行生产,所生产的优质酱香型白酒也是非常好的。比如,贵州茅台陈年酒厂。

六、关于贵州茅台陈年酒厂。

贵州茅台陈年酒厂全称是:贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂,前身是“飞天”商标的持有者贵州省粮油进出口公司的生产企业,几十年来承担了贵州粮油国内品牌“飞天酒” 生产 和销售,创造了生产销售中高端白酒数十年来行销的历史。而今在国内市场能使用含中文“飞天”文字图形白酒类产品的厂家除茅台之外,仅此一家。厂长蔡天虹女士,国家级酿酒,产品严格按照茅台酒工艺流程生产,纯梁酿造,绝无添加,有“酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香”玫瑰般似兰非兰诱人的酱香,有一种“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。


美酒颂歌

茅台酒一般是指飞天茅台和五星茅台,而茅台王子酒只是茅台系列酒中的一款产品。它们有相同点更有不同点。下面由我(sear899)和大家好好聊聊。



一、茅台、茅台王子酒的相同点。飞天茅台、五星茅台和茅台王子酒、都是由贵州茅台酒股份有限公司生产的。它们同宗同源,一脉相承,都是以优质高粱、小麦为原料,按照相同的生产工艺,经过长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。

二、茅台酒、茅台王子酒的不同点。1、品质、产品定位不同。 茅台酒酒质最好,茅台王子酒相对要差。茅台酒是贵州茅台酒厂针对高端人士开发的高端产品,而茅台王子酒则是针对中端人群开发的中端产品。

2、基酒年份不同。茅台酒基酒年份是5年,茅台王子酒基酒年份是3年。 茅台酒的酿造是经历七次取酒,达到茅台酒标准的,勾兑成茅台酒,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。没有达到茅台酒标准的,用来勾兑系列酒,例如茅台王子酒,不用陈贮,直接勾兑出厂。这也是它们品质不同最重要原因。

综上所述,茅台王子酒不是茅台酒,只是茅台系列酒之一。


sear899

茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司出产的酒,但不是大家口中的茅台酒。一般,茅台酒指飞天茅台和五星茅台,而茅台王子酒只是茅台系列酒中的一种。茅台王子酒和茅台酒的异同点如下:

相同点

1、生产厂商相同:都由贵州茅台酒股份有限公司生产;

2、生产原料相同:都以高粱、小麦为原料;

3、质量管理标准要求相同

4、香型相同:都是酱香型;

不同点

1、生产工艺不同

:茅台王子酒,是碎沙工艺;茅台酒,是坤沙工艺;

2、原材料品质不同:茅台王子酒使用的原材料品质低于茅台酒;

3、基酒年份不同:茅台王子酒的基酒是三年,茅台酒的基酒是五年;

4、窖藏时间不同:茅台王子酒窖藏1年勾兑出厂;茅台酒的窖藏三年,五年后出厂;

5、酒质不同:茅台王子酒酒质低于茅台酒;

6、市场定位不同:茅台王子酒主攻对中低端消费市场,茅台酒主攻高端消费人群;

7、收藏价值不同:茅台王子酒饮用价值大于收藏价值,茅台酒老酒增值空间大;

8、包装不同

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茅友会

茅台家族本来就是很庞大的。茅台集团发布《品牌管理办法》中了解到,茅台品牌目前有59个品牌406款产品,茅台王子酒也在其中,也就是茅台王子酒也是茅台集团的。

茅台王子酒属于贵州茅台酱香酒营销有限公司,该公司有11个品牌(茅台王子、茅台迎宾、汉酱、仁酒、贵州大曲、赖茅、三家坊、水立方、高尔夫、财富、国博)、96款产品。

有一种说法,茅台王子酒和茅台酒同宗同源,在目前市场上的所有酱香型白酒里,它是醉为接近正宗茅台味道的。从价格来说,茅台王子酒价格就亲民很多,是普通人家可以接受的。

茅台王子酒可不是山寨产品哟!


便利店掌柜

我们通常所说的茅台酒是指五星茅台和飞天茅台,如果茅台王子酒是真茅台的话,其价格与贵州茅台酒为何差距那么大?再来看看2017年3.15期间贵州茅台集团发布的公告,此公告公示称,只有贵州茅台股份有限公司生产的"贵州茅台酒"
才能称之为茅台酒。由此可见茅台王子酒并不是真正的茅台酒,它只是茅台集团茅台系列酒之一。



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茅台王子酒按照真的来讲是属于的,但是它的纯度,它的口感,它的酿造工艺,它的存储时间,它的周期在和国酒茅台上还是有很大区别。

酿酒工艺最主要的有固体酿造法,液体酿造法,固液结合法酿造法和碎沙型酿造法等,方法很多,其中区别不言而喻。

而其中的王子是属于茅台飞天下面一系列的酒类,其中由于勾兑的比例不同,所以价格也会不同,比如赖茅金樽,十二生肖限量茅台就非常昂贵,因为都是由年份更加久远的茅台所勾兑。

酒龄越长,越昂贵这是普遍的事实。


深圳的一小愤青

为什么一个卖一百多,一个卖一千多呢。

1,这是生产工艺决定的。通俗一点来讲,茅台王子酒主要是采用低端的原材料生产,茅台飞天,可采取优质的原材料进行生产。

2,基酒不同,窖藏时间也不同。

3,这就是产品定位不同,在飞天酒主要定位高端人群,而茅台王子主要定位中低端人群。

对自己的一个消费能力,决定自己的一个消费水平,正确选用适合自己的酒。

以上观点仅代表个人意见,如有不对之处,请留言指正。


解说大大大

王子酒不是真茅台,但是和茅台属于一个系列的就像20元50元100元的人民币一样,

茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。 茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。


有钱喝好的,没钱喝王子,王子酒还是不错的

还有个酱门经典也不错的


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