一、什么是药害？因使用农药不当而引起作物反应出各种病态，包括作物体内生理变化异常、生长停滞、植株变态、甚至死亡等一系列症状。药害有轻有重，有急有缓。
二、药害的分类和症状
1、药害在不同器官表现症状
农药药害果实表现症状：出现斑点果(如褐斑、色斑等，波尔多液可在苹果或梨上产生锈斑)、畸形果、落果等。
农药药害花表现症状：主要是在开花前或开花盛期用药，引起落花、提前凋谢或花而不实等(如波尔多液和乳油剂等在开花期施药会引起果树落花)
农药药害根系表现症状：引起烂根或变粗(如五氯酚钠对水稻根的药害，2，4D类除草剂在水稻拔节期使用会使茎基部肿大)；根毛稀少。
农药药害茎表现症状：药害在茎表现症状较少，主要引起茎杆失水萎焉。
药害种子根系表现症状: 主要是发芽率降低(如拌种双拌小麦种子，药量超过0.5％会降低小麦种子发芽率)
2、药害常见症状
A、斑点：
这种药害主要表现在叶上和果实上，有黄斑、褐斑、枯斑等，如代森锰锌在葡萄幼果期使用易出现果面斑点。
B、褪绿黄化：
褪绿黄化的原因是农药阻碍了叶绿素的合成，或阻断叶绿素的光合作用，或破坏叶绿素。多表现为叶片边缘黄化、黄斑、心叶黄化、叶片褪绿等。
B、褪绿黄化：
褪绿黄化的原因是农药阻碍了叶绿素的合成，或阻断叶绿素的光合作用，或破坏叶绿素。多表现为叶片边缘黄化、黄斑、心叶黄化、叶片褪绿等。
C、畸形：
植物的各个器官都可能发生这种药害。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。如番茄喷洒高浓度的萘乙酸会出现卷叶，2,4-D施用不当出现空心果、畸形果；瓜类受2,4-D药害出现扇形叶。
D、枯萎：（萎蔫、枯死）
这种药害一般全株表现，主要是除草剂药害，而萘乙酸轻微药害症状最初表现为萎蔫。
E、生长停滞：
生长延缓剂、抑制剂、除草剂施用不当出现的药害，如矮壮素用量过大引起作物生长停滞。
F、不孕：
引起这类药害的原因是花期用药不当，影响传粉授精造成的。
G、脱落：
落花、落叶、落果等。如施用乙烯利不当引起落果、落叶。
H、劣果：
果实出现药害有时表现为果表异常、品质变劣，如西瓜受乙烯利药害，瓜瓤暗红色、有异味。
3、不同类型药害的症状
A、急性型药害
这种药害具有发生快、症状明显的特点，一般在施药后几小时到几天内就可出现症状，一般表现为作物叶片出现斑点、穿孔、焦灼、卷曲、畸形、枯萎、黄化、失绿或白化等。根部受害表现为根部短粗肥大，根毛稀少，根皮变黄或变厚、发脆、腐烂等。种子受害表现为不能发芽或发芽缓慢等。植株受害表现为落花，落蕾，果实畸形、变小、出现斑点，褐果，锈果，落果等。这种药害多是由于过量使用农药或使用农药进行种子处理不当所致。
B、慢性型药害
施药后症状不立即表现出来，具有一定的潜伏性，使作物生长受阻，果实风味变差等。这种药害往往很难诊断，易和其他生理性病害相混淆。诊断时，可采用了解病虫害的发生情况，施药种类、数量、面积和植株对照的方法诊断。植物生长调节剂、内吸性除草剂、三唑类杀菌剂易出现慢性药害。
C、残留型药害
当季作物不发生药害，而残留在土壤中的药剂，对下茬较敏感的作物产生药害。如玉米田使用西玛津除草剂后，往往对下茬油菜、豆类等作物产生药害。多在下茬作物种子发芽阶段出现，轻者根尖、芽梢等部位变褐或腐烂，影响正常生长；重者烂种烂芽，降低出苗率或完全不出苗。容易和肥害等混淆。多效唑施用不当也会出现影响下茬生长药害。
三、药害发生的原因
引起植株药害的原因很多，主要受农药品种、质量、浓度、使用方法和植物品种、环境条件（温度、湿度）等多方面影响。
1、农药本身的影响
（1）不了解农药性质，用错药
（2）农药质量（三台多效唑）
（3）混用不当（随意混用，各类过多）
（4）浓度和剂量（乙烯利催熟）
（5）使用次数与方法（次数过多如920草莓拉花，施用部位不当）
2、作物本身的影响
（1）作物种类和品种。不同作物或同一作物不同品种对同一种农药敏感性不同。
（2）作物生育期。作物不同生育期对药剂的敏感反应有较大的差异。
（3）植株部位。作物各个部位之间对药剂敏感性差异较大。
（4）作物长势。作物长势不同，耐药性也不同
3、环境的影响
（1）温度。气温的高低直接影响到农药的活性，也关系到作物的安全性。
（2）湿度和降雨。湿度过大，水分过多或过于干旱是引起药害的原因之一。
（3）风力和风向。在喷施除草剂时，风可导致除草剂产生雾滴飘移，造成敏感作物药害。
(4）土壤质地。除草剂药害与土壤对农药粘附力有很大关系，有机质高，不易发生药害。
4、人为因素的影响
(1）喷药方法
(2）胡乱配置药剂
(3）喷雾器械未清洗
(4）操作不当等（重喷）
杀菌剂药害——百菌清
百菌清西瓜药害
百菌清：高浓度对梨树、柿子树、桃树、梅易发生药害。苹果落花后20天内不能使用。薄皮葡萄和提子类葡萄不要使用。浓度过大对西瓜嫩叶易发生药害。
杀菌剂药害——丙环唑（1）
丙环唑玉米药害
丙环唑：苗期使用浓度过大抑制作用很强，玉米上使用容易造成黄叶并抑制生长。
杀菌剂药害——丙环唑（2）
丙环唑西瓜药害
丙环唑：对叶菜类、葡萄幼果期、瓜类苗期使用浓度过大抑制作用很强，特别和调节剂使用更要慎重。
杀菌剂药害——丙环唑（3）
丙环唑香蕉药害
丙环唑：香蕉幼果浓度大出药害。
杀菌剂药害——代森锰锌（1）
代森锰锌番茄药害
代森锰锌：不要在烟草、西葫芦上推广，番茄上高温也容易烧叶。
杀菌剂药害——代森锰锌（2）
代森锰锌梨树药害
代森锰锌：梨树幼果期不建议推广，如浓度过大果面出现黄色斑点，河北皇冠梨品种不要推广应用该产品。
杀菌剂药害——代森锰锌（3）
代森锰锌芒果药害
代森锰锌：对芒果多数品种在幼果期均有药害的风险，芒果上不建议推广。
杀菌剂药害——代森锰锌（4）
代森锰锌葡萄药害
代森锰锌：不要在荔枝、葡萄的幼果期推广应用。在枣树谢花刚座果花生粒大小时不建议推广，不然易发生药害。
杀菌剂药害——恶霉灵（1）
恶霉灵黄瓜药害
恶霉灵：瓜菜上使用必须掌握浓度，浓度只要稍大就会出现小苗生长点生长停滞。恶霉灵水剂强碱性，不要与酸性农药混合使用。
杀菌剂药害——恶霉灵（2）
恶霉灵棉花药害
恶霉灵：不适合叶面喷雾，如使用易出现叶片皱缩，甚至出现烧叶现象。
杀菌剂药害——氟硅唑（1）
氟硅唑西瓜药害
氟硅唑：氟硅唑对酥梨等敏感，对西瓜敏感，抑制生长。
杀菌剂药害——氟硅唑（2）
氟硅唑西瓜药害
氟硅唑：幼瓜期应用容易产生尖嘴瓜等畸形瓜。
杀菌剂药害——氟环唑（1）
氟环唑豆角药害
氟环唑：对葡萄提子类非常敏感，不要在提子类葡萄上使用，其它品种也要慎用，在豆角药害严重。
杀菌剂药害——氟环唑（2）
氟环唑豆角药害
氟环唑：豆角上产生黑斑，里面的豆粒也变黑。
杀菌剂药害——福美双
福美双梨药害
福美双：梨树不要去推广应用含有福美双成份的药剂，甲硫福美双、多菌灵福美双等也需注意。
杀菌剂药害——硫磺
硫磺草莓药害
硫磺：瓜类、豆类、草莓对之敏感，慎用；高温时不宜使用。
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