很多减肥的人都知道不能吃碳水，其实我们的人体需要三种营养物质来维系我们生命：碳水化合物、蛋白质，脂肪。 所以，如果你极端的完全断碳，一点都不吃，你整个人会变得很虚弱的，减脂普遍提倡的饮食是：低碳，而不是断碳！
基本上我们平常吃的东西中都含有碳水化合物：糖类、谷物、水果、干果类、根茎植物类~
我们平常说的碳水一般都指谷物，因为谷类含有的碳水化合物达90%以上，其他的类别的食物可以忽略不计！
而让我们长胖的碳水是一般都是快速碳水!他们有什么特点呢？
高GI（糖分含量高）、热量高、最重要的是能够被胃快速吸收，比如：米饭、面条···这些深加工过的精米白面，让我们的胃消化他们基本不耗费什么能量，立马吃进去，大概15分左右就能转化为糖，然后变成脂肪屯在身体中。
可是前文我们说了，碳水我们一定要吃的，要不不止你平常生活虚，如果你运动话会更没有力气！
反正都要吃，建议你吃缓释碳水！
缓释碳水也是碳水，和快速碳水的不同：不被胃快速吸收+低GI糖，比如糙米、全麦馒头。。。。这些未经过深加过的食物，胃消化比较慢，食物在胃停留久。
原理是：管饱时间长，顶饿，能让你少吃点零食！碳水是容易造成人发胖，如果要将他们两个对比：缓释碳水吃多了不是不胖！是比你吃快速碳水胖的慢（如果你摄入>消耗肯定会胖，摄入
注意：遵从——摄入 < 消耗，合理范围的饮食是不会胖的。
缓释碳水
1、糙米
想吃米时用糙米代替！
2、藜麦
换个口味随你喜欢
3、番薯
甜甜的，天然糖分和膳食纤维，便秘SAY BAY~
4、燕麦
低热量，还管饱，减脂最爱！
5、玉米
吃一根抗饿大半天！
反正记住吃些能在胃里停留时间久的碳水就没错，不要吃精米白面！
分享到:
閱讀更多 健康貓 的文章
