震泽古镇
隐于苏州西南
古时的“吴头越尾”
如今的丝绸小镇
人杰地灵的阡陌水巷
还是姚明的故乡
在我还对震泽一无所知的时候，就有个朋友常提起震泽，说她每到震泽都会买两样东西：一样是震泽的丝绸制品，什么蚕丝被、蚕丝内衣、旗袍、手帕之类；另外一样就是震泽的“定胜糕”。
朋友有个宝贝儿子，念的是上海八大高中之一，聪慧灵敏，成绩总是位列班级前茅；他儿子的目标不是清华北大，也肯定是复旦交大。明天他儿子参加高考，她一副不慌不忙的样子，当然是因为小孩的几次模拟考试都在意料之中，所以只要发挥正常，一定可以考上理想的学校。
我们打趣她说，明天她是不是应该穿上从震泽买回来的丝绸旗袍，寓意“旗开得胜”呢？她说，不仅要穿旗袍，而且最近一段时间，几乎天天都在吃从震泽买回来的“定胜糕”啊！
于是，为了这两样东西，我决定对震泽来一个“实地探访”。
从我住的浦东驱车去震泽古镇，大概两个小时左右。一到古镇的宝塔街入口，朋友就带我直奔主题。一家百年老店“仁昌食品”前，人头攒动，老板正在做的这个糕点就是“定胜糕”。
“定胜”与“定升”谐音，有“步步高升”之意，而且色泽淡粉好看，吸引了很多人前来购买。我们也有幸目睹了整个定胜糕的制作过程，上千年的古镇美食文化重新跃然眼前。
定胜糕的主要原料就是糯米和粳米，将糯米和粳米打碎成粉之后，拌入白糖和玫瑰酱调成的水，混合之后米粉就变成现在的淡粉色。
在定胜糕的模具格子里放入玫瑰花瓣，花瓣的淡淡清香就能在蒸糕的过程中渗入糕内。
把制作好的米粉倒入模具内，铺平展。
再撒上层层细粉，然后放入蒸锅里蒸。
蒸的时间不用太长，出锅后的定胜糕软糯甜美、香气四溢；刚刚冷却时吃，口感最好，既能吃出江南上好的糯米之美，还有馅料里玫瑰花的气息，好吃又好看，自然特别喜欢。
朋友告诉我，现在不仅是还在升学考试，就连生孩子、结婚甚至升官来买定胜糕，讨个好口彩。
浸泡在震泽古镇的时光，也像这松软的定胜糕一样，让你不由自主放慢脚步，去欣赏去品味。
5月的震泽，碧水荡漾，桑林成荫。既然说到震泽是全国有名的丝绸小镇，就不得不提到这个地方“太湖雪蚕桑文化园“。
迎着初夏的暖阳，闻着桑树林散发出来的负氧离子，让我们跟随穿着青花瓷粗布衣服的美丽蚕娘，到桑蚕园来采桑叶摘桑葚吧。
桑叶绿得透亮了，正好摘下来喂食嗷嗷待付的蚕宝宝。
红色、紫色的桑葚也挂在桑树上，你可以随意采一颗放进嘴里，红的还没熟透有点酸涩，若是你采到紫色的果实，那么恭喜你，味道是甜美可人的。
采满了一簸箕的宝贝，蚕娘们的笑颜如花。
在蚕桑博物馆里，你可以看到从刚刚孵出的像一粒黑点样的小蚕宝宝，也会发现大口咀嚼桑叶会吐丝结茧的五零蚕宝宝，了解“春蚕到死丝方尽”的全部过程，并对这个小小的生命肃然起敬。
也可以和养蚕人攀谈，你会感叹她们的那份对蚕宝宝的爱心与匠人精神。
这里是即将“上山（吐丝结茧）”的蚕宝宝抵达的地方，它们先会把自己圈在这方寸之地，然后慢慢用丝来将自己层层包裹，直到吐出最后一根丝。
丝绸的制作是一个复杂的过程，在桑蚕文化园可以看到用最古老的手摇机器如何进行“抽丝剥茧”。
蚕丝被摸起来柔软舒服，一丝一线都有所牵挂与寄托。
“做精一根丝，做美一根丝”成了震泽丝绸人的信念和梦想。
吃着震泽的定胜糕、穿着震泽的丝绸旗袍，真心祝愿所有参加高考的小伙伴们“旗开得胜”！
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