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农村里常见的生姜和洋姜，虽然都有一个姜字，但却是两样不同的植物。我们该如何区分呢？可以从味道，所属科系，植株，根部等各个地方去区别。
1：味道。生姜的味道，是带有一种辛辣味的。而洋姜的味道却是微苦，味甘的。基本上，咬一口就能分辨出哪个是生姜，哪个是洋姜。
2：所属科系。在生物学范畴内。两种是分为不同科系的。生姜属于姜科。而洋姜却是属于菊科植物。所以，很多人又叫洋姜为菊姜。因为两种不属于同一科系，在植物学属性里是不同的。简单点说，就是他们的植株都不同，只是根块十分相似而已。
那么他们的作用有什么不同呢？
2：洋姜一般都不做为调味料用。因为它本身是没有什么味道的，无法起到调味的作用。但它别的功效却很多，而且吃法也很多。如当菜煮食，煲汤，煮粥，做腌菜等。
洋姜有啥功效呢？
洋姜具有利水除湿，凉血暖胃健胃，可以缓解糖尿病患者的血糖等。但是，吃洋姜也是有禁忌的。因为洋姜是发物，像有皮肤病，性热者都不建议多吃洋姜。
村哥小凡
农村常见的生姜和洋姜是一样的吗？有什么不同？生姜和洋姜不是一样的，属于不同属不同科的两种植物，虽然名字很相像，但和西红柿炒番茄还是不一样的，生姜是，姜科姜属多年生草本植物。洋姜却是向日葵属的宿根性的植物，除了名字由几分相似之外，两者外形也有几分相似，但仔细分辨，还是很容易分的清楚的。
生姜也叫姜，大姜，是我国传统的一道调味品，用量极大，是制作菜肴必不可少的一种调味品，生姜还具有很大的药性，对于身体的健康是很有益处的，有俗语“早上三片姜，胜过人参汤”“动吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”等等关于姜对于人类身体有极好的俗语，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
尤其是风寒感冒之后，头痛、流鼻涕，浑身无力，这时候，棒奔霸总会让老娘给熬上一大碗的姜汤，配上红糖，浓浓的熬上一大碗，趁热喝下，喝完之后，满头大汗，蒙上被子，不一会浑身大汗淋漓，俗称这叫往外“表”，你还别说，出完一身汗之后，鼻子也痛了，浑身感觉也轻了。
洋姜，是一种生命力极为强健的植物，植株长像甘蔗一样，高度比甘蔗稍微矮点，但相当的旺盛，对土壤没有任何要求，棒奔霸这儿的洋姜大都是种植在田间地头，房前屋后的贫瘠之地，种植一次基本上每年都会郁郁葱葱的生长更多的洋姜，洋姜可以忍受零下三十多度的严寒，在外露地越冬毫无压力，秋季也是刨洋姜的季节，也有少数春季刨洋姜的。
洋姜虽然不用打理，但依然会收获满满，一般种植一点，就足够整个冬季食用，洋姜洗净之后，最大的用途就是腌制咸菜，鲜咸酥脆，切成细丝之后，拌上麻油、醋，是一道美味可口的冬季必备菜肴。还别说，在我们这，冬季要是几天不吃一次腌制的洋姜，好像真的缺了点什么。
关于生姜和洋姜的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
